Etiopija - Etiopía

Ievads Etiopija (amharu valodā, ኢትዮጵያ?, Ītyōṗṗyā), oficiāli Etiopijas Federatīvā Demokrātiskā Republika, ir valsts ar nosaukumu "Rags ĀfrikaTas ierobežo ziemeļus ar Eritreja, uz ziemeļaustrumiem ar Džibutija, uz austrumiem ar Somālija, uz dienvidiem ar Kenija un uz rietumiem ar Sudāna Y Dienvidsudāna. Zinātnieki uzskata, ka cilvēce ir radusies, Etiopija ir vēsturei bagāta valsts: tā bija otrā valsts, kas pieņēma kristietību pasaulē, un vienīgā Āfrikas karaļvalsts, kas saglabāja savu neatkarību no Eiropas koloniālajām varām (izņemot īsu okupāciju Itālijā) ). Mūsdienās Etiopija ir dažādu tautu, kultūru un ticību mozaīka, kas aizrauj apmeklētājus.

Kapitāls Adisababa Idioma Etiopietis Virsma 1 127 127 km² Populācija 109 773 000 (2019) Valūta birr Laika zona UTC 3 Tālruņa prefikss 251

Saprotiet

Etiopija ir vecākā neatkarīgā valsts Āfrikā un otra vecākā oficiālā kristīgā valsts pasaulē aiz Armēnijas. Etiopija ir arī pirmā vieta hidžra (615. g. P.m.ē.) islāma vēsturē, kur Etiopijas kristiešu karalis piedāvāja patvērumu tiem, kas bēga no Mekas, un viņus nosūtīja pravietis Muhameds.

Ģeogrāfija

Lielākā daļa Etiopijas atrodas Āfrikas ragā, kas ir Āfrikas kontinenta austrumu daļa. Etiopijā ir plašs kalnu un stāvu plakankalnu komplekss, ko dala Rifta ieleja, kas iet cauri valstij no dienvidrietumiem līdz ziemeļaustrumiem un ko ieskauj zemienes, stepes un daļēji tuksneša apgabali. Teritorijas lielā daudzveidība nosaka ļoti dažādus klimatiskos apstākļus, augsni, dabisko veģetāciju un apdzīvotās vietas.

Liela daļa Etiopijas ir plato ar centrālajām kalnu grēdām, ko dala Lielā Rifta ieleja, bet austrumu un rietumu daļā ir zemienes, zemākais punkts ir Danakila depresija, 155 m zem jūras līmeņa. Augstākais punkts ir Ras Dascian Semien kalnos, 4549 m virs vidējā jūras līmeņa. Ģeoloģiski aktīvā Lielā Rifta ieleja ir pakļauta zemestrīcēm un vulkānu izvirdumiem.

Etiopijai ir ierobežota piekrastes teritorija: 1993. gada 24. maijā līdz ar Eritrejas neatkarību de iure tika zaudēta visa piekrastes līnija gar Sarkano jūru. Zilā Nīla, galvenais Nīlas ūdensceļš, nāk no ezera. Tana Etiopijas ziemeļrietumos. Lielākais Etiopijas ezers ir Tana, kas atrodas akrohora centrā, un tam seko Abaya un Chamo.

Dažas upes ieplūst tieši Indijas okeānā, un jebkurā gadījumā galvenie ūdensceļi ir kuģojami tikai īsus posmus. Galvenās valsts upes, kas šķērso plato ziemeļu daļu, ir:

• Barka: šķērso Eritreju un pirms Sarkanās jūras nokļūst smiltīs;
• Tacazzè: tas izplūst lielā kanjonā, nolaižas uz Nilotisko depresiju un iztukšojas Nīlā, no kuras tā ir viena no galvenajām pietekām.
• Zilā Nīla: emisārs no Tanas ezera, sasniedz Balto Nīlu Sudānas teritorijā.

Kamēr tie, kas šķērso dienvidu augstienes, ir:

• Omo: tas ir dzimis Etiopijas plato un pēc 760 km tas iztukšojas Turkana ezerā.
• Giuba: Kopā no Genale, Dawa un Weyb.

Laikapstākļi

Visbiežāk lietus parasti notiek laikā no jūnija vidus līdz septembra vidum. Daži iesaka apmeklēt valsti septembra beigās, kad veģetācija ir vislabākajā laikā tikko pagājušo lietavu dēļ.

Pretējā gadījumā Etiopijas klimats ievērojami atšķiras atkarībā no augstuma. Kamēr augstienēs valda mērens un veselīgs klimats, dienvidaustrumu zemienēm raksturīgs tuksneša klimats.

Galvenais klimata veids ir tropiskais musons, ar lielām variācijām, ko izraisa topogrāfija. Būdama bagāta augstienes valsts, Etiopijā parasti ir vēsāks klimats nekā citos ekvatora tuvumā esošajos reģionos. Lielākā daļa valsts lielāko pilsētu atrodas aptuveni 2000 līdz 2500 metru augstumā virs jūras līmeņa, ieskaitot tādas vēsturiskas galvaspilsētas kā Gondar un Axum.

Adisababa, mūsdienu galvaspilsēta, atrodas Entoto kalna pakājē aptuveni 2400 metru augstumā un visu gadu bauda veselīgu un patīkamu klimatu. Ar vienmērīgu temperatūru visu gadu Adisabebas sezonas lielā mērā nosaka nokrišņi - sausā sezona no oktobra līdz februārim, neliela lietus sezona no marta līdz maijam un stipra lietus sezona no jūnija līdz septembrim. . Gada vidējais nokrišņu daudzums ir aptuveni 1200 mm. Vidēji dienā ir 7 stundas saules, 60% no dienas stundām. Sausā sezona ir saulainākais gada laiks, lai gan pat lietus sezonas augstumā, jūlijā un augustā, dienā bieži ir daudz spožu saules staru.

Gada vidējā temperatūra Adisabebā ir 16 ° C, dienas maksimums vidēji ir 20–25 ° C visu gadu, bet nakts zemākā temperatūra ir 5–10 ° C. Vakaros ieteicama viegla jaka, lai gan daudzi etiopieši ģērbjas tradicionāli un valkāt vieglu jaku pat dienas laikā.

Lielākā daļa pilsētu un tūrisma objektu atrodas līdzīgā augstumā līdz Adisabebai, un tiem ir līdzīgs klimats. Zemākajos reģionos, jo īpaši valsts austrumu daļā, klimats var būt ievērojami siltāks un sausāks. Dallolas pilsētā, kas atrodas Danakila depresijā uz austrumiem, ir pasaulē augstākā gada vidējā temperatūra 34 ° C.

Vēsture

Etiopija ir viena no vecākajām neatkarīgajām valstīm pasaulē. Tas jau sen ir krustojums starp Ziemeļāfrikas, Tuvo Austrumu un Subsahāras Āfrikas civilizācijām. Atšķirībā no citām Āfrikas valstīm, Etiopija nekad netika kolonizēta, saglabājot savu neatkarību laikā, kad koloniālās varas sadalīja Āfriku un pat pēc tam, izņemot piecus gadus (1936-41), kad tā atradās Itālijas militārās okupācijas laikā. Šajā periodā itāļi okupēja tikai dažas galvenās pilsētas un galvenos ceļus un saskārās ar pamatiedzīvotāju pretestību, līdz Otrā pasaules kara laikā viņus beidzot uzvarēja jaukta Etiopijas un Lielbritānijas alianse. Etiopija jau sen ir starptautisko organizāciju dalībniece. Laiks: kļuva par Nāciju līga, 1942. gadā parakstīja Apvienoto Nāciju Organizācijas deklarāciju, nodibināja ANO mītni Āfrikā, bija viena no sākotnējām 51 ANO dalībvalstīm.

Etiopiju vēsturiski sauca Abesīnija, vārds, kas saistīts ar Habesha, iedzīvotāju dzimtais vārds. Dažās valstīs Etiopiju joprojām sauc ar vārdiem, kas saistīti ar "Abesīniju", piemēram, Habesistāna Turku valoda, kas nozīmē habešu tautas zemi. Tiek uzskatīts, ka nosaukums angļu valodā "Etiopija" cēlies no grieķu vārda Αἰθιοπία ( Aitiopija ), no Αἰθίοψ ( Aitiops ) "Etiopietis", kas cēlies no grieķu vārdiem, kas nozīmē "no sadedzinātās sejas ( αιθ- ) ( ὄψ) "Tomēr šī etimoloģija tiek apstrīdēta, jo Aksuma grāmatā, Geesa hronikā, kas pirmo reizi tika izveidota 15. gadsimtā, teikts, ka nosaukums cēlies no" Ityoppis, Kuša dēls (nav minēts Bībelē), Hama dēls, kurš saskaņā ar leģendu nodibināja Aksumas pilsētu.

Runātās valodas

Amhāru valoda ir semītu izcelsmes oficiālā valoda, kas saistīta ar ebreju un arābu valodu; tie, kas zina kādu no šīm valodām, varēs atpazīt dažas radības. Visi zināmā mērā runā amharu valodā neatkarīgi no dzimtās valodas. Valoda ir uzrakstīta Ge'ez alfabētā.

Angļu valoda tiek mācīta kā otrā valoda all'amarico, un tā ir galvenā valoda ārlietās.

Lielajās pilsētās daudzi cilvēki, kas jaunāki par 40 gadiem, runā angļu valodā, un tā ir galvenā svešvaloda, ko māca skolās; patiesībā gan Britu padome piemēram, Eiropas Savienība ir palīdzējusi nodrošināt mācību grāmatas. Laukos ir bērni no vietējām skolām, kas tulko jebko par ļoti zemu cenu. Etiopiešiem ir īpašs veids, kā runāt angliski, jo tam ir spēcīgs akcents, tāpēc sākumā to var būt nedaudz grūti saprast, tomēr, pierodot pie tā, kā viņi izrunā dažus angļu vārdus, viss kļūst diezgan saprotams. Vecāki etiopieši, īpaši tie, kas ir no Tigrejas vai Eritrejas reģiona (kas savulaik bija Etiopijas neatņemama sastāvdaļa), var runāt itāļu valodā, bet citi vecāki cilvēki var runāt spāniski vai ar Kubas akcentu vecā Derga režīma ietekmē.

Papildus oficiālajai amharu valodai tiek runāts arī daudzās citās valodās, tostarp: oromoniešu, somāliešu, tigrinju, sidamu.

Ziemeļos, īpaši Tigrè, Tigrinya ir galvenā valoda, kas rakstīta arī Ge'ez. Tomēr amharu valoda ir plaši pazīstama. Centrālajos augstienes reģionos, piemēram, Oromijas reģionā, plaši runā oromoniešu valoda vai Afaan Oromo. Horomonikā tiek izmantots latīņu alfabēts. Somālijas reģionā, kura izcelsme ir Ogadenā (netālu no robežas ar Somāliju un Somalilandi), somāliešu valoda ir izplatīta un rakstīta latīņu alfabētā; pat 'arābu valoda ir izplatīta, ar Jemenas ietekmi. Tuvojoties Džibutijas robežai, franču valoda kļūst arvien izplatītāka.

Kultūra un tradīcijas

Etiopijas iedzīvotāji ir ļoti dažādi un ietver vairāk nekā 80 etniskās grupas. Lielākās etniskās grupas ir Oromo (34% iedzīvotāju) un Amhara (27%). Lielākās reliģiskās piederības ir kristiešiem (63% iedzīvotāju, kas veido 44% Etiopijas pareizticīgo un 19% citu konfesiju) un musulmaņiem (34%).

Tiek uzskatīts, ka trīs galvenās kultūras nāk no Etiopijas: kafija, sorgo un kvieši.

Etiopija izmanto Etiopijas kalendārs, kas datēts ar koptu kalendāru 25. gadā pirms mūsu ēras. C., un nekad nav pieņēmusi Jūlija vai Gregora kalendāra reformas. Etiopijas gads sastāv no divpadsmit mēnešiem, no kuriem katrs ilgst trīsdesmit dienas, plus trīspadsmito mēnesi - piecas vai sešas dienas (līdz ar to tūrisma devīze " Trīspadsmit saules mēneši Etiopijas Jaunais gads sākas 10. vai 11. septembrī (pēc Gregora kalendāra) un ir uzkrāts 7–8 gadus aiz Gregora kalendāra: tādēļ 2007. gada deviņos mēnešos gads saskaņā ar kalendāru bija 1999. gads. Etiopietis. 2007. gada 11. septembrī Etiopija svinēja Jauno gadu ( Enkutatesh ) Jūlija 2000. gadā.

Etiopijā 12 stundu cikls nesākas pusnaktī un pusdienlaikā, bet ir mainījies par sešām stundām. Tādējādi etiopieši pusnakti (vai pusdienlaiku) dēvē par 6:00. Aviosabiedrību grafiki ir balstīti uz 24 stundu pulksteni un izmanto Gregora kalendāru. Lai izvairītos no neskaidrībām, visas Etiopijas reklāmas izmanto 24 stundu starptautisko formātu.

Ieteicamā lasāmviela

• Ādolfs Freiherrs Knigge, Geschichte der Aufklärung in Abyssinien oder Nachricht von seinem und seines de Benjamin Noldmann Herrn Vetters Aufenthalte an dem Hofe des großen Negus, oder Priesters Johannes
• Gerhard Rohlfs (skauts) | Gerhards Rohlfs, Im Auftrage Sr. Majestät des Königs von Preussen mit dem Englischen Expeditionscorps nach Abessinien
• Gerds Gēbers, Andželika Gēbere, Berhanu Berhe, Äthiopien, ein Reiseführer , Heidelberg, Kasparek, 1997. ISBN 3-925064-21-4
• Alēns Gaskons, La Grande Étiopie, une utopie africaine , Parīze, CNRS izdevumi, 1995. ISBN 2-271-05235-1.
• Xavier vand der Stapen, Éthiopie, au paid des hommes libre , Tournai, La Renaissance du Livre, 2004. ISBN 2-8046-0828-X.
• Lorenco Mazzoni, Kebra Nagast. Rastafari slepenā Bībele , Trušu redaktors, 2007. ISBN 978-88-6063-063-6.
• Arnaldo Mauri, Kredītu tirgus Etiopijā , Giuffrè, Milāna 1967.
• Klāra Kaselli un Arnaldo Mauri, Nauda un banka Etiopijā , Giuffrè, Milāna 1986, ISBN 88-14-00769-1
• Lorenco Mazzoni. "Haile Selassie I. Atlasītās runas 1930 - 1973". Alternative Press / New Balance, 2011. ISBN 978-88-6222-159-7
• Arnaldo Mauri, Valsts banku un monetārās sistēmas atjaunošana Etiopijā (1941–1963) , "Dienvidāfrikas Ekonomikas vēstures žurnāls", 24. sēj. (2), 2009. Tas pats autors ir pieejams par šo tēmu.
• Itālijas Austrumāfrikas ceļvedis , Itālijas tūrisma asociācija, Milāna 1938
• Arnaldo Mauri, "Monetārā evolūcija un dekolonizācija Etiopijā", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 1, 2010. Pieejams tā paša autora WP par šo tēmu
• Arnaldo Mauri, "Etiopijas bankas īsais mūžs", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 4, 2010. Pieejams tā paša autora WP par šo tēmu
• Pippo Vigoni, Abesīnija, ceļojumu žurnāls , Milāna 1881
• Carlo Franchini, "Etiopija, ceļojuma emocijas", Valsts naudas kaltuves poligrāfiskais institūts.
• Ryszard Kapuscinski, "Negus - autokrāta spožums un posts", Feltrinelli 2010.

Reģioni

Etiopija ir sadalīta 9 reģionos ( kililohs , kilil vienskaitlī), papildus 2 autonomām pilsētām ( astedader ): Adisababa un Dire Daua.

• Afāra apgabals
• Amāras reģions: Tana ezera reģions un Zilās Nīlas avoti.
• Benisiangulas-Gumusas reģions
• Gambella reģions
• Oromijas reģions
• Somālijas reģions
• Dienvidu Nāciju, tautību un tautu reģions
• Tigras reģions ( Tigrai ): reģions ir pilns ar daudzu gadsimtu senām alu baznīcām. Daži gandrīz nepieejami, citi ir pieejami "mikroautobusam", jo uz ceļa; Iespaidīgas gleznas, freskas un obligāti jāredz bareljefi.

Pilsētas

• Adisababa, Etiopijas galvaspilsēta un viena no lielākajām iepirkšanās pilsētām Āfrikā. Tas atrodas valsts centrā, 2 355 m augstumā. Ievērības cienīgs ir nacionālais muzejs.
• Adama, (pazīstams arī kā Nazret vai Nazareth) nedēļas nogales galamērķis pie Adisas
• Axum (Aksum), kur atrodas senās kapenes un stela lauki, tālu ziemeļos
• Bahir Dar, klosteris Tana ezera salās un netālu esošais skaistais Zilās Nīlas ūdenskritums
• Dire Dawa, otrā lielākā pilsēta; austrumos
• Gondars. Imperatora galvaspilsēta 17. gadsimtā, Gondāra mūsdienās ir moderna pilsēta ar 200 000 iedzīvotāju vairāk nekā 2000 m augstumā.
• Harar, veca sienu pilsēta, netālu no Dire Dawa. Ar 82 mošejām tā tiek uzskatīta par ceturto svēto islāma pilsētu.
• Lalibela, Pareizticīgās kristietības Jeruzaleme ar 12 baznīcām, ieskaitot pilnībā svētā Georgija baznīcu klintī, ar grieķu krusta plānu.
• Mekele, pilsēta Tigrejas augstienē, ziemeļos
• Adigrat : sākumpunkts Tigrai reģiona izpētei; apmeklējiet itāļu kapsētu, būs ļoti aizkustinoša pieredze redzēt mūsu kara mirušo kapus, kas aprakti Āfrikas zemē.
• Muita - Pilsētas lauki bija Itālijas armijas sensacionālās sakāves vieta pret nēgu Menelika II abesīniešiem; atmiņā ir granīta krusts, ar itāļu frāzi "Adua, neaizmirsti 1896.".
• Axum (vai Aksum ) - kristīgās valstības galvaspilsēta, kas savu virsotni sasniedza mūsu ēras pirmajos gadsimtos. C., Axum ir obelisku pilsēta, kas ir iekļauta Pasaules mantojuma vietu sarakstā.
• Bahar Dar (arī Bahir Dar vai Bahrdàr ) - Amharas reģiona galvaspilsēta Bahar Dar atrodas Tanas ezera dienvidu krastā. Netālu atrodas iespaidīgais Zilās Nīlas ūdenskritums.
• Debra Markosa (arī Debre Markos ): 295 km attālumā no galvaspilsētas Debre Markos savu nosaukumu ieguvis no Svētā Marka veltītās baznīcas.
• Dessiè - Netālu no Heika ezera.
• Jā - Sabaeans senais centrs ar Mēness tempļa drupām, no 7. gadsimta pirms mūsu ēras. C. ieeja, lai apskatītu drupas, maksā 50 birrus. Pa kreisi no tempļa ir neliels balts bloks, kurā ir uzraksti Ge'eze valodā un kapsēta.

Citi galamērķi

Etiopijā ir nacionālie parki un tūrisma objekti. Valsts dienvidu un dienvidrietumu reģionos dzīvo elpu aizraujošs dabas skaistums ar milzīgu tūrisma potenciālu. Mums valsts līmenī jāpievieno cita veida aizsargājamās teritorijas: dabiskās svētvietas, meži, rezervāti, kontrolētās medību platības utt.

• Awash nacionālais parks: Dienvidos tas robežojas ar Auasc (vai Awash) upi.
• Mago nacionālais parks: kas aptver Mago upi, Omo pieteku.
• Omo nacionālais parks: viens no lielākajiem Omo upes ielejā; Tā robežojas ar Mago nacionālo parku.
• Rifta ielejas ezeri, ir nedēļas nogales atpūta Adisas iedzīvotājiem, ideāli piemērota putnu vērošanai, ūdens sporta veidiem vai atpūtai luksusa kūrortos
• Simien nacionālais parks
• Sodere, Spa
• Zilā Nīlas ūdenskritums - 1 stunda no Bahir Dar pilsētas pa 30 km zemes ceļu, ieeja ir 15 birri; Tāpat, lai nokļūtu mazajā laivā, ar kuru tūristi tiek nogādāti otrā Nīlas upes krastā, nepieciešami 20 birri, tad 10 minūšu gājiena attālumā jūs nokļūsit tieši zem ūdenskrituma, savukārt, atstājot laivu, kritienus varēs apbrīnot tikai no plkst. tālu. Kritumi ir iespaidīgi ar ievērojamu ūdens plūsmu un kritumu vismaz 60 m; Vēl pirms 20 gadiem tie bija trīs reizes garāki, tad pēc dambju sistēmas izveides tie tika samazināti.
• Erta Ale- To sauc arī par Dūmaino kalnu, tas ir aktīvs vulkāns, kurā ir īsts lavas ezers.
• Simienas nacionālais parks- Parks, kas izveidots, lai aizsargātu Simiena kalnus, ir iekļauts pasaules mantojuma vietu sarakstā. Tajā ietilpst Etiopijas augstākā virsotne Ras Dejen (4620 m). Parka apmeklējuma sākumpunkts ir Debarkas pilsēta, ieeja maksā 94 birrus, 200 birrus gidam un 150 birrus 2 skautiem, kas bruņoti ar AK-47, viss ir būtiski, tāpēc ieeja tiek uzskatīta par uzkrāto no šiem izdevumiem. sadaliet, ja esat vairāk nekā viena persona. Ieeja Siemen parkā ir aptuveni 40 minūšu attālumā no Debark. Lai to apmeklētu, varat izvēlēties vairākas alternatīvas, piemēram, 2/3 dienu pastaigu vai vienkāršu pusdienas pastaigu. Pēdējais notiek gar augstām un burvīgām Sīmenas klintīm, šķērsojot pļavu, kas pārpildīta ar Gelada paviāniem, pilnīgi vienaldzīga pret cilvēka klātbūtni. Parkā ir dažādas endēmiskas ziedu un augu sugas, piemēram, helichrysum, Abesīnijas roze, Āfrikas olīvas, timiāns un jasmīns,
• Beila kalnu nacionālais parks - Etiopijas dienvidaustrumu augstākās kalnu grēdas nosaukums ar virsotnēm virs 4000 m.
• Abijatta-Shalla nacionālais parks: ap Abijatta un Shalla (vai Shala) ezeriem.
• Gambela nacionālais parks
• Nečisaras nacionālais parks : peld Abājas un Čamo ezeri.
• Yangudi Rassa nacionālais parks - Afāra reģionā.

Dabūt

Ieejas prasības

Visiem apmeklētājiem ir jāsaņem ieceļošanas vīza, izņemot Džibutijas un Kenijas pilsoņus un ārvalstniekus, kas tranzītā atrodas Adisabebas Bolas starptautiskajā lidostā uz 12 stundām vai mazāk, veicot starptautisko savienojošo lidojumu un neatstājot lidostu vai dodoties uz imigrācijas dienestu. Ja rodas nepieciešamība atstāt lidostu, vīzu var iegūt arī uz vietas. Atbrīvošanas procedūras ir diezgan ātras, taču tas ir atkarīgs no ieradušos tūristu pieplūduma. Pirms imigrācijas skaitītāju meklējiet skaitītāju ar zīmi "Visa" kreisajā pusē.

No 2018. gada 1. jūnija jebkuras valsts pilsonības ceļotāji var iegūt a elektroniskā vīza. Tūrisma vīzas cena ir 52 USD, uzturoties līdz 30 dienām, vai 72 USD līdz 90 dienām (2018. gada septembris).

Bieži vien šķiet neiespējami iegūt vīzu konsulātā ārvalstīs (piemēram, Kampala, Kaira), jo nerezidentiem nav vīzu politikas. Tomēr šķiet, ka ir izņēmumi. Vīzas iegūšana Telavivas vēstniecībā ir ļoti vienkārša: tas aizņem apmēram 15 minūtes un maksā 100 ₪ par 1 mēneša vīzu un 150 par 3 mēnešu vīzu. Ja nepieciešams, varat pieteikties uz vairākkārtējas ieceļošanas vīzu par to pašu cenu. 2012. gada jūlijā arī Hartumā bija viegli iegūt Etiopijas vīzu. Lai aizpildītu vīzu šajā pēcpusdienā, pietika ar aizpildītu veidlapu, 20 USD un divām no rīta piegādātām fotogrāfijām. Vīzas pagarināšana uz Adisabebu ir garlaicīgs process, kas var ilgt pat dienu, tāpēc paturiet to prātā, ja plānojat uzturēties ilgāk par 4 nedēļām.

pase Tam jābūt derīgam vismaz 6 mēnešus no ierašanās datuma, un tam jābūt vismaz vienai tukšai lapai.

Sākot ar 2018. gada aprīli, ir jānorāda paredzamā dzīvesvieta un kontakttālrunis vīzas saņemšanai. Šķiet, ka nekas nav pārbaudīts, tāpēc būtībā vajadzētu pietikt ar jebkuru viesnīcas adresi un tālruņa numuru. Tomēr, ja adresi un tālruņa numuru nevar norādīt, darbinieki atsakās apstrādāt vīzas dokumentus.

Vakcinācija pret dzeltenais drudzis Tas ir nepieciešams tikai ceļotājiem no noteiktām Āfrikas valstīm.

Itālijas vēstniecība atrodas Adisabebā.

Ar lidmašīnu

Ethiopian Airlines ir viena no veiksmīgākajām un cienījamākajām aviokompānijām Āfrikā, kas piedāvā izcilus pakalpojumus starptautiskos lidojumos jebkuram American Star Alliance aviokompānijas loceklim. Boles starptautiskā lidosta.  Adisababa ir Etiopian Airlines galvenais centrs, un tajā atrodas arī lidmašīnas no Lufthansa, Sudan Airways, Kenya Airways, British Airways, KLM, Turkish Airways, Emirates, Gulf Air, Egypt Air un Fly Dubai. Tās starptautiskais terminālis Terminal 2 tiek uzskatīts par lielāko Subsahāras Āfrikā. Terminālis 1 apkalpo valsts un reģionālos galamērķus (Džibutija, Nairobi, Hartūma uc). Amerikas Savienotajās Valstīs ir tiešie lidojumi uz / no Losandželosu, Ņujorku un Vašingtonu, uz / no Adisabebas. Šie lidojumi apstājas Dublinā vai Lomē atkarībā no lidojuma.

Ethiopian Airlines lido no Romas Leonardo da Vinči lidostas uz Bole lidostu Adisabebā. Citas aviosabiedrības, kas lido no Itālijas pilsētām (ārpus Romas un Milānas) ar pārsēšanos attiecīgajās valstīs un dažkārt par izdevīgām cenām, ir Lufthansa un Turkish Airlines.

Iespējams, pie jums vērsīsies cilvēki, kuri vēlas palīdzēt ar jūsu bagāžu. Tie lielākoties ir nekaitīgi un meklē tikai dzeramnaudu, taču tā varētu būt situācija, kad somu ir viegli pazaudēt. Ja esat pieņēmis vienas personas palīdzību, divdesmit nāks lūgt dzeramnaudu. Šiem palīgiem pietiek ar 1/5 birr, bet lielākajai daļai apmeklētāju ierašanās brīdī nav Etiopijas valūtas, un viņiem būs jāsniedz ārvalstu valūta. Ja vadītājs jūs paņem lidostā, viņš parasti parūpēsies par padomiem jūsu vārdā.

Ir bankomāti, kas lidostā pieņem Visa un Mastercard, un forex pakalpojumi, kas pieņem plašu valūtu klāstu. Ceļotāju čekus un skaidru naudu parasti var apmainīt lidostā.

Citas starptautiskās lidostas atrodas Dire Daua, Macallè un Bahar Dar.

Ar mašīnu

Lai gan tas ir dārgāks nekā sabiedriskais transports, tas ir labs veids, kā izpētīt Etiopiju. Etiopijā ārpus Adisabebas ir maz automašīnu nomas pakalpojumu, tāpēc var būt vēlams paļauties uz tūrisma firmu pakalpojumiem, kas piedāvā automašīnas un 4x4 ar vadītāju.

Robežpunkti no kaimiņvalstīm ietver pierobežas ciematu Metemmu, lai iebrauktu no Sudānas.

No Kenijas pierobežas pilsēta ir Moyale, aptuveni 770 km attālumā no Adisabebas. Ceļš no Kenijas uz Etiopiju caur Moyale pilsētu ir daudz labāks un labi uzturēts. Kenijas Moyale pusē ceļš ir briesmīgs un pazīstams ar bandītismu, tāpēc esiet uzmanīgs un pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz laika - vismaz 24 stundas -, lai ceļotu no Moyale uz Nairobi. Tomēr ceļš ir pārbūvēts un noasfaltēts, lielie posmi jau ir pabeigti un pēdējie posmi pabeigti 2015. gadā.

Ar vilcienu

Vilcienu satiksme starp Adisabebu un Džibutiju piedāvā pasažieru vilcienus, kas ilgst aptuveni 12 stundas visa brauciena laikā. Gadā Ķīnas valdība izveidoja jaunu līniju, lai aizstātu franču izgatavoto veco līniju. Vilcienos, kas tur kursē, ir arī guļvietas.

Satriektā, bet vēsturiskā Chemin de Fer dzelzceļa stacija Adisabebas centrā atrodas Kazaņas rajonā netālu no Sheraton Addis, un tā varētu būt interesanta kā Etio-Džibutijas dzelzceļa relikts, kas sāka darbību 1890. gadā imperatora valdīšanas laikā. . Jaunā līnija neapkalpo vēsturisko staciju.

Ar autobusu

• Sabiedriskais transports ved uz robežu. Šķērsošanas vietās ar Sudānu un Keniju jāiet uz otru pusi. Ja ierodaties pierobežas pilsētās vēlu vakarā, vislabāk nav šķērsot robežu tumsā. Daudz labāk ir gaidīt pilsētā un turpināt ceļojumu no rīta.
• Autobusi, kas veic noteiktu attālumu, izbrauc agri no rīta. Tas nozīmē, ka, ierodoties dienas laikā, jūs būsit iesprostots vismaz līdz nākamajam rītam.
• No Gedaref (Sudāna) līdz robežai brauciet ar bedrainu kravas automašīnu vai autobusu (700 Sudānas mārciņas). Sudānas daļu veido vairākas mazpilsētas un neliela pilsētiņa. Etiopijā jūs varat atrast labākas, bet vienkāršas naktsmītnes. Autobusi, kas izbrauc uz Gondaru, tiek izpārdoti pēcpusdienas vidū, tāpēc ir nepieciešams ierasties pie robežas agri vai pārnakšņot Metemmā (ap 50 birru).
• No Džibutijas ar nelielu autobusu varat nokļūt līdz robežai (2/3 stundas), kur atradīsit autobusus uz Dire Daua. Šis ceļš ir netīrs un ceļojums ilgst vismaz pusi dienas; kad iestājas nakts, autobuss apstājas un sākas nākamajā dienā. No Etiopijas uz Džibutiju autobuss, iespējams, izbrauc ap pusnakti (biļetes iegādājieties dienas laikā Dire Daua centra birojā). Tas no rīta pienāk pie Džibutijas robežas, kur pārsēžas uz citu autobusu, lai sasniegtu Džibutiju. Ir laba ideja aizvest tuk-tuk uz autoostu, jo naktī Dire Daua ielās klīst hiēnas.

Ceļošana

Pat visnopietnākajiem ceļotājiem var būt ērti sazināties ar vietējo aģentūru, kas bieži garantē piekļuvi skaistām, bet nepieejamām vietām.

NTO Tas ir visuzticamākais tūrisma operators Etiopijā. Tā ir valsts īpašums, un tās gidi ir profesionāli apmācīti. Tomēr cenas ir augstas.

Šeit ir dažas privātas aģentūras ar zemākām cenām, taču ar izņēmumu administrācijas maiņa var noteikt to uzticamības trūkumu:

• Ekskursija un ceļojums Ethio-Der
• Rifta ielejas safari Etiopijā
• PASĀKUMS - TŪRIS UN CEĻOJUMS

Ar lidmašīnu

Ethiopian Airlines ir pieņemama cena un diezgan visaptveroši iekšzemes pakalpojumi. Lidojumiem parasti ir pārmērīga rezervēšana (proti, pārmērīga rezervēšana ), tāpēc ir svarīgi atkārtoti apstiprināt biļetes vismaz vienu dienu iepriekš un laikus parādīties lidostā. Uzņēmums var atkārtoti piešķirt neapstiprinātas sēdvietas, ja tās tiek saskaņotas nerādi , tas ir, neatrodoties lidostā.

Autostāvvieta Bole lidostā maksā 5 birrus, un to maksā tikai skaidrā naudā autostāvvietas pavadoņiem ierašanās brīdī.

Čarterlidojumi (gan apkalpotajām lidostām, gan "sauszemes lidojumiem") ir pieejami Abesīnijas lidojumu dienestos, TeleBole ceļā, tieši no lidostas. Helikopteru pakalpojumi ir pieejami no National Airways Ethiopia, Abesssinia Flight Services un dažiem valsts uzņēmumiem.

Padomi

• Etiopian Airlines biļetes, kas rezervētas tiešsaistē, var būt daudz dārgākas nekā biļetes, kas iegādātas viņu birojā Adisabebas Hilton. Piemēram, maršruts Adisababa -> Gondara -> Lalibela -> Adisababa tiešsaistē tika citēts 3 reizes vairāk nekā viņu rezervācijas birojs.
• Ja starptautiskais ceļojums uz Etiopiju ir rezervēts caur Ethiopian Airlines vietni, jūs saņemsiet 50% atlaidi vietējiem lidojumiem neatkarīgi no aviokompānijas, ar kuru esat lidojis. Jūs varat izmantot atlaides cenas (rezervētas Etiopijas birojos), ja jums ir pierādījums par starptautisku rezervāciju ar etiopieti neatkarīgi no tā, vai esat lidojis vai nē. Tad pietiks rezervēt atmaksājamu vai lētu lidojumu no Hargeisa vai Nairobi uz nākamo datumu, rezervējot vietējos lidojumus, norādot biļetes numuru.

Ar mašīnu

Labs veids, kā apmeklēt Etiopiju, ir ar automašīnu. Lai paātrinātu ceļojumu, varat braukt ar nelielām lidmašīnām, taču, ceļojot ar automašīnu, varēsit redzēt vairāk ainavu. Ceļojumu kompānijas par saprātīgām cenām ietver Galaxy Express Services, NTO un Dinknesh. Viņi var novest jūs no pārspēta ceļa, lai jūs varētu redzēt Etiopijas skaistumu un apskates vietas.

Tomēr automašīnas noma ir diezgan dārga (no 600/900 birr atkarībā no stāvokļa un kvalitātes; 600 birr par lētu automašīnu ar vadītāju). Mašīnas vismaz 8 cilvēkiem maksā 1000/3000 birru dienā. Cenas šobrīd svārstās inflācijas spiediena dēļ valstī. Autovadītāji sedz rezerves daļu izmaksas un, palielinoties degvielai, ir jāpalielina cena. Ir jāpārbauda autovadītāja ceļveža akreditācijas dati, piemēram, tūrisma licence, apdrošināšana, automašīna (ārpuse un iekšpuse). Pirms līguma pieņemšanas ir arī ieteicams pārrunāt tūristu maršrutu ar vadītāju un gidu. Iebraucot Etiopijas "dziļajos dienvidos", pārbaudiet arī numura zīmes, jo dienvidu iestādes tās pārbauda un reģistrē tūristu numurus, kas apzīmēti ar "3", viņi ņem pasažieru vārdus un pases numuru. Viņiem ir nepieciešama ceļojumu firmas vēstule, lai parādītu, ka aģents dažos maršrutos un parkos ir godprātīgs. La gasolina cuesta 21 birr / litro. Asegúrese de comprobar que la bomba esté puesta a cero antes de que comience el repostaje.Autopista en Auasc

• Carretera 1 : Addis Abeba - Asmara vía Dessiè y Macallè
• Ruta 3 : Addis Abeba- Axum vía Bahar Dar y Gondar
• Ruta 4 : Addis Ababa- Djibouti vía Adama , Auasc y Dire Daua
• Ruta 5 : Addis Abeba - Gambela vía Alem Zena y Lechemti ( Nekemte )
• Ruta 6 : Addis Abeba- Gimma vía Wolisso ( Giyon )
• Ruta 48 : Parque Nacional Lechemti- Gambela vía Gambela
• TAH 4 norte: El Cairo a través de Jartum y Bahar Dar
• TAH 4 Sur: Ciudad del Cabo vía Gaborone , Lusaka , Dodoma , Nairobi y Awasa
• TAH 6 este: Djibouti vía Dessie
• TAH 6 Oeste: N'Djamena vía Darfur

En tren

El sistema ferroviario que no se había utilizado durante mucho tiempo se revitalizó con una línea desde la capital hasta el puerto de la ciudad de Yibuti . Aunque esta línea está destinada principalmente al transporte de mercancías, también permite el transporte de pasajeros nacional e internacional.

En autobús

Los autobuses etíopes se clasifican en una de las siguientes categorías: los omnipresentes minibuses o matatu (típicamente camionetas Toyota Highace con capacidad para 14 personas) que operan en toda la región; autobuses de pasajeros pequeños y grandes llamados " autobuses más altos " (nombrados en honor al fabricante) que a menudo viajan entre regiones ("1er nivel" a "3er nivel" indicando clase); autobuses de lujo (modernos autobuses coreanos) que circulan entre las principales ciudades y los autobuses urbanos rojos (a menudo doblemente unidos) de Addis Abeba .

Existe una red completa de autobuses Higer económicos a lo largo de las carreteras principales, aunque son lentos y básicos. Los autobuses que viajan distancias más cortas generalmente salen cuando el autobús está lleno de pasajeros (en la práctica esto significa aproximadamente una vez por hora); casi todos los autobuses de larga distancia salen al amanecer (06:00 o 12:00 en el reloj etíope). Los autobuses no viajan de noche; se detendrán antes del atardecer en una ciudad o pueblo con alojamiento para pasajeros, o entre Dire Daua y Djibouti , justo en el campo. Entre algunas ciudades (por ejemplo, Adamay Addis Abeba), los minibuses entran en funcionamiento después de que los autobuses más grandes se hayan detenido para pasar la noche. Todos los pasajeros en el autobús deben tener un asiento por ley; esto evita el hacinamiento, pero a menudo dificulta tomar un autobús desde un punto intermedio en una ruta. Quienes planean viajar en autobús deben tener en cuenta que casi todos los vehículos son viejos y muy polvorientos y muchas carreteras secundarias están en malas condiciones. Las carreteras principales ahora son de buen nivel en la mayoría de los lugares. A los etíopes no les gusta abrir las ventanillas de los autobuses, por lo que por la tarde se pone caluroso y sofocante. Aquellos a los que les gusta el aire fresco deben sentarse lo más cerca posible del conductor o de una de las puertas, ya que el conductor y su asistente suelen tener las ventanas abiertas. Viajar en minibuses y autobuses Higer puede ser riesgoso, ya que contribuyen en gran medida a colocar a Etiopía entre los lugares más peligrosos del mundo para conducir. Los conductores a menudo no usan espejos y simplemente ignoran la posibilidad de tráfico que se aproxima al cambiar de carril.

Las estaciones de autobuses generalmente abren alrededor de las 05:00, que es la hora exacta de llegada para aquellos que planean tomar un autobús temprano. Los paseos son muy caóticos por la mañana y varios autobuses venderán asientos incluso antes de partir alrededor de las 06:00. Para hacer las cosas más fáciles y menos estresantes, a menudo es posible comprar un boleto con anticipación. Hay un mostrador en la estación de autobuses de Addis Abeba, y ahí es donde puede comprar su boleto el día antes de su viaje. Aquellos que no puedan leer amárico necesitarán ayuda para encontrar el contador correcto y, por lo general, es fácil encontrar personas dispuestas a ayudar. El boleto estará en amárico, pero en algún lugar habrá un número de autobús legible escrito en él. Solo encuentra eso autobús a la mañana siguiente a la estación. En las ciudades más pequeñas, a menudo es posible comprar el billete por la tarde antes del viaje directamente al conductor tan pronto como llegue el autobús de su viaje anterior. Incluso si ya tiene un boleto, es aconsejable llegar temprano para solicitar un asiento lo antes posible. Si no dispone de billete, deberá buscar el autobús correcto intentando comprar el billete directamente al conductor para no perder tiempo con el mostrador. Las mochilas medianas generalmente se pueden colocar debajo de los asientos, pero las bolsas grandes y la mayoría del equipaje deberán colocarse en el techo. La obtención de su asiento tiene prioridad sobre la colocación de su equipaje.

En varias rutas (Addis Abeba - Dire Daua , Bahar Dar - Addis Abeba) también puede encontrar vagones de pasajeros informales sin salidas fijas; en las cercanías de una estación de autobuses, es posible que se acerque alguien que ofrezca una conexión más rápida yendo en un automóvil privado; es más caro que el autobús normal, pero también mucho más rápido. Se le dará un número de teléfono para llamar y hacer una cita. Estos coches pueden salir antes del atardecer o incluso viajar de noche.

En bicicleta

Las condiciones de las carreteras varían considerablemente en todo el territorio de Etiopía. Algunas carreteras están perfectamente selladas, mientras que otras están formadas principalmente por piedras grandes. El alojamiento es barato y está disponible en casi todos los pueblos (aunque estos "hoteles" suelen tener un doble uso como bares y burdeles). También hay alimentos y bebidas disponibles. Atraerás mucha atención (no es raro que escuelas enteras se vacíen cuando los niños te persiguen). Esté preparado para que le arrojen piedras y palos, especialmente en el sur.

Comprar

Dinero

La moneda nacional es el Birr etíope indicado por el símbolo " Br " o " ብር " (ETB). Es una de las monedas africanas más estables. Hay 100 santim por birr y circulan monedas de 1, 5, 10, 25 y 50 santim, junto con la moneda de un birr. Los billetes tienen un valor de 1, 5, 10, 50 y 100 birr. 100 birr equivalen a unos pocos euros, así que espere tener grandes fajos de dinero en sus bolsillos, o más bien en su bolso. A continuación se muestran los enlaces para conocer el tipo de cambio actual con las principales monedas del mundo:

Tipos de cambio del birr etíope A partir de enero de 2020: US $ 1 ≈ 32 birr € 1 ≈ 36 birr Reino Unido £ 1 ≈ 42 birr Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

No se pueden importar o exportar más de 100 birr. El alquiler de coches y las facturas del hotel suelen tener que pagarse en efectivo.

Hay cajeros automáticos en todas las ciudades más grandes, pero no siempre son confiables, así que tenga un plan de respaldo de efectivo cuando esté fuera de Addis Abeba . Dashen Bank y Awash Bank son su mejor opción para encontrar un cajero automático que acepte tarjetas Visa y MasterCard. Las tarjetas Cirrus y Plus extranjeras difícilmente funcionarán.

Cambio de moneda

Cualquier banco comercial de Etiopía ofrece servicio de cambio de moneda. Los tipos de cambio son los mismos en todas partes y los fija diariamente el banco central. Hay cientos de sucursales de bancos comerciales en Addis Abeba, incluidos los hoteles Sheraton y Hilton, y en la esquina de la sala de reclamo de equipaje del aeropuerto. La mayoría de las ciudades y pueblos que visitan los turistas tienen al menos un banco comercial, con la excepción de los pueblos del valle del río Omo. Muchos hoteles cambiarán dólares estadounidenses por birr en la recepción. Debido a las falsificaciones en circulación, es posible que los bancos no acepten billetes de dólares estadounidenses impresos antes de 2002 o billetes rotos o muy gastados. Es ilegal cambiar dinero en el mercado negro y las tasas no son mucho mejores que las que obtienen los bancos.

Los dólares estadounidenses, euros o libras son las mejores monedas para llevar, en ese orden. Es posible que desee mantener la mayor parte de su dinero en su moneda local y llevar solo la cantidad que necesita diariamente. Además, dado que los cajeros automáticos dispensan dinero en birr, puede ser más fácil retirar dinero del cajero automático según sea necesario. Los precios son extremadamente bajos en Etiopía y un dólar estadounidense tendrá mucho poder adquisitivo.

Los bancos ya no aceptan cheques de viajero.

Dólar estadounidense

En ciudades como Addis Abeba y, en mucha menor medida, Dire Daua , el dólar estadounidense se acepta principalmente. En algunas tiendas de Addis Abeba, los precios se expresan en birr y USD. Algunos cajeros automáticos en Addis Abeba distribuyen tanto dólares estadounidenses como birr. La mayoría de los hoteles en Addis Abeba y todos los aeropuertos de Etiopía aceptan dólares estadounidenses.

No es posible obtener dólares estadounidenses en Etiopía por medios legales a menos que tenga un boleto de avión para salir del país. Esto significa que si necesita dólares (por ejemplo, para obtener una visa de Djibouti ) y no tiene un boleto de avión para salir de Etiopía, deberá cambiar dinero en el mercado negro o asegurarse de tener suficientes dólares estadounidenses.

Costos

Etiopía es relativamente barata para los turistas en comparación con otros países africanos .

Para alojarse en un hotel de 5 estrellas en Addis Abeba , Dire Daua , Adama ( Nazret ), Bahar Dar , Gondar y Auasa el costo promedio es de 1.500 birr por noche.

Addis Abeba, Dire Daua y Adama tienen los precios más altos del país. Por ejemplo, un televisor LCD de 32 pulgadas (81 cm) cuesta alrededor de 15.000 birr. La comida también es cara cuando se compra en los centros de tales ciudades.

En promedio, se necesitarán alrededor de 400 birr por día para hotel, combustible, comida, alojamiento y transporte. Mientras que en Addis Abeba y Dire Daua hablamos de un 50% más.

Consejos

En Etiopía, la propina es común en hoteles, restaurantes y bares. También se espera que se dé una propina a los asistentes de estacionamiento, ya sean contratados por instituciones o ocupantes ilegales. En algunos restaurantes se acostumbra dar propina a cualquier bailarín, y esto se suele hacer pegando el billete de papel en la frente del bailarín.

Comer y beber

La enjera es omnipresente en Etiopía. Es un pan esponjoso, de sabor picante, elaborado con semillas de teff, cereal que crece en las tierras altas de Etiopía. La forma y el sabor recuerdan a una crepe o un panqueque. Se consume con wat (o wot ), un guiso tradicional de Etiopía y Eritrea (donde se le llama zighni) hecho con cebolla y berberé, una mezcla muy picante de especias y carne o legumbres. Los wats más populares son el pollo (doro wat), el cordero (yebeg wat), el pescado (asa wat), la carne de res y diversas variedades de verduras.

La enjera se sirve directamente sobre un gran plato o bandeja redonda y se cubre con un wat colocado simétricamente alrededor de un elemento central. Los distintos wats se comen con trocitos de enjera, que se sirven en un plato aparte. La enjera se come con la mano derecha: saque un trozo grande de enjera del plato lateral y úselo para recoger uno de los wats del plato principal. Comer con la mano izquierda se considera una falta de respeto, ya que es la mano que se usa tradicionalmente para la higiene personal y, por lo tanto, se considera impura. Otro plato popular de enjera es el firfir: enjera frita y desmenuzada. Se puede servir con o sin carne o con todo tipo de verduras.

Aquellos que prefieren la comida vegetariana deben probar shiro wat, que es un guiso de frijoles aceitosos servido con enjera. El shiro es común en los "días de ayuno" de los etíopes, los etíopes donde la mayoría de los devotos comen una dieta principalmente vegetariana.Pimienta blanca, korarima, pimienta negra y fenogreco (en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior), que se utiliza con chile y sal para hacer berberé, una especia en la base de muchos platos etíopes.

Uno de los platos más famosos de Etiopía son los tibs, ternera picante o cordero frito con mantequilla (nitre kibbeh). Los tibs vienen en diferentes estilos, más comúnmente "chikina tibs", fritos en salsa con berberé, cebollas, pimientos y tomates; y zil-zil tibs , una versión empanizada y frita con salsa picante. Igualmente famoso es el kitfo , carne picada condimentada con chile, que no siempre está disponible en todos los restaurantes. Puede comerla cruda (la forma preferida localmente, pero existe el riesgo de encontrarse con parásitos), leb-leb (ligeramente cocida ) o completamente cocido. Se sirve con un queso local, ayebe, Espinacas. En la región de Harar , es posible encontrar derivados del kitfo , incluida la carne de camello. Muchos restaurantes que sirven kitfo lo incluyen en su nombre (por ejemplo, Sami kitfo, Mesob kitfo) pero normalmente sirven una selección más amplia que la carne cruda sola.Fit-fit hecho con kitcha (pan sin levadura), niter kibbeh (mantequilla clarificada) y berberé es un plato típico de desayuno

Para el visitante más exigente, casi todos los lugares de Etiopía también sirven espaguetis (gracias a la breve ocupación italiana ), pero ciertamente no como los italianos saben hacer. Los restaurantes italianos son comunes, al igual que las llamadas " pizzas y hamburguesas al estilo americano ", lugares que tienen poco en común con las pizzas y hamburguesas americanas. Existe una creciente demanda de restaurantes de estilo estadounidense en Etiopía, no solo de expatriados sino también de etíopes. Encontrarás occidentales o etíopes que crecieron en el extranjero por todas partes de la capital y todos ellos pueden ser de gran utilidad para ti.

Las especias comunes incluyen berberé, la especia nacional de Etiopía que incluye fenogreco; mitmita, otra especia picante; y romero, que se utiliza con casi todas las carnes del país. La mayoría de las carnes locales son de mala calidad: son duras y duras incluso cuando se cocinan perfectamente. Los hoteles y restaurantes de lujo a menudo importan carne de Kenia, que es de una calidad mucho mayor.

Bebidas

Etiopía es el lugar de origen histórico del grano de café y su café se encuentra entre los mejores del mundo. El café se sirve tradicionalmente en una ceremonia formal que implica beber al menos tres tazas de café y comer palomitas de maíz. Es un honor especial o una señal de respeto ser invitado a la casa de alguien para la ceremonia. Los etíopes tienden a beber su café recién hecho, negro y muy fuerte; o en forma de macchiato, la forma de café más popular en Etiopía.

Durante la preparación de la ceremonia, los granos de café se tuestan en una sartén plana sobre el carbón. A continuación, los frijoles se muelen con un mortero. El café se prepara con agua en una olla de barro y se considera listo cuando empieza a hervir. El café en Etiopía se sirve negro con azúcar; algunos grupos étnicos pueden agregar mantequilla o sal al café, pero generalmente no lo hacen con los extranjeros. Advertencia: después de tomar un café en Etiopía, siempre se sentirá decepcionado por la calidad del café cuando regrese a casa. En Etiopía, el café es tan fresco que generalmente se tuesta el mismo día que se consume.

On Tej es un vino de miel, similar al hidromiel, que se bebe con frecuencia en los bares, en particular en un tej beit (o tej bar ). Tiene un sabor muy parecido al de la hidromiel, aunque normalmente se le agrega una hoja local durante la preparación, lo que le da un fuerte sabor medicinal que puede resultar desagradable. Se considera varonil consumir esta bebida.

Hay una variedad de cervezas etíopes disponibles , todas las cuales son bastante bebibles. Muchas cervecerías que antes eran propiedad del gobierno etíope ahora son propiedad de compañías de bebidas occidentales como Heineken (cerveza Harar) y Diageo (cerveza Meta). La cerveza ubicua a nivel nacional es San Giorgio, o "Giorgis", que lleva el nombre del santo patrón de Etiopía, que es una cerveza ligera similar a las cervezas estadounidenses que se elabora en Addis Abeba desde 1922. Las cervecerías etíopes compiten con muchas Las microcervecerías occidentales y la mayoría de las cervezas se venden por menos de 1 USD.

Los vinos etíopes, tanto tintos como blancos, pero en general son considerados imbebibles por los extranjeros.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Etiopía.w:Etiopía
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Etiopía. Commons