Bukittinggi ir 117 000 cilvēku pilsēta (2014) West Sumatra. Tā ir pilsēta, kuru iecienījuši tūristi, jo ir patīkams klimats un centrālā atrašanās vieta. Bukittinggi ir arī populārs iepirkšanās galamērķis lētiem tekstilizstrādājumiem un modes izstrādājumiem, īpaši malaiziešiem.
Saprast
Bukitingi (indonēziešu valodā - "augstais kalns") ir viena no lielākajām pilsētām Indonēzijas rietumos Sumatrā, tās iedzīvotāju skaits pārsniedz 91 000 cilvēku un platība ir 25,24 km². Tas atrodas Minangkabau augstienē, 90 km attālumā no ceļa no Rietumsumatānas galvaspilsētas Padangas. Tas atrodas netālu no vulkāniem Singgalang kalns (neaktīvs) un Marapi kalns (joprojām darbojas). 930 m virs jūras līmeņa pilsētā ir vēss klimats ar temperatūru starp 16,1 ° -24,9 ° C
Vēsture
Ir dažas interesantas leģendas, kas saistītas ar “High Hill” dibināšanu un nosaukšanu Bukittinggi. Pilsētas izcelsme ir piecos ciematos, kas kalpoja par pamatu tirgus laukumam. Koloniālā laikā pilsēta bija pazīstama kā Fort de Kock, atsaucoties uz Holandes priekšposteni, kas šeit tika izveidots 1825. gadā Padri kara laikā. Fortu Jirekas kalna galā dibināja kapteinis Bauers un vēlāk nosauca toreizējā Nīderlandes Austrumindijas ģenerālgubernatora Hendrika Merkusa de Koka vārdā. Pirmais ceļš, kas savienoja reģionu ar rietumu krastu, tika uzbūvēts laikā no 1833. līdz 1841. gadam caur Anai aizu, atvieglojot karaspēka kustību, samazinot transporta izmaksas un nodrošinot ekonomisku stimulu lauksaimniecības ekonomikai. 1856. gadā pilsētā, pirmo Sumatrā, tika dibināta skolotāju apmācības koledža (Kweekschool) kā daļa no politikas, lai sniegtu izglītības iespējas pamatiedzīvotājiem. Laika posmā no 1891. līdz 1894. gadam tika uzbūvēta dzelzceļa līnija, kas savienoja pilsētu ar Payakumbuh un Padangu. Otrā pasaules kara laikā Japānas okupācijas laikā Indonēzija pilsētā bija Japānas 25. armijas, kas bija Sumatras okupācija, galvenā mītne. Galvenā mītne tika pārvietota uz pilsētu 1943. gada aprīlī no Singapūras un palika līdz japāņu padošanai 1945. gada augustā.
Indonēzijas nacionālās revolūcijas laikā pilsēta bija Indonēzijas Republikas ārkārtas valdības (PDRI) galvenā mītne no 1948. gada 19. decembra līdz 1949. gada 13. jūlijam. Otrās “Policijas akcijas” laikā decembrī pilsētā iebruka un okupēja Nīderlandes spēki. 1948. gada 22. novembrī, iepriekš to bombardējot, gatavojoties. Pilsēta tika nodota republikāņu amatpersonām 1949. gada decembrī pēc tam, kad Nīderlandes valdība atzina Indonēzijas suverenitāti. 1949. gadā pilsēta tika oficiāli pārdēvēta par Bukitingi, aizstājot tās koloniālo nosaukumu. Laikā no 1950. līdz 1957. gadam Bukitingi bija provinces galvaspilsēta ar nosaukumu Centrālā Sumatra, kas aptvēra Rietumumatumatru, Riau un Džambi. 1958. gada februārī, sacelšanās laikā Sumatrā pret Indonēzijas valdību, nemiernieki Bukitingi pasludināja Indonēzijas Republikas revolucionāro valdību (PRRI). Indonēzijas valdība pilsētu bija atguvusi līdz tā paša gada maijam.
Iekļūt
Bukittinggi atrodas apmēram 2 stundas uz ziemeļaustrumiem pa ceļu no starptautiskās lidostas. Vienīgais veids, kā tur nokļūt, ir ar automašīnu. Bet visi ceļi ir labi un gludi. Tā kā Bukitingi ir tūristu galamērķis, mēģiniet izvairīties no ceļojumiem nedēļas nogalēs, jo satiksme var būt diezgan slikta, īpaši kāpjot kalnā.
Ar fraktētu minivenu
Vietējie iedzīvotāji pazīst kāCeļošana"ir lētākais veids, kā tur nokļūt. Aptuvenā cena ir aptuveni Rp30 000 / pers. par vienu ceļu. Transportlīdzeklis ir minivens Honda Odyssey 2.4 ar ietilpību 7 vietas. Paturiet prātā, ka autobusa vadītājs parasti gaida līdz krēsla nodarbošanās ir aptuveni 75%. Kad automašīna būs “pilna”, minivens aties un aizvedīs pasažierus uz galamērķi.
Uz Kersik Tuo netālu no Kerinci parka miniveni izbrauc visu dienu, atstājot autoostu, kā arī uzņemot viesnīcas, ja to rezervē pa tālruni. Ceļojuma laiks ir 8 stundas, izmaksas ir 130 000 Rp (2019), un ceļojums ir samērā ērts, ar pieturām pie ceļmalām.
Ar autobusu
Galvenā autoosta atrodas Aur Kuniangā, 2 km uz dienvidaustrumiem no pilsētas centra. Daudzi pakalpojumi ir mikroautobusi un koplietošanas automašīnas, kas apstājas autoostā, bet arī savāc un nomet pasažierus savā naktsmītnē, ja to rezervē pa tālruni.
DAMRI ir autobusu operators, kurš dodas uz Padang. Divas stundas, cena no 2017. gada Rp20 000. Ir arī autobusi uz / no Maninjau ezers 1,5 stundas.
Viesnīcas Bukittinggi var organizēt a transfērs no durvīm līdz durvīm no viesnīcas Bukittinggi uz viesnīcu Padangā. Izlido katru stundu. Aptuvenā cena: no 40 000 līdz 50 000 Rp no 2017. gada. Hello Hostel varētu būt viens no lētākajiem, īpaši, ja jūs uzturaties kopā ar viņiem.
Vairākas autobusu kompānijas (piemēram, ALS) kursē autobusus no Parapatas netālu Tobas ezers. Brauciens ir ļoti līkumains un rupjš, un tas ilgst apmēram 15 stundas. Esiet gatavs autobusu slimībai un jāmaksā aptuveni 250 000 Rp. Tā kā brauciens ir augšup no Tobas ezera, cena vienā virzienā ir dārgāka nekā nāk no dienvidiem.
No turienes brauc daudzi autobusi Medan uz Džakartu un pa ceļam apstājies pie Bukittinggi.
Ar taksometru
BIM (Bandara International Minangkabau) starptautiskajā lidostā Padangā ir oficiāls galds, kurā varat pasūtīt taksometru. Ceļojuma cena ir fiksēta, un jūs nevarat kaulēties. Tas ir labāks un ātrāks veids, kā nokļūt taksometrā. Brauciens ar taksometru uz Bukitingi ir 225 000 Rp. Iekāpjot šoferim, jūs maksājat 50% no izmaksām, bet pēc ierašanās - pārējos 50% (2011. gada decembris). Ieteicams nelielām grupām līdz 4 cilvēkiem.
Ej apkārt
Līdztekus pilsētas transportam (Angkutan kota) autobusu fraktēšana un automašīnu noma ir risinājums, kā pārvietoties šajā pilsētā. Ja vēlaties īrēt automašīnu, vislabāk to izdarīt Minangkabau starptautiskajā lidostā. Bukittinggi ir iespējams nomāt motociklu arī par 70 000 Rp dienā (dārgāks par EUR) Kuta), un jums vispirms vajadzēja rezervēt noteiktu viesnīcu Bukittinggi. Lūdzu, pārliecinieties arī ar motociklu nomu, ka diena ir 24 stundas, nevis 12 stundas.
Skat
Pilsētā
Bukittinggi ir maza pilsēta, tāpēc šīs vietas atrodas pastaigas attālumā viena no otras (15-30 minūšu gājiena attālumā).
- 1 Sianokas kanjons (Ngarai Sianok) un Japānas alas (Lubang Jepang). Pazemes bunkuru un tuneļu tīkls, ko japāņi uzcēla Otrā pasaules kara laikā. Ir divstāvu skatu tornis, no kura paveras skats uz Sianokas kanjonu. Biļetes cena: 20 000 Rp (2017. gada augusts). Krēslas laikā jūs varat novērot megabatus, kas lido no aizām uz mežu, lai barotos no koku augļiem. Šī ir arī laba vieta, kur sazināties ar ceļvežiem, piemēram, uz Maninjau ezers (skat. zemāk) vai džungļu / pārgājienu braucieni pa kanjonu.
- 2 Koka forts. Nīderlandiešu uzceltais forts (nekas nav palicis, kalna galā atrodas tikai ūdenskrātuve) un Bundo Kanduang parks. Parkā ir Rumah Gadang (tradicionālā māja) kopija, ko izmanto kā Minangkabau kultūras muzeju (daudzi kuriozi, piemēram, pildīti dzīvnieki ar divām galvām un sešām kājām, modeļu mājas un tradicionālas kleitas, ārvalstu valūtas. Ieejas maksa papildus 15 000 Rp. [2017. gada augusts]), kā arī zooloģiskais dārzs ar dažiem ļoti bēdīgiem oranžu utāniem, dažām sugām, kuru derīguma termiņš ir beidzies un kuras joprojām pūš sprostos, diviem lāčiem ar aptaukošanos - tas nav gluži piemērs mūsdienu dzīvnieku turēšanā. Nīderlandes kalna virsotne Fort de Kock ir savienota ar zooloģisko dārzu ar Limpapeh gājēju pārvadu. Biļetes cena: 20 000 Rp (2017. gada augusts).
- 3 Bung Hatta nams. Indonēzijas pirmā viceprezidenta Mohammada Hattas māja.
- 4 Pulksteņa tornis (Jam Gadang = Lielais pulkstenis). Tas ir pulksteņa tornis un galvenais orientieris un tūristu apskates objekts Bukitinggi. Tas atrodas pilsētas centrā, netālu no galvenā tirgus Pasar Ateh un Mohammad Hatta pils. Konstrukcija tika uzcelta 1926. gadā Nīderlandes koloniālā laikmetā kā karalienes Vilhelminas dāvana pilsētai controleur. To projektēja arhitekti Yazin un Sutan Gigi Ameh, kā ziņots, par 3000 guldeņu izmaksām. Sākotnēji virsotnē tika uzlikta gaiļa figūra, taču Japānas okupācijas laikā (1942–1945) tā tika mainīta par džindzjai līdzīgu rotājumu. Pēc Indonēzijas neatkarības torņa virsotne tika pārveidota tā pašreizējā formā, kas līdzinās tradicionālajiem Minang jumtiem. Tūristiem, kas apmeklēja torni, savulaik bija atļauts kāpt uz augšu, taču no 2016. gada tam ir nepieciešama rakstiska atļauja.
Džam Gadangas apkārtnē gaida zirgu pajūgi. Lūdzu, brīdiniet, ka braucieni ir ļoti dārgi, tāpēc, lūdzu, vispirms jautājiet to likmes.
Apkārt pilsētai
Ir divas ekskursijas, kuras mēģina virzīt viesnīcas un tūrisma aģentūras, ekskursija uz Minangkabau un vēl viena ekskursija uz Maninjau.
The Minangkabau tūre apmeklēs šīs vietas Bukittinggi austrumu apgabalā:
- Karaļa pils Pagaruyungā
- Balimbing ciems ar vecā gadsimta tradicionālo māju, kas ir vairāk nekā 350 gadus veca
- Rokdarbi Pandai Sikek, piemēram, kain songket (tradicionāli austi apģērbi), ukiran kayu vai bambuss (roku darbs)
- Tradicionālie kafijas tosteri
- Bika, tradicionāls saldums, kas izgatavots no kokosriekstiem, rīsu miltiem un palmu cukura un atrodas Koto Baru, starp Padang Panjang-Bukittinggi.
The Maninjau tūre apmeklēs vietas Bukittinggi rietumu apgabalā:
- Maninjau ezers
- Puncak Lawang, vieta, kur var redzēt Maninjau ezera panorāmu
- "44 pagriezieni", četrdesmit četri (!) Matadata izliekas kalnā, no kurienes jūs varat redzēt Maninjau ezera panorāmu.
Katrai ekskursijai ir nepieciešamas vismaz 8 stundas, un tā parasti notiek no pulksten 9:00 līdz 17:00 (ieskaitot pieturu dažos restorānos). Cena svārstās no Rp250,000 / pp līdz Rp450,000 / pp (2017. gada cena). Ļoti ieteicams iznomāt automašīnu, ja esat vairāk nekā 4 cilvēku grupā. Automašīnas cenā ir iekļauts vadītājs, degviela, iebraukšanas biļete un maksa par autostāvvietu. Padomi nav obligāti, pusdienu ielūgums ir vairāk nekā pietiekami. Lielākajā daļā vietu ir nepieciešama biļete, un par to tiks iekasēta maksa par autostāvvietu. Vienai ekskursijai būs nepieciešami apmēram 40 000 Rp tikai autostāvvietai un ieejas biļetēm. Vēl viena iespēja ir iznomāt automašīnu un sarunāties ar vadītāju, lai apmeklētu vietas Minangkabau un Maninjau ezerā. Ja esat viens, Sianokas kanjona parkā ir iespējams atrast arī ceļvežus, kuri jūs aizvedīs līdz Maninjau ezeram ar motociklu (lūdziet Partu, piemēram, nav fiksētas cenas, viņš paņems to, ko jūs viņam dodat). Jebkurā gadījumā dodieties prom agrāk, jo ekskursija ilgs visu dienu.
Slavenās aģentūras, kas pārdod šīs ekskursijas, ir Lite'n'easy un Roni ceļojumi un ceļojumi (viesnīcā Orchid). Tomēr, tā kā viņus abus iesaka slavens amerikāņu ceļvedis, viņi mēdz citēt pārāk dārgu maksu. Hello Hostel (ļoti tuvu abām citām aģentūrām) šķiet lētāks.
Budžeta iespēja uz Maninjau ir autobusa (vai mikroautobusa) brauciens no autoostas (nokļūšana no Bemo stacijas netālu no tirgus) līdz Maninjau (35 km, 2 h ar autobusu, 1 h ar mikroautobusu). Diemžēl ir uzstādīta tūristu rakete, tāpēc jūs nesaņemsiet biļeti uz vietējo iedzīvotāju apmaksāto Rp6000 (2007. gada oktobris). Paredzams samaksāt vismaz 10 000 Rp (2007. gada oktobris). Ir sagatavotas pareizās izmaiņas; neceriet, ka no diriģenta saņemsiet. Lai atgrieztos, vai nu mēģiniet noķert mikroautobusu (10 000 Rp) vai lielu autobusu (15 000–20 000 Rp). Lielie autobusi, no kuriem jums jābrauc tajā pašā virzienā, kurā ieradāties, jo šaurais ceļš ir vienvirziena kravas automašīnām.
Budžeta variants uz Minangkabau ir doties ar Batu Sangkar sabiedrisko autobusu par 7000 Rp (2007. gada oktobris) un no turienes iznomāt motociklu (15 000 Rp turp un atpakaļ) (vai atlikušos 5 km noiet kājām) līdz Pagaruyung. Mikroautobusi un autobusi, kas atgriežas Bukittingi, atiet no autoostas vai var tikt atzīmēti jebkurā vietā.
The Harau ieleja ir diezgan aiza apmēram stundu uz austrumiem no Bukittinggi, kas sastāv no rīsu mizas ielejas grīdas, kuru ieskauj bīdes smilšakmens klintis. Peldēšanai ir vairāki ūdenskritumi ar baseiniem (gan dabīgiem, gan būvētiem), un jūs varat doties klinšu kāpšanā pa klintīm. Harau nokļūst caur Payakumbuh.
Ja jūs interesē ekvatora apmeklējums, varat doties ar autobusu uz Bonjolu, kur virs galvenā ceļa ir uzcelts piemineklis, kas apzīmē ekvatoru. Tas ir noderīgs foto iespējām, ja vēlaties stāvēt abās puslodēs vienlaicīgi. Šajā vietā atrodas arī muzejs, kurā atrodas daži maz interesējoši artefakti - galvenokārt monētas un banknotes. Brauciet ar autobusu no Aur Kuning autoostas, mikroautobusi atiet diezgan bieži. Paredzams samaksāt 10 000 Rp kā tūrists. Lai atgrieztos, ir autobuss, kas pulksten 17:00 brauc no pretējā virziena (vai ziemeļu puslodes), vai arī varat gaidīt mazajā ceļmalas kafejnīcā tieši pie pieminekļa, kur vietējie iedzīvotāji palīdzēs jums atzīmēt paredzēto bemo par Bukittinggi (vietējiem iedzīvotājiem ir diezgan grūti atšķirt dienesta bemo un kādu automašīnu, bet šķiet, ka vietējie zina, kas ir kas.
Dariet
- Tradicionālās dejas tiek veiktas 90 minūtes katru dienu no pulksten 21:00 līdz 22:30. Katrai grupai ir savs grafiks. Ja vēlaties iegādāties suvenīrus vai kompaktdiskus par viņu uzstāšanos, pagaidiet, līdz izrāde būs pabeigta, jo katrs dejotājs jums piedāvās suvenīrus. CD cenas ir aptuveni 100 000 Rp, tradicionālajai flautai - aptuveni 50 000 Rp. Tas ir dārgāk, jo pilsētā var nokļūt ar pusi cenu. (Nav rūpijas!)
- Bukitingi un Rietumumatra kopumā arī ir lieliska vieta piedzīvojums, kas attiecas uz pludināšanu, smaiļošanu, sērfošanu, klinšu kāpšanu, alpīnismu un paraplanierismu. Skat https://www.facebook.com/sumatraadventure lai iegūtu vairāk informācijas par piedzīvojumu aktivitātēm un citām ekskursijām.
- Ir vairākas upes pludināšana un smaiļošana, kā Kuantanas upe, Anai upe, Sinamas upe, Ombilinas upe un daudzi citi. Upju pakāpe mainās no 2. līdz 5. pakāpei.
- Priekš klinšu kāpšana, ir klints Baso, Harau ielejā un Sijunjuang. Maršruta pakāpe svārstās no 5,8 līdz 5,14 un augstā arī no 20 m līdz 150 m.
- Ir vairākas vietas paraplanierisms, kā Puncak Lawang pie Maninjau ezera, Pintu Angin kalns pie Singkarak ezera un Aia Manih pludmale netālu no Padang.
- Priekš alpīnisms un pārgājieni ir vairāki vulkāni ar augstu virs 2500 m virs jūras līmeņa, jo Merapi, Singgalang, Tandikek, Sago, Talang uc Merapi ir aktīvs vulkāns.
- Mentawai sala ir viena no labākajām vietām pasaulē Sērfošana.
- Priekš vietējā palīdzība organizēt transportu, dabūt informācija tūristiem vai sakārtojiet ceļvežus, Lite'n'easy puiši ir lieliska izvēle. Viņi ir draudzīgi, zinoši, runā angliski un ērti atrodas pie kafejnīcas Bedudal (skat. Sadaļu Ēd zemāk), tieši pirms gājēju tilta pār Jl A. Yani. Pieprasiet Fikar.
Pērciet
Tirdzniecības centrs Ramayana pieņem kredītkartes. Ir arī 2 tirgi, kas pazīstami kā Pasar Atas (augšējais tirgus) un Pasar Bawah (Down Market) netālu no Džama Gadanga. Pasar Atas ir lielākais tirgus Bukittinggi. Sestdienās, svētdienās un trešdienās pārdevēji pārdod savas preces blakus ceļam.
Pasar Bawah ir paredzēts augļiem un dārzeņiem, savukārt Pasar Atas - suvenīriem un drēbēm. Lielākā daļa cenu katrā kioskā ir līdzīgas, un jums vajadzētu kaulēties. Viens vairumtirdzniecības veikals, kas atrodas Pasar Atas vidū, pārdod suvenīrus par viszemāko cenu. Sieviešu čību pāris ir aptuveni 7000 Rp, un atslēgu turētājs ir apmēram 2 000-5 000 Rp. Lielākā daļa šeit pārdoto suvenīru ir zemas kvalitātes. Labākas kvalitātes suvenīrus var atrast Pandai Sikek. Viens vīriešu krekls ir aptuveni 35 000 Rp, bet ādas sieviešu čības - aptuveni 35 000 Rp.
Pasars Aur Kunings apgabals ir liela vairumtirdzniecības ("grosir") pārdošanas tirgus / veikalu grupa. Pasar Aur Kuning šeit ir pelnījis īpašu pieminēšanu. Tas ir slavens ar vietējiem iedzīvotājiem / sezonas ceļotājiem. Ja jūs pērkat preces vairumā, šī ir vieta, kur apmeklēt. Daži no veikaliem ļaus jums iegādāties mazos daudzumos "eceran". Lūdzu, jautājiet tirgotājam, vai viņi atļauj "eceran". Cenu salīdzinājumam, ja tirgotājs Pasar Atas (Pulksteņa torņa zonā) kā sākuma cenu pārdod kovboju cepuri par 100 000 Rp, jūs varat sagaidīt, ka tieši to pašu preci iegādājaties Pasar Aur Kuning par 30 000 Rp. Pēc sarunām cena par preci var pazemināties vēl vairāk. Lai nokļūtu Pasar Aur Kuning, paņemiet sarkano Angkot (mikroautobusu) no Pasar Bawah (priekšā Pasar Banto). Angkota Nr. 19 vai 13 (Tigo Baleh) vienā virzienā uzlādē Rp2000. Pasar Aur Kuning atrodas arī autobusu terminālis uz dažādām Indonēzijas vietām. Ceļošana uz Padangu ar van atrodas blakus Simpang Rayo restorānam.
- Aishah Chalik mākslas veikals, Jl. Cinduamato 90. Dažādi suvenīri. Ir labas kvalitātes tradicionālais audums, ko sauc kain songket (krāsains audums ar zelta diegu izšuvumiem), kā arī apavi, T-krekli, sarongi, lūgšanu paklāji, sieviešu lūgšanu apģērbs utt.
- Toko Tiga Saudara, Pasar Wisata Bukittingi. Tas ir vienas pieturas centrs valdniekiem, t.i., austām rokassomām, atslēgu piekariņiem, "Rumah Gadang" kopijām, miniatūriem velosipēdiem. Jūs varat iegūt labākas cenas, ja pērkat vairumā. Meklējiet puisi Antona vārdā. Vai lūgt atlaidi. Jūs ievērosiet, ka izliktā prece būtu nedaudz labākas kvalitātes nekā tā, kas tiek piedāvāta mazākos veikalos. Cenu salīdzinājums ir būtisks, lai iegūtu labākus darījumus.
Ēd
Bukittinggi iedzīvotājiem patīk sausi, pikanti un saldi uzkodu ēdieni. Viņi gatavo dažādas garšas un formas uzkodas no sastāvdaļām, kas šeit esošos ēdienus padara īpašus. Piemēram, no maniokas viņi var pagatavot pikantus garus maniokas čipsus, garšīgus kubiņos sagrieztus maniokas čipsus un saldas apaļas maniokas čipsus. Daudzos citos ietilpst sasmalcināts sausais zutis, pikantās kartupeļu čipsi, saldo kartupeļu čipsi utt. Tos var atrast Pasar Atas par zemām cenām, taču tie nav svaigi. Atgriežoties Padangā, ir daudz pārtikas veikalu, kas pārdod šīs uzkodas labākas kvalitātes.
Singkaraka ezerā ir mazas zivis ar nosaukumu Ikan Bilih (Bilis) vai "ikan Danau", kas citur nav sastopamas. Vietējie iedzīvotāji to dziļi apcep vai pagatavo skābā zupā ar dārzeņiem. Viena cepta Bilih porcija ir aptuveni 5000 Rp, un jūs ēdat visas zivis, galvu un kaulus, kā arī visus citus. Lielākā daļa Bukittinggi restorānu piedāvā Padangas virtuvi, kas ir krēmīga, pikanta un karsta. Vidējā cena ir aptuveni 15 000 Rp vienai personai par vienu maltīti. Pārtika, kas nav pārdota, tiek turēta uz nakti un nākamajā dienā tiek uzkarsēta, tāpēc nav ieteicama tiem, kam patīk svaigs ēdiens.
Pēc tumsas iestāšanās Džam Gadanga tuvumā ir daudz hawkers, kas pārdod svaigus ēdienus, piemēram, nasi goreng (cepti rīsi), mie rebus (vārīti knipi) Roti Bakar (bulciņa ar olu kulteni) un martabak mesir (liellopa pankūka). Viena porcija ir aptuveni 7 500 Rp - 10 000 Rp.
Izmēģiniet vietējo desertu delikatesi, kas pazīstama kā "Martabak Bandung". Tas pats ēdiens Malaizijā ir plaši pazīstams kā "Apam Balek", bet Malaizijas versija ir ierobežota tikai ar vienu garšu, t.i., riekstiem ar kukurūzas maisījumu. Šeit, Bukittinggi vai citās Indonēzijas daļās, ir pieejami ne mazāk kā 50 Martabak Bandung aromāti, no kuriem izvēlēties šokolādi, sieru, zemenes, džekfrūtus, medu, banānu, durianu utt. To nevajadzētu jaukt ar "Martabak Mesir". kas ir delikatese no Tuvajiem Austrumiem.
Pret caurejas zāles ir ļoti ieteicamas gadījumā, ja ēdiena laikā piedzīvojat caureju.
- B un J's (agrāk Apache Cafe), netālu no Cock forta. Lielisks, par pieņemamu cenu ēdiens un draudzīgs personāls, kas ļoti labi runā angliski. Viņi var arī noorganizēt ekskursijas un sniegt informāciju par transportu.
- 1 [mirusi saite]Simpang Raya, Sudirman St 8, ☏ 62 752 22163. 05:30 - 00:00. Tradicionāls Minangkabau ēdiens.
- Turret kafejnīca un restorāns, Ayani St. 140, ☏ 62 752 625956, ✉[email protected]. 07:00-23:00. Tradicionāls Minangkabau un Eiropas ēdiens. Galvenie ēdieni: Rp10 000-60 000.
- Bedudal kafejnīca, Jln. A. Yani Nr. 95/105 (tieši pirms gājēju tilta). Augļu sulas, alus, bezalkoholiskie dzērieni, Indonēzijas Eiropas ēdieni - par pieņemamu cenu un izcilas kvalitātes. Runā angliski.
- 2 TARUKO kaferests (villa), Jalan Taruko, Jorong Lambah, Nagari Sianok Anam Suku, Kecamatan Ampek Koto (15 minūšu gājiena attālumā no zaļā Sianokas kanjona no pilsētas centra uz rietumiem), ☏ 62-821-7115-7023, ✉[email protected]. 08:00-19:00. Unikāls upes krasta restorāns zaļā Sianok kanjona apakšā ar skaistu ainavu un gardiem Indonēzijas, Taizemes, Ķīnas, Indijas un Rietumu ēdieniem un dzērieniem. Tradicionālā restorāna arhitektūra, ko ieskauj terases rīsu lauki un kristāldzidra upes šķērsošana blakus skaistam dārzam. €1.
Dzert
Sikotang vai Sarobat
Sikotang jeb Sarobat ir viens no slavenākajiem dzērieniem Minangkabau. Dzēriens ir izgatavots no sarkanā ingvera (Zingibers sp) un garšvielas, piemēram, kanēļa mizu (Cinnamomum muskatrieksts / "pala" (Myristica fragrans) utt. Sikotang parasti sajauc ar olu, maizi, zaļajām pupiņām (kacang padi / kacang ijo) un niedru vai palmu cukuru. Šāds karsts dzēriens ir noderīgs, lai jūsu ķermenis būtu silts aukstā augstienes naktī, piemēram, Padang Panjang, Batusangkar un Bukittinggi. Cena Rp 5000-15 000.
Dauna Kava (kafijas lapas)
Daun kawa ir izgatavots no grauzdētām sausām kafijas koka lapām. Žāvētās lapas vāra karstā ūdenī, ievieto bambusa daļās un dzer no “cawan tampuruang” (kokosriekstu čaumalas). To var atrast Bukittinggi, Payakumbuh un Batusangkar. Lūdzu, jautājiet ikvienam, īpaši cilvēkiem, kas vecāki par 40 gadiem. Viņi parādīs, kur ir laba vieta, kur nogaršot Daunu Kavu! Cena Rp 5000-15 000 2009. gadā
Jus Pinang (Pinangas sula)
Pinang sula (beteles rieksts, Areca catechu sēkla) ir rūgtas garšas dzēriens, kas pieejams Padangā, Bukitingi un citās vietās, un tiek uzskatīts, ka tas ietekmē seksuālo izturību. Pinang ir bioloģisks efekts kā stimulants, piemēram, tabaka, kafija un tēja. Tā ķīmiskais saturs ir arekolīns, arekains, tanīns un flavonoīdi. Vienkārši izmēģiniet to un izjūtiet atšķirību! Iesācējiem nedzeriet vairāk par vienu pinang sēklu. Cena Rp 5000-15 000 2009. gadā.
Teh Talua (olu tēja)
Tas ir īpašs Minangkabau dzēriens, kas pagatavots no olas, kas sajaukta ar karstu tēju un citronu. Lūdzu, nogaršo. Jūs nekad neaizmirsīsit pieredzi! Cena Rp 5000-15 000 2009. gadā.
Augļu sulas
Ir dažādas augļu sulas, sākot no Alpokat (avokado sula), Sirsak (soursop), Jeruk (apelsīns), wortel (burkāns) utt. Saraksts ir bezgalīgs. Cenas svārstās no Rp 4000-10 000.
Kopi Luwak (kafija "Civet Cat")
Baudiet vienu no pasaules prestižākajām kafijām Kopi Luwak Batang Palupuah Kampong, Bukittinggi. Kafiju gatavo no kafijas pupiņām, kas pirms grauzdēšanas iziet cauri cibetkaķim.
Alkoholiskie dzērieni
Minangkabau ir arī tradicionālie alkoholiskie dzērieni, piemēram, tuak. Tuak ir izgatavots no fermentētas nira, šķidruma, kas savākts, sagriežot arēnas vai enau koka augļu zaru (Arenga pinnata). Tomēr Bukittinggi tagad ir diezgan grūti atrast, jo alkoholiskie dzērieni musulmaņiem ir harami - aizliegti.
Gulēt
Labākās viesnīcas pilsētā ir Kalni Bukittinggi (agrāk Novotel Coralia) un Pusako viesnīca. Lai arī The Hills Bukittinggi ir ērta apmešanās vieta, īpaši tūristiem no Rietumiem, maksa ir vismaz 800 000 Rp par nakti; salīdzinājumā ar Fort de Kock ir daudz mazu viesnīcu, kas ir aptuveni 120 000 Rp, kas ir diezgan jauki.
Nelielas budžeta kategorijas viesnīcas ir viegli atrodamas. Daudzi vietējie iedzīvotāji piedāvā izmitināšanu kā ģimenes īpašumā esošas viesnīcas, kas nodrošina atmosfēru "justies kā mājās". Cenas ir no 80 000 līdz 200 000 Rp par numuru bez gaisa kondicionētāja. Brokastis ir iekļautas cenā. Šajās mazajās viesnīcās nav liftu, tāpēc esiet gatavs, ja jūsu istaba atrodas augšējos stāvos. Dažos gadījumos istabas uzkopšana netiek nodrošināta katru dienu, tāpēc nevilcinieties pajautāt viesnīcas vadītājam, vai vēlaties ikdienas uzkopšanas pakalpojumus.
- Viesnīca Cindua Mato, Jl. Cindur Mato 96 (pāri ielai no Zooloģiskā dārza), ☏ 62 752 21346, fakss: 62 752 22808. Ap 10 istabām. Nav karstā ūdens. 85 000 Rp.
- Orhideju viesnīca, Jl Teuku Umar, dubultā no 170 000 Rp, ieskaitot ļoti vienkāršas brokastis (kafija un maize). Atrodas netālu no mošejas, aicinājums uz lūgšanu var būt ārkārtīgi skaļš, it īpaši no F-Su un Ramadhan laikā. Personāls ir jauks, bet pastāvīgi cenšas jums pārdot ekskursijas, transportu utt. Nav wifi.
- Viesnīca Asean, Jl Teuku Umar, singli no 80 000 Rp.
- d'enam viesnīca, Jl Yos Sudarso Nr. 4, dubultā ar tualeti Rp100 000, tualete ārpus 90 000 Rp (cenas 2017); atrodas kalna galā netālu no mošejas un pulksteņa torņa, draudzīgs un izpalīdzīgs personāls, ☏ 62 752 32240.
- Viesnīca Murni, Jl A. Yani (ziemeļu gals). Vecā ēka. Istabas ar divām gultām: 80 000 Rp
- Viesnīca Tigo Balai, Jl A. Yamin. mazas istabas, bet samērā tīrs un jauks personāls. 80 000 Rp.
- Naktsmītne Echo, ☏ 62 752 77 50306 (neuzticams). Numuru cenas svārstās no 90 000 līdz 540 000 Rp par nakti. Maz ticams, ka tajā būs daudz viesu, izņemot nedēļas nogalēs.
- Sveiki viesu nams, jl Teuku Umars, ✉[email protected]. Jauks personāls un tīrs hostelis ar nelielām brokastīm. Kopmītne Rp75 000, divvietīga istaba Rp150 000 (2017).
Izveidojiet savienojumu
Gar Jl ir interneta kafejnīcu rinda. Ahmads Yani un Jl Pemuda. Četras interneta kafejnīcas atrodas netālu no (zem) gājēju tilta, kas savieno Fort de Kock un zooloģisko dārzu.
Pārbaudiet cenas, jo interneta kafejnīcas galvenajā ielā ir tik daudz dārgākas nekā tās, kas atrodas ap stūri. Iesakiet vietējam lūgt lētāko. Vietējā cena ir 4000 Rp stundā.
Lielākā daļa viesnīcu un daudzi restorāni piedāvā papildu Wi-Fi, lai gan ātrums ne vienmēr var būt tik liels, kā jūs gaidāt.