Molise centrālā daļa - Molise centrale

Molise centrālā daļa ir Grieķijas reģionsItālija.

Zināt

Ģeogrāfiskās piezīmes

Molise centrs ir Apenīnu apgabals starp Adrijas jūras piekrasti un augstāko Apenīnu daļu, kas atrodas uz kalnu grēdas Itālijas pussalas centrā. Tas pieder reģionālajai galvaspilsētai Kampobaso, un ir iekšā Trivento uz ziemeļiem un Bojano uz dienvidiem ir divi citi centri, kuriem ir zināma teritoriāla kopība, arī kā viņu kā bīskapa pilsētu vēsturiskās nozīmes mantojums. Apkārtnes darbības galvenokārt ir vērstas uz lauksaimniecību un lopkopību.

Molise centrālais reģions robežojas ar rietumiem ar Isernino ir Augšējā Molīzeuz ziemeļiem ar Abruco ir Molīzes piekraste, uz austrumiem ar Molīzes piekraste ir Apūlija, uz dienvidiem ar Kampānija ir Apūlija.

Teritorijas un tūristu galamērķi

Pilsētu centri

Citi galamērķi

Kā nokļūt

Ar lidmašīnu

Molises centrā, tāpat kā pārējā reģionā, nav lidostu. Tuvākais ir a Peskara. Vēl viena lidosta, kas jāņem vērā, ir Roma-Fiumicino. Bankomātu reģionālās autobusu līnijas [1] viņiem ir savienojums ar Tiburtina staciju Romā, kur kursē vilcieni uz Fjumičīno lidostu, un ar citu vilcienu uz Peskara.

Ar autobusu

• Galvenie sabiedriskā transporta uzņēmumi, kas darbojas Molises apkārtnē, ir šādi:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Tiešs savienojums no Neapoles uz Campomarino un Termoli 
• Lariviera autobusu līnijas. 
• SATI autobusu līnijas. 
• Molise Trasporti autobusu līnijas. 

Kā apiet

Ko redzēt

• San Kasto katedrāle un kapenes (uz Trivento). Īpaša vēsturiska un arhitektoniska vērtība ir kripta, kas datēta ar 11. – 12. Gadsimtu un veltīta San Kasto. Romiešu uzraksts pīlāra pamatnē ar veltījumu Diānai liek domāt, ka kripta tika uzcelta uz senās Romas tempļa, kas bija veltīts šai dievībai. Vide ar kailām kolonnām ir sadalīta septiņās mazās navās; to bagātina arī 13. gadsimta fresku klātbūtne, koka Madonnas statuja tronī un akmens bareljefs, kas attēlo Trīsvienību starp eņģeļiem un delfīniem no tā paša perioda.

Jaunākie izrakumi ļāva atklāt gaismā baptistērijas atliekas.  

• San Bartolomeo katedrāle (uz Bojano). Sākotnējā romānikas stila ēka vairākas reizes tika pārbūvēta pēc zemestrīcēm un pavisam nesen pēc pasaules kara sprādzieniem. Katedrāles ārējā dienvidaustrumu sienā ir dažas svarīgas senās viduslaiku ēkas paliekas, piemēram, IX gadsimta plutei un trīspadsmitā gadsimta flīzes. Ogival gotiskais portāls un rožu logs ir datēti ar šo periodu. Citas liecības no samnītu, romiešu un lombardu periodiem ir izkaisītas uz baznīcas ārējām un iekšējām sienām un zvanu torņa pamatnes. 
• Santa Maria Assunta baznīca (Katedrāle) (uz Guardialfiera). Ievērojamas intereses dēļ baznīca datēta vismaz ar 11. gadsimtu. Pārbūvēts piecpadsmitajā gadsimtā, tas saglabā viduslaiku kriptu 

Arheoloģiski nozīmīgas vietas

• Herkulesa svētnīca (uz Kampohjaro). Heraklam veltītā kursīvā svētā vieta, kas atrodas Mateses nogāzēs, ir ievērojama arheoloģiska interese par Pentri, seno iedzīvotāju, kas dzīvoja Sannio, civilizācijas izpēti. Apkārtne ir pierādījusi biežumu kopš VII - VI gadsimta pirms mūsu ēras. 
• Templis (uz Sandžovanni Galdo). 
• Romas pilsēta (uz Sepino). 
• Lauku stila villa Santa Maria di Canneto (uz Roccavivara). Teritorijā, kas atrodas blakus Santa Maria in Canneto svētnīcai, ir arheoloģiski izrakumi, kas atklājuši romiešu villas paliekas no mūsu ēras 1. gadsimta. 
• Nocietināta apmetne Monte Vairano (starp Es klauvēju ir Baranello). Tas saglabā Samnītes centra paliekas ar nocietinājumu sienām, mājām, ražošanas konstrukcijām. Tas nodrošināja objektu atradumu pārpilnību no iedzīvotāju ikdienas dzīves. 

Ko darīt

Pie galda

Trauki

• Pampanella Cūkgaļas ēdiens, kas pagatavots krāsnī un bagātīgi garšvielām. Trauku izcelsme ir Sanmartīno Pensilīzē.
• Panonta - Sākotnēji no Miranda, Panonta ir svaiga cūkgaļas desa, kas rotāta ar papriku, rīvētu pecorino, pētersīļiem un ķiplokiem.
• Pied - Sākotnēji no Kaprakota, Pezzata ir ēdiens, kura pamatā ir aitas gaļa, kas vārīta uz mazas uguns vara podos un garšota ar aromātiskiem augiem.
• Cazzarielli ar pupiņām - svaigi makaroni, kas līdzīgi gnocchetti un kam pievienotas ceptas borlotti pupiņas kopā ar bekonu, čilli un sasmalcinātu seleriju, sīpolu, burkānu un pēc tam vārīti bagātīgā tomātu mērcē.
• Siers un olas - siera bumbiņas un rīvmaize, kas pagatavota pilnīgā tomātu mērcē.
• Torcinelli - jēra zarnas, kas pildītas ar jēra saldmaizēm. Parasti to ēd vārītu uz oglēm, bet dažreiz to ēd arī ar gaļas mērci.
• Rattatura pica - picas maize, kas izveidota, sajaucot, sālot un eļļojot pareizi no cepeškrāsns miltu lūžņiem, parasti der ar mērcēm un aukstajiem gaļas izstrādājumiem. Tipisks Castelmauro.
• Friarielli - cepti zaļie pipari.
• Sfringions - cepta mīkla desas formā.
• Kavatelli - svaigi ar rokām gatavoti makaroni, kas parasti ir garšoti ar mērci.
• Pica un zupa - lauku dārzeņi un pica, kas pagatavota no kukurūzas miltiem.

Deserti

• Karanjoli - Tipiski saldumi ar spirālveida formu, kas sagatavoti Ziemassvētkiem un karnevālam, ar mīklu, kas pagatavota no miltiem un olām, kuru pēc apcepšanas olīveļļā pārkaisa ar medu.

Tipiski produkti

• Trifele - Plaši izplatīta Matese kalnos un Mainarde. Molīzes pilsētas, kas vislabāk pazīstamas ar trifeļu novākšanu, ir Carovilli ir San Pietro Avellana. Pēdējo sauc par "Baltās trifeles dzimteni" (gatavs garšvielām fettuccine)
• Olīvju eļļa - "La bella del Molise" ir olīvu nosaukums, kas īpaši pazīstams Larino, bet ne tikai tas, kas ražo Itālijā unikālu smaržīgu un garšīgu eļļu.

Sieri

• Aptraipīts - iegarens piena produkts, kas izgatavots no govs piena.
• Burrino - Tipisks Dienviditālijas siers ar izstieptu biezpienu, kas izgatavots no govs piena, ar sviesta sirdi.
• Pecorino di Capracotta - siers no aromātiska aitas piena un nedaudz pikants, ja tas ir izturēts. Tam ir cieta, lazdu riekstu krāsas miza un kompakta tekstūra ar retām ūdeņainām atverēm. Sacietēšanas fāze var ilgt no 3 mēnešiem līdz 2 gadiem.
• Scamorza Molisana - To ražo ar pienu no savvaļā audzētām Alpu brūnajām govīm, un tam ir raksturīga bumbieru forma ar pārgrieztu galvu. Ēd svaigā veidā vai pēc dažām dienām, tas ir lieliski grilēts.

Salami un desu gaļa

• Pietracatella desa - Izgatavots no cūkgaļas ar lielu daudzumu tauku, sāls, savvaļas fenheļa, saldu un pikantu čilli.
• Soppressata no Molises - iegūts no cūkgaļas, viegli kūpināts, to patērē pēc nogatavināšanas vai uzglabā taukos stikla burkās, bet arī kastēs, kas satur kviešus, lai vasarā produkts būtu smaržīgs.

Pēc tam katrai valstij ir savi tipiskie produkti, kas seko senajām tradīcijām, kas nodotas no paaudzes paaudzē. Padoms tiem, kas nolemj apmeklēt Molise, ir izpētīt šīs vietas un to tipiskos produktus, jūs varat no jauna atklāt vienkāršu, bet brīnišķīgu virtuvi.

Dzērieni

Vīni

• Tintilia del Molise - Tintilia ir iegūts no vietējās Molise vīnogu šķirnes, un tas ir sarkanā un sārtā krāsas DOC vīns ar intensīvu garšu un spēcīgu krāsu. Tas seko Molise tradīcijai, saskaņā ar kuru labam vīnam ir "jānotraipa" glāze.
• Pentro vīns no Isernia - Tas ir DOC baltvīns ar intensīvu garšu.
• Biferno - Balta, sarkana un sārta, tā ir viena no prestižākajām DOC reģionā.

Drošība

Zādzības un laupīšanas ir minimāls risks Molises centrā, tāpat kā pārējā reģionā, un tas ir drošs no visiem viedokļiem.

Melnraksts : raksts respektē standarta veidni un tūristam sniedz noderīgu informāciju. Galvene un kājene ir pareizi aizpildītas.