| Isernino | |
 | |
| Valsts | Itālija |
|---|---|
| Novads | Molise |
| Kapitāls | Isernia |
| Tūrisma vietne | |
| Institūciju vietne | |
Isernino ir Grieķijas reģions Molise.
Zināt
Tā ir teritorija, kas ir visciešāk saistīta ar Malaizijas pilsētu Isernia.
Ģeogrāfiskās piezīmes
Rumānijas rietumu daļāMolīze Apenīni virzienā uz kalnu grēdu, kas iezīmē rietumu robežu ar Lacio, Isernino robežojas arī uz dienvidiem ar Venafrano, uz austrumiem ar Molise centrālā daļauz ziemeļiem arAugšējā Molīze unAbruco.
Teritorijas un tūristu galamērķi
Isernino: pilnekrāna karte.Pilsētu centri
- Isernia - Starp pirmajām dokumentētajām paleolīta apmetnēm Eiropā tā toreiz bija plaukstoša Samnītes pilsēta, Itālijas līgas galvaspilsēta, vēlāk Romas pašvaldība. Tūkstošgades pagātne tai ir atstājusi nozīmīgu monumentālu mantojumu, kas sniedzas līdz pirmsromas laikmetam, kā arī ļoti svarīgus aizvēsturiskos atradumus.
- Castel San Vincenzo - San Vincenzo ezers un San Vincenzo al Volturno cisterciešu abatija, kas atrodas uz tās teritorijas robežas, rada ievērojamu interesi.
- Castelpetroso - Tur atrodas Marijas Santissima Addolorata, SvAbruco, daudzu un barotu svētceļojumu galamērķis ..
- Cerro al Volturno - Pandones pils un San Vincenzo al Volturno cisterciešu abatija pie tās robežas ir galvenie pilsētas pieminekļi
Citi galamērķi
- Romas pilsēta - Arheoloģiski nozīmīga vieta.
- Rionero Sannitico - Hercoga pils (pils) raksturo tās vēsturisko centru.
- Roccasicura - Rāda pils paliekas uz akmeņaina atseguma.
- Vecpuiši - Palazzo (pils) Batiloro ir ļoti senatnes piemineklis.
Kā nokļūt
Galvenie saziņas ceļi
Ar lidmašīnu
- Romas Fiumicino lidosta (FCO), Via dell 'Fiumicino lidosta, 320, ☎ 39 06 65951.
- Neapoles Kapodičīno lidosta (NAP), Viale F. Ruffo di Calabria, 80144 Neapole, NA, ☎ 39 081 7896111.
- Peskaras lidosta (Abruco starptautiskā lidosta), Via Tiburtina Km 229.100, ☎ 39 085 4324201.
Kā apiet
Ko redzēt
- San Vincenzo a Volturno klosteris (uz Rocchetta a Volturno). Tas bija ļoti svarīgs reliģiozitātes, kultūras un laicīgās varas centrs. Tas atrodas uz robežas starp Rocchetta a Volturno, Cerro al Volturno un Castel San Vincenzo.
Maršruti
- Pilis Isernia provincē - Ir daudz muižuMolīze Apenīni Grieķijas valstīsAugšējā Molīze, Isernino un Venafrano. Daži kara vai zemestrīču dēļ atrodas drupās; citi ir atgūti; daudziem ir militārs aspekts, ar nelielu vai vispārēju ārēju arhitektūras attīstību, pārveidojoties par izcilu māju.
Ko darīt
Pie galda
Stracciata no Molises
Trauki
- Pampanella Cūkgaļas ēdiens, kas pagatavots krāsnī un bagātīgi garšvielām. Trauku izcelsme ir Sanmartīno Pensilīzē.
- Panonta - Sākotnēji no Miranda, Panonta ir svaiga cūkgaļas desa, kas rotāta ar papriku, rīvētu pecorino, pētersīļiem un ķiplokiem.
- Pied - Sākotnēji no Kaprakota, Pezzata ir ēdiens, kura pamatā ir aitas gaļa, kas vārīta uz mazas uguns vara podos un garšota ar aromātiskiem augiem.
- Cazzarielli ar pupiņām - svaigi makaroni, kas līdzīgi gnocchetti un kam pievienotas ceptas borlotti pupiņas kopā ar bekonu, čilli un sasmalcinātu seleriju, sīpolu, burkānu un pēc tam vārīti bagātīgā tomātu mērcē.
- Siers un olas - siera bumbiņas un rīvmaize, kas pagatavota pilnīgā tomātu mērcē.
- Torcinelli - jēra zarnas, kas pildītas ar jēra saldmaizēm. Parasti to ēd vārītu uz oglēm, bet dažreiz to ēd arī ar gaļas mērci.
- Rattatura pica - picas maize, kas izveidota, sajaucot, sālot un eļļojot pareizi no cepeškrāsns miltu lūžņiem, parasti der ar mērcēm un aukstajiem gaļas izstrādājumiem. Tipisks Castelmauro.
- Friarielli - cepti zaļie pipari.
- Sfringions - cepta mīkla desas formā.
- Kavatelli - svaigi ar rokām gatavoti makaroni, kas parasti ir garšoti ar mērci.
- Pica un zupa - lauku dārzeņi un pica, kas pagatavota no kukurūzas miltiem.
Deserti
- Karanjoli - Tipiski saldumi ar spirālveida formu, kas sagatavoti Ziemassvētkiem un karnevālam, ar mīklu, kas pagatavota no miltiem un olām, kuru pēc apcepšanas olīveļļā pārkaisa ar medu.
Tipiski produkti
- Trifele - Plaši izplatīta Matese kalnos un Mainarde. Molise pilsētas, kas vislabāk pazīstamas ar trifeļu novākšanu, ir Carovilli ir San Pietro Avellana. Pēdējo sauc par "Baltās trifeles dzimteni" (gatavs garšvielām fettuccine)
- Olīvju eļļa - "La bella del Molise" ir olīvu nosaukums, kas pazīstams īpaši Larino, bet ne tikai to, kas ražo Itālijā unikālu smaržīgu un garšīgu eļļu.
Sieri
- Aptraipīts - iegarens piena produkts, kas izgatavots no govs piena.
- Burrino - Tipisks Itālijas dienvidu siers ar vērptu pastu, kas izgatavota no govs piena, ar sviesta sirdi.
- Pecorino di Capracotta - siers no aromātiska aitas piena un nedaudz pikants, ja tas ir izturēts. Tam ir cieta, riekstu krāsas miza un kompakta tekstūra ar retām ūdeņainām atverēm. Sacietēšanas fāze var ilgt no 3 mēnešiem līdz 2 gadiem.
- Scamorza Molisana - To ražo ar pienu no savvaļā audzētām Alpu brūnajām govīm, un tam ir raksturīga bumbieru forma ar pārgrieztu galvu. Ēd svaigā veidā vai pēc dažām dienām, tas ir lieliski grilēts.
Auksti griezumi un desas
- Pietracatella desa - Izgatavots no cūkgaļas ar lielu daudzumu tauku, sāls, savvaļas fenheļa, saldu un pikantu čilli.
- Soppressata no Molises - iegūts no cūkgaļas, viegli kūpināts, to patērē pēc nogatavināšanas vai uzglabā taukos stikla burkās, bet arī kastēs, kas satur kviešus, lai vasarā produkts būtu smaržīgs.
Pēc tam katrai valstij ir savi tipiskie produkti, kas seko senajām tradīcijām, kas nodotas no paaudzes paaudzē. Padoms tiem, kas nolemj apmeklēt Molise, ir izpētīt šīs vietas un to tipiskos produktus, jūs varat no jauna atklāt vienkāršu, bet brīnišķīgu virtuvi.
Dzērieni
Vīni
- Tintilia del Molise - Tintilia ir iegūts no vietējām Molise vīnogām, un tas ir sarkanā un sārtā krāsas DOC vīns ar intensīvu garšu un spēcīgu krāsu. Tas seko Molise tradīcijai, saskaņā ar kuru labam vīnam ir "jānotraipa" glāze.
- Pentro vīns no Isernia - Tas ir DOC baltvīns ar intensīvu garšu.
- Biferno - Balta, sarkana un sārta, tā ir viena no prestižākajām DOC reģionā.
