Niigatas prefektūras karte.
Niigatas prefektūra ir pilsētas prefektūra Chubu, kas atrodas Honshu salā pie jūras krastiem Japāna.
Konteksts
Vārds Niigata burtiski nozīmē "jauna lagūna".
Niigata prefektūra tika sadalīta starp Echigo provinci un Sado provinci līdz Meiji atjaunošanai. Sengoku periodā tas bija Uesugi Kenshin valdīšanas laikā.
Pilsētas
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - Japānas pirmā vīna dārza šūpulis.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - pirmā stila restorāna mājas braukt cauri Japānā.
- Niigata - prefektūras galvaspilsēta.
- Ojiya
- Sado
- Sanjō
- Šibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Citi galamērķi
- Fukušimagata ezers.
Dabūt
Ceļošana
Runāt
Uzziniet
Skatīties
Niigata pludmale
Vai
- Slēpošana pa sniegu Jōetsu.
Pirkt
Ēst
Niigata ir pazīstama ar šādiem reģionālajiem ēdieniem:
Uonuma koshihikari rīsi: Japānā tiek uzskatīti par vislabākās kvalitātes rīsiem.
- Shoyu (sojas mērce) un yofu (rietumu stilā) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Noppe sautējums.
- Wappa-han (tvaicētas jūras veltes un rīsi bambusa grozā).
- Sasa-dango (mochi bumbiņas, pildītas ar sarkano pupiņu pastu, ar garšvielām un ietītas ar bambusa lapām).
- Po-po-yaki (tvaicēta maize, saldināta ar brūno cukuru).
- Hegi-soba (soba no Uonuma un Ojiya apgabaliem, kas izmanto īpašu jūras aļģu veidu).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen izgatavots, izmantojot biezas udona stila nūdeles).
- Tochio aburage (aburaage, Tochio to sauc arī par aburage).
- Kakinomoto (ēdams krizantēmas zieds).
- Kanzuri (īpaša Myōkō garšviela, kas pagatavota no čili pipariem sniegā, kam seko milti, sāls un juzu).