Šveices austrumi - Ostschweiz

The Šveices austrumi ietver Šveicietis Kantoni Thurgau, Sentgalena, Šafhauzens, Appenzell Innerrhoden un Appenzell Ausserrhoden.

Saskaņā ar Federālā statistikas biroja (1999. gada maijs, Nr. 40/99) datiem pieder arī kantoni Glarus un Grisons uz lielāku Austrumu Šveices reģionu. Tūrisma industrija šos kantonus izslēdz.

Reģioni

vietas

Citi mērķi

fons

valoda

Nokļūšana

mobilitāte

Tūrisma apskates objekti

aktivitātes

virtuve

  • The Sanktgallenes bratwurst arī nes šo vārdu OLMA desa pēc ikgadējās OLMA (Austrumveices lauksaimniecības un piena izstāde). Tas ir smalks, balts bratwurst Bavārietis Baltā desa pēc krāsas, izmēra un konsistences ir līdzīga. Tomēr tas netiek karsēts ūdenī kā baltā desa, bet tikai cepts. Bratwurst sastāv no vismaz 24% teļa gaļas, maksimāli 20% cūkgaļas, kā arī piena vai piena pulvera un piena olbaltumvielām un dažādām garšvielām. Tā ir reģistrēta kā aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (GGA) un ir atļauta tikai noteiktā apgabalā un ap to Sentgalena jāražo. Mazais bratwurst sver 115 gramus, OLMA bratwurst 165 gramus, un St.Galler Kinderfestbratwurst ir smagsvars ar 220 gramiem. Vasarā tiek ražota 500–900 gramu spirālveidīgi velmēta desa, ko sauc Schnägg ko sauc arī par. Tas nāk ar tradicionālo bulciņu Sv.Gallers Bürli, ēst, kas tiek pasniegta atsevišķi. Sanktgallenes bratwurst tiek pasniegts bez sinepēm vai citām mērcēm. To ēšana ar sinepēm tiek uzskatīta par lielu tabu. Ikviens, kurš to dara, tomēr parāda, ka viņš nav vietējais.
  • The Alpu rūgta ir tumši rūgta, kas izgatavota no garšaugiem ar alkohola saturu aptuveni 30 tilp. Viņš būs iekšā Appenzellerland un reģionā apkārt Lucerna ražots. Vispazīstamākais ir Appenzell Alpu rūgta.
    • 1 Produkcijas ražošana Appenzell Alpu rūgtumi Var apmeklēt bez iepriekšēja brīdinājuma katru trešdienu, no aprīļa līdz oktobrim, pulksten 10 vācu valodā, ilgums ir aptuveni 1,5 stundas.
  • Oranžai misai ir gāzēts bezalkoholisks dzēriens, kas izgatavots no apelsīnu un ābolu sulas, kas ir tradicionāla īpatnība AustrumŠveicē un Bekenriedā / ZR.
  • Appenzell siers

Vairāk par šo tēmu var atrast vietnē Ēšana un dzeršana Šveicē

naktsdzīve

drošība

klimats

braucieni

literatūra

Tīmekļa saites

Raksta melnrakstsŠī raksta galvenās daļas joprojām ir ļoti īsas, un daudzas daļas joprojām ir izstrādes posmā. Ja jūs kaut ko zināt par šo tēmu esi drosmīgs un rediģējiet un paplašiniet to, lai izveidotu labu rakstu. Ja rakstu šobrīd lielā mērā raksta citi autori, neatlieciet to un vienkārši palīdziet.