Bihar - Bihar

Bihar uz Indijas Republikas kartes

Bihars ir valsts ziemeļu daļā Indija. Tas atrodas Gangetic līdzenumā ar Utarpradēša uz rietumiem, Rietumbengāle uz austrumiem, Džārhands uz dienvidiem un Nepāla uz ziemeļiem. Biharas līdzenumu Ganga sadala divās nevienlīdzīgās pusēs, kas caur vidu plūst no rietumiem uz austrumiem. Bihar ir viens no nabadzīgākajiem Indijas štatiem ar izteiktu sociālo nevienlīdzību. Ceļotājiem šeit var būt izteiktākas problēmas, kas raksturīgas ceļojumiem visur Indijā.

Reģioni

25 ° 52′12 ″ Z 85 ° 43′48 ″ E
Biharas karte

Bihāru var grupēt četros reģionos, pamatojoties uz upju robežām. Šajos četros reģionos ir ļoti līdzīgas valodas - Angika, Bhojpuri, Magadhi un Maithili, ko runā attiecīgajos reģionos. Valodas kopā tiek sauktas par “Bihari”, un tās ir senās Magadhi Prakrit valodas, Budas runājamās valodas un senās Magadha valstības valodas maldinieki.

 Anga (Araria, Kishanganj, Purnia, Katihar)
 Bhojpur (Bhojpurs, Buksars, Goplaganjs, Kaimurs, Rohtas, Sarans, Siwans)
 Magadha (Arvala, Aurangabad, Banka, Gaya, Jamui)
 Mitila (Begusarai, Bhagalpur, Darbhanga, East Champaran, Khagaria, Madhubani, Munger, Muzaffarpur, Saharsa, Samastipur, Sheohar, Sitamarhi, Supaul, Vaishali, West Champaran)

Pilsētas

  • 1 Patna - valsts galvaspilsēta
  • 3 Bihar-sharif - pilsēta ar viduslaiku islāma arhitektūras piemēriem
  • 4 Darbhanga - Mitilas galvaspilsēta (Biharas kultūras galvaspilsēta)
  • 5 Gaja - liela hinduistu un budistu svētceļojumu pilsēta Biharā
  • 7 Muzaffarpur - viens no vecākajiem un nozīmīgākajiem Biharas tirdzniecības un izglītības centriem
  • 9 Sasaram - sena pilsēta Bhojpuras reģionā Biharā

Citi galamērķi

  • 1 Valmiki savvaļas dzīvnieku rezervāts - Valsts tīģeru rezervāts
  • 2 Nalanda - budistu arheoloģijas vieta

Saprast

Budas statuja Mahabodhi templī, Bodh Gaya
Nalandas universitātes drupas, Nalanda
Brauciens ar ratiņiem Rajgri
Šanti Stups, Rajgri
Skats uz Gai Ghat, no Gandijs Setu tilta Patnā
Kolekcijas ghat Gangas krastā Patnā

Senais Bihars bija Maurijas impērijas dzimtene, lielākā, kas jebkad valdījusi Indijas subkontinentu, un Budas apgaismības vieta. Diemžēl Maurijas impērija sabruka 185. gadā pirms mūsu ēras, un kopš tā laika tā galvenokārt ir bijusi lejup. Biharu 20. gadsimta 90. gados pārņēma feodālā struktūra, asas kastu šķelšanās un venālie politiķi, un to pārsteidza nabadzības, korupcijas un noziedzības atslēgvārds. Nitiša Kumara ievēlēšana 2005. gadā tiek plaši uzskatīta par pagrieziena punktu, un desmit gadu laikā kopš tā laika investīcijas infrastruktūrā ir apvienotas ar apsveicamu noziedzības apkarošanu, taču vēl ir tāls ceļš ejams.

Biharā jauniešu un galvenokārt lauku iedzīvotāju skaits ir 85%, un sabiedrība galvenokārt ir agrāra. Bihāras ziemeļu daļa ir pakļauta daudzgadīgiem plūdiem. Pēdējo gadu desmitu laikā štatā ir notikusi masveida migrācija no štata, un šie etniskie bihari, kas dzīvo citos Indijas štatos, ir rasistisku naida noziegumu un aizspriedumu upuri. Naksalītu (komunistu) vardarbība ir notikusi, it īpaši Biharas dienvidos. Džārhands, ar minerālvielām bagātā cilts josta agrāk bija valsts sastāvdaļa, bet 2001. gadā tā tika sadalīta, lai izveidotu savu valsti.

Vēsture

Biharam ir krāšņa pagātne. Bihars senos laikos bija pazīstams kā Magadha. Tas bija varas, mācīšanās un kultūras centrs. Maurjas impērija, kā arī viena no pasaules lielākajām pacifistu reliģijām - budisms - radās no Magadha. Bihari impērijas, tāpat kā Maurya un Gupta, apvienoja lielu daļu Dienvidāzija saskaņā ar centrālo noteikumu. Pataliputra (mūsdienu Patna), Magadha galvaspilsēta, bija svarīgs Indijas civilizācijas centrs. Daudzas nozīmīgas grāmatas, kas nav reliģijas, piemēram, Arthashashtra un Kamasutra, šeit tika veidotas 2000 gadus atpakaļ. Vaisali, viena no pirmajām zināmajām republikām, šeit pastāvēja kopš Mahaviras dzimšanas (ap 599. gadu p.m.ē.).

Valsts ļoti cieta huniku un vēlāk musulmaņu iebrukumu dēļ, un vecās kultūras un mācīšanās tradīcijas līdz 12. gadsimta beigām gandrīz tika zaudētas. Muhameds Bins Bahtiars Khilji 12. gadsimtā p.m.ē iznīcināja daudzas viharas (budistu sanghas) un slavenās Nalandas un Vikramshilas universitātes. Tika nogalināti tūkstošiem budistu mūku. Bihars zaudēja savu nozīmi viduslaiku periodā, kaut arī uz īsu laiku tas kļuva ievērojams šer Šaha Suri valdīšanas laikā 15. gadsimtā. Ārvalstu iebrucēji pamestās viharas bieži izmantoja kā militārus kantonus. Vārds Bihar ir radies no lielā vihararu skaita, kas tādējādi tiek izmantots šajā apgabalā. Bihars bija pilsētas nosaukums, kas bija musulmaņu iebrucēju galvenā mītne Magadhā viduslaiku periodā. Galvenā mītne vēlāk tika pārvietota no Biharas uz Patanu (pašreizējā Patna), ko iesniedza šerhs Šahs Suri, un tajā laikā esošās iestādes sāka saukt Magadu ar vārdu Bihar. Biharas pilsēta joprojām pastāv arī kā Bihar-Sharif, kas atrodas Nalandas rajonā, netālu no Nalandas universitātes slavenajām drupām.

Iekļūt

Ar lidmašīnu

  • Bodh Gaya lauks starptautiskos lidojumus uz Bangkoka (Taizeme) un Paro (Butāna), galvenokārt ēdinot budistu svētceļniekus. Patna ir savienots ar lielākajām Indijas pilsētām.

Ar vilcienu

Bihara ar vilcienu ir savienota ar visām lielākajām Indijas pilsētām. Daži labi vilcieni, lai nokļūtu galvaspilsētā Patna, ir:

  • No Deli - Patna Rajdhani Express (2309/2310), Sampurna Kranti Exp. (brauciens pa nakti)
  • No Kolkata - Jan Shatabdi Exp. (8–9 stundas)
  • No Mumbai - Rajendra Nagar Lokmanya Tilak T. Exp.
  • No Varanasi - Vibhuti Exp. (6 stundas).

Pa ceļu

Galvenās valsts maģistrāles, kas savieno Biharu ar citiem valsts nostūriem, ir NH 2, 19, 28, 30, 31.

Patna pa ceļu ir labi savienota ar pārējo valsti. Luksusa autobusu pakalpojumi ir pieejami Ranchi, Jamshedpur, Kolkata, Siliguri un Nepālas pierobežā.

Ceļi ap Biharu lielākoties ir sliktā stāvoklī un ir pārāk piesātināti ar satiksmi. Nav ieteicams braukt pašam, ja vien neesat pieradis braukt Indijā. Dažos automašīnu nomas uzņēmumos par papildu samaksu var būt autovadītājs.

Ej apkārt

Skat

  • Ahirauli (Buxur) Apmēram 5 km uz ziemeļaustrumiem no Buksuras šajā ciematā ir Devi Ahiljas templis. Saskaņā ar vietējām tradīcijām tā datēta ar pirmsvēsturiskajiem laikmetiem. Leģenda vēsta, ka Ahilja vīra Riši Gautama lāsta rezultātā tika pārveidota par akmeni, un viņu varēja izpirkt tikai tad, kad kungs Rams Čandra apmeklēja viņas vietu.
  • Bari Dargah (Bihars Šarifs, Nalanda) Šī ir Nalandas rajona galvenā mītne, kas atrodas 30 km uz dienvidiem no Bahtiarpuras, NH-31. Tas ir arī sliežu ceļš uz Indijas austrumu dzelzceļa Bakhtiarpur Rajgir atzarojuma līniju. Šī pilsēta ir pazīstama kā Bihar Sharif, pateicoties daudzajiem musulmaņu kapiem, kas joprojām saglabā savas agrākās nozīmes kā musulmaņu svētceļojuma pēdas. Apmēram 1 m uz ziemeļrietumiem no pilsētas ir kalns ar nosaukumu Pir Pahari. Tās virsotnē ir Sv. Mallik Ibrahim Bayu dargahs jeb mauzolejs, ap kuru ir mazākas kapenes. Tā ir ķieģeļu konstrukcija, uz kuras ir uzlikts kupols, un uz tās ir uzraksti, kas parāda, ka svētais nomira 1353. gadā. Vēl viena lieliska darga ir Mokhdum Shah Sharif ud-din, saukta arī par Makhdum-ul-Mulk, mira šeit 1379. gadā; uzraksts virs ieejas rāda, ka viņa kaps tika uzcelts 1569. gadā. Šo kapu, kas atrodas upes dienvidu krastā, ļoti godina vietējie musulmaņi, kuri šeit pulcējas 5. Sawan dienā, lai atzīmētu jubileju. viņa nāves. Chhoti Dargah ir Badruddin Badr-I-Alam, slavenā svētā, kas šeit nomira 1440. gadā, svētnīca.
  • Bhimbandh (Munger) Tas atrodas 56 km attālumā no Munger, 20 km attālumā no Jamui dzelzceļa stacijas un 200 km attālumā no Patna lidostas. Bhimbandh Wild Life Sanctuary atrodas dienvidrietumos no Munger apgabala. Meži aizņem platību jeb 681,99 km2 uz Kharagpur kalnu kalniem un viļņainā trakta.
  • Bodh Gaya Netālu no svētās Gajas pilsētas Buda ieguva apgaismību. Koku, kas viņu bija patvēris, sāka dēvēt par Bodhi koku un vietu Bodhgaya. Mūsdienās Bodhgajā, kas ir nozīmīga svētceļojumu vieta, ir vairāki klosteri, dažus no tiem izveidojuši Japānas, Taizemes, Mjanmas, Šrilankas u.c. budisti.
  • Janki templis (Sitamari) Šis templis tradicionāli tiek uzskatīts par Sita vai Janki, karaļa Janakas meitas, dzimteni. Šķiet, ka šis templis ir uzcelts apmēram pirms 100 gadiem.
  • Kakolat (Nawada) Tas ir ūdenskritums Gobindpuras policijas iecirknī, aptuveni 21 jūdžu attālumā no Nawada. Pēc 9¼ jūdžu nobraukšanas no Nawada pa Ranchi Road no turienes novirzās Pucca ceļš, kas pazīstams kā Gobindpur — Akbarpore Road. Tieši zem kritiena ir dziļa, dabiska rakstura ūdenskrātuve. Kritums ir aptuveni 150 līdz 160 pēdas, no zemes līmeņa. Aina ir panorāmas, pateicoties visam zaļajam meža laukumam, kas ir ļoti patīkams acīm. Ir izplatīta leģenda, ka Treta Jugā karali vārdā Riši nolādēja un viņam bija jāpieņem pitona forma un viņš šeit dzīvoja. Trimdas laikā šo vietu apmeklēja dižie Pandavas, un nolādētais karalis ieguva pestīšanu no nolādētā. Karalis pēc atbrīvošanās no lāsta pasludināja, ka tas, kurš peldēsies ūdenskritumā, nepieņems čūskas jonus, un tāpēc upē peldas liels skaits cilvēku no tālu un tuvu. Par godu bishua vai Čaitam Šankranti notiek liels gadatirgus.
  • Kesaria Šī Stupa faktiski ir viens no daudzajiem neaizmirstamajiem ievērojamākajiem stupa notikumiem Budas dzīvē. Kesarijai ir grezns ķieģeļu pilskalns, kuru aizsedz ievērojams izmēra stabils ķieģeļu tornis, kurš pats ir budistu stupas paliekas. Pilskalns ir drupa ar 68 pēdu diametru tās pamatnē un kopējo augstumu 5½ pēdas. To agrāk vainagoja virsotne, kurai jābūt 80 vai 90 pēdas virs zemes. Ģenerālis Kaningems šo pieminekli datēja ar 200. līdz 700. gadu pēc mūsu ēras un uzskatīja, ka tas celts uz daudz vecākas un lielākas Stupas drupām. Tā ir augstākā valstī atrastā Stupa ar augstumu aptuveni 104 pēdas (32 m) no pamatnes.
  • Maner Sharif (Patna, Maner) Tas ir liels vēsturisko senlietu ciems, kas atrodas galējos ziemeļrietumos no Danapuras apakšrajona, apmēram 32 km uz rietumiem no Patnas uz Patna-Arrah šosejas. Agrākos laikos Maners bija mācību centrs, un tiek teikts, ka šeit dzīvoja un mācījās gramatists Panini, kā arī Bararuči. Maner satur divus labi zināmus musulmaņu kapus, Šaha Daulata vai Makhdum Daulat kapus, kas pazīstami kā Chhoti Dargah, un otru - šeihu Yahia Maneri vai Makhdum Yahia, kurus sauc par Bari Dargah. Makdums Daulats nomira Manerā 1608. gadā, un Bihāras gubernators Ibrahims Khans un viens no svētā mācekļiem pabeidza viņa mauzoleja uzstādīšanu 1616. gadā. Ēka ir izcili izcila, un tās sienās ir izcili smalkas un augstas apdares kokgriezumi. Lielisks kupols to vainago, un griesti ir pārklāti ar cirsts uzrakstiem no Korāna. Katra tā detaļa ir raksturīga Jehangiras reģiona arhitektūrai, un tā līdz šim ir izcilākais Mughals piemineklis Austrumu Indijā. Salona iekšpusē ir mošeja, kuru 1619. gadā arī uzcēla Ibrahims Khans, un tajā atrodas smalka vārteja ar vecāku uzrakstu, kas atbilst 1603–01, un tā nodrošina piekļuvi ziemeļiem. Jahijas Maneri kaps atrodas mošejas sienās un ghātos, un tajā izvirzīti pīlāru portiki, kas ar Sone upes veco gultni ir savienots ar 400 pēdu garu tuneli.
  • Motihari (East Champaran) Motihari bija pirmā Gandijas eksperimenta laboratorija Satjagrahā, un, iespējams, nebūs ļoti nepareizi teikt, ka tas ir bijis Indijas neatkarības atsperes dēlis. Čamparanas apgabals radīja entuziasma un iedvesmas vilni cilvēkiem, kuri alkst pēc nesavtīga un svēta vadītāja. Tehnika, ko Gandhiji izmantoja Champaran, bija tā, kas vēlāk tika sasniegta ar Satyagraha vārdu.
  • Nalanda Lielisks budistu mācīšanās centrs Nalanda ieguva ievērojamu vietu ap 5. gadsimtu pirms mūsu ēras un bija plaukstoša universitātes pilsēta ar vairāk nekā 10 000 zinātnieku un plašu bibliotēku.
  • Patna Kādreiz Patliputra tika saukta par Biharas galvaspilsētu, tā ir viena no pasaules vecākajām galvaspilsētām ar nepārtrauktu vēsturi daudzu gadsimtu garumā kā Maurijas un Guptas imperatora dinastiju impērijas metropole.
  • Pawapuri Pāvapurī jeb Apapurī, 38 km attālumā no Radžgiras un 90 kilometrus no Patnas, visi grēki beidzas dievbijīgam Džainam. Kungs Mahavira, pēdējais tirthankars un džainisma pamatlicējs, atelpoja šo vietu.
  • Radžirs Rajgirs, 103 km attālumā no Patnas, bija Magadha impērijas senā galvaspilsēta. Kungs Buda bieži apmeklēja klosteri šeit, lai meditētu un sludinātu. Radžgirs ir arī džainiem svēta vieta, jo lords Mahavira šeit pavadīja daudzus gadus.
  • Rams Rekha Ghats (Buxur) Saskaņā ar leģendām kungs Rams Čandra un viņa jaunākais brālis Lakšmans ar skolotāju Riši Višvamitru bija šķērsojuši Gangu šeit, dodoties uz Janakpuru, kur vēlāk piedalījās Sita swayambar (Sitas laulības publiskajā ceremonijā).
  • Sadakvats Ašrams (Patna) Tas atrodas Digha rajonā uz Patna Danapur ceļa un pirms neatkarības dienām vadīja brīvības kustību Biharā. Tas ir saistīts ar Mahatmas Gandija, doktora Rajendras Prasadas, Mautanas Mazharalas Haque un citu līderu atmiņām.
Šera Šaha Suri kaps Sasaramā
  • Sasaram atrodas GT Road, ir Šer Šaha Suri kaps.
  • Sita Kunda (Munger) Ciematā, kas atrodas apmēram 6 km uz austrumiem no Mungeras pilsētas, atrodas karstais avots, kas pazīstams kā Sita Kund avots, kas tiek saukts pēc labi zināmās Ramajas epizodes. Auns, izglābis savu sievu Situ no dēmonu karaļa Ravana, aizdomas, ka viņa nevarēja saglabāt savu godu neskartu, un Sita, lai pierādītu savu šķīstību, piekrita iekļūt liesmojošā ugunī. Viņa iznāca no ugunīgā vai darījuma nesabojāta un nodeva baseinam, kurā mazgājās, siltumu, ko bija absorbējusi no uguns. Karstais avots tagad ir slēgts mūra rezervuārā, un to apmeklē liels skaits svētceļnieku, īpaši Maghas pilnmēnesī.
  • Darva (Bhojpur) Apmēram 10 km uz ziemeļrietumiem no Piro ciema nosaukums ir Tarka, viņas dēmons, kuru nogalināja kungs Rama. Ciematā ir veca tvertne, kas tiek uzskatīta par Tarkas cīņas zemi.
  • Vaišali Vaišali bija viena no agrākajām republikām pasaulē (6. gadsimtā pirms mūsu ēras). Tieši šeit Buda sludināja savu pēdējo sprediķi. Vaišali, Kunga Mahaviras dzimtene, ir arī svēta Džainiem.
  • Valmiki Nagar (West Champaran) Šis ir ciems pie Nepālas Indo robežas 42 km uz ziemeļrietumiem no Bagahas, ar kuru to savieno metāla ceļš. Apūdeņošanas nolūkos šeit, Gandakas upē, ir izveidota aizsprosts. Bez vecā Šivas tempļa, ko uzbūvēja Betija Radžs, Valmiki Nagarā atrodas arī senais Nara Devi un Gauri Šankara templis. Ir Valmiki Ašrams, kas ir vieta, kur dzīvoja Maharši Valmiki. Makara Sankranti sakarā katru gadu gadatirgus notiek Gandakas upes krastā.

Dariet

  • Badi dargah Chiragha - Shawwal as islāma kalendāra mēnesī katru gadu plkst Bihars Šarifs
  • Buda Mahotsavs - katru gadu decembrī plkst Bodh Gaya
  • Čhats - Chhath (saukts arī par Dala Chhath) ir hindu festivāls, kas raksturīgs tikai Bihar, Jharkhand štatā, Indijā un Terai, Nepālā. Šie svētki tiek svinēti arī Indijas ziemeļaustrumu reģionā, Madhja Pradēšā, Utarpradēšā un dažās Čhatisgarhas daļās. Tas ir sens un nozīmīgs festivāls. Dziesmas festivālam Chhath, kuru dzied Padma Šri Bihara Kokila prof. (Smt) Šarda Sinha, ir ļoti populāras.
  • Durga Puja
  • Gangas kruīzs - no Kalkutas līdz Varanasi caur Biharu
  • Filmas festivāls Patna
  • Radžirs Mahotsavs - katru gadu oktobrī plkst Radžirs
  • Sonepuras gadatirgus
  • Vaišali Mahotsavs - katru gadu aprīlī plkst Vaišali
  • Kruīzs pa upi pa Patnu, ko vada Biharas Valsts tūrisma attīstības korporācija; Kruīzs sākas divas reizes katru dienu no Gaighat

Ēd

Chiwda Muttor ir populāras Bihari brokastis

Daži ēdieni, par kuriem Bihara ir slavena, ietver Sattu Parata, kas ir parathas, kas pildītas ar ceptiem aunazirņu miltiem, Čokha (pikanta kartupeļu biezeni), Zivju karijs un Bihari Kebabs,Postaa-dana kaa halwaa.

  • Čivra - sakulti rīsi, pasniegti ar krēmveida biezpiena un cukura vai jaggery mēteli. Ziemās to maigi cep un pavada ar biezu pikantu preparātu no zirņiem un sīpoliem.
  • Čura-Dahi (Dahi Chura) - tradicionāls Bihar deserts - izgatavots no svaiga jogurta, bieza Poha (bieza saplacināta rīsa), cukura vai pulverveida Jaggery - pieskarties kardamona pulverim nav obligāta
  • Dhuska - dziļi cepts izstrādājums, kas pagatavots no pulvera rīsu un gī maisījuma, bet ir sālīts.
  • Ghugni - Tas ir preparāts, kas izgatavots no gramiem, kas iemērc (vai nu viegli / uz nakti) ūdenī un pēc tam sautēti sinepju eļļā wokā.
  • Kadhi Bari - šie ceptie mīkstie pelmeņi, kas izgatavoti no besan (gramu miltu), tiek pagatavoti pikantā jogurta un besana mērcē. Tas ļoti labi pārspēj vienkāršus rīsus.
  • Khichdi - Rīsu, Dal un vairāku dārzeņu sajaukums; tvaicēti kopā, lai iegūtu atšķirīgu garšu no dažādām sastāvdaļām, kas apvienotas vienā traukā. To bieži papildina ar gī.
  • Litti - Pulverveida ceptu gramu sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, zaļajiem čilli, citronu sulu un koriandra lapām. Šis maisījums ir iepildīts atta iekšpusē un vai nu uz grila uz akmeņoglēm, vai arī cepts ar eļļu. Vislabāk kopā ar Ghee, Curd un Chokha un baigan bharta.
  • Pattal ka Mittai
  • Pita - Tas ir kaut kas līdzīgs momos. Tas var būt vai nu sāļš, vai salds. Tas ir vai nu daļēji apļveida / lodītes formas preparāts, kas izgatavots no garozas, kas izgatavots no mīkstiem rīsu miltiem un piepildīts ar preparātiem, kas izgatavoti no Channa Daal lēcu pastas vai magoņu sēklām un Gur (Jaggey). un pēc tam tvaicē ūdenī / pienā (ļauj sabiezēt).
  • Sattu - cepta grama pulveris, kas satur lielu enerģiju, parasti pārtiku sajauc ar ūdeni vai pienu. Dažreiz sattu, kas sajaukts ar garšvielām, izmanto, lai pagatavotu pildītus “chapattis”, kas vietēji pazīstami kā “makuni roti”.

Dzert

  • Aams Džora Zaļo mango dzēriens, kas pagatavots, vārot vai cepot zaļo mango un sajaucot to ar ūdeni, sāli, čili, ķimeņu un krustnagliņu lapām. Vasaras sezonā to parasti pasniedz, ņemot vērā medicīnisko vērtību cīņai pret karstuma viļņiem.
  • Bael ka Sarvat Sagatavots no Bael (Aegle marmelos), kas pievienots ar cukuru / sāli pēc garšas. Bael ir pazīstams ar savu medicīnisko vērtību, īpaši tas ir noderīgs vēderam.
  • Bhang augu Cannabis sativa lapu un ziedu patērē, jo dzēriens ir dažādos veidos, no kuriem vienkāršākais tiek pagatavots, dauzot bengas lapas ar nedaudz melnajiem pipariem, cukuru un sajaucot ar ūdeni. Kaņepes tiek plaši ražotas Biharā un legāli pārdotas ar licencētu Bhang veikali
  • Taari Dabīgais dzēriens, kas savākts no Taaras koka, ļoti izplatīts Biharas koks. Tarri tiek savākts visu nakti un tiek pasniegts agrā rītā. Ļoti ātrs fermentācijas process dienas laikā padara dzērienu alkoholisku, ja tas tiek turēts normālā temperatūrā ilgāk par 2-3 stundām.
  • Lassi Salds / sāļš dzēriens no jogurta, cukura, sausiem augļiem un daudz krējuma. Tas ir arī vēlamais vasaras dzēriens.
  • Sattu Cepts un pulverveida grams, kas sajaukts ar ūdeni, sāli, ķimenēm, čili un citronu sulu. To parasti patērē no rīta, jo to uzskata par veselīgu pārtiku.
  • Taari Dabīgais dzēriens, kas savākts no Taaras koka, ļoti izplatīts Biharas koks. Tarri tiek savākts visu nakti un tiek pasniegts agrā rītā. Ļoti ātrs fermentācijas process dienas laikā padara dzērienu alkoholisku, ja tas tiek turēts normālā temperatūrā ilgāk par 2-3 stundām.
  • Thandhai Salds dzēriens no jogurta, garšvielām, sausiem augļiem utt. Tas parasti tiek pasniegts festivāla laikā, it īpaši svētku dienās.

Palieciet droši

Biharam ir drausmīga noziedzības un bandītisma reputācija (vai neprātība, lietojot indiešu vārdu), bruņotiem bandītiem aplaupot kustīgos vilcienus. Tomēr situācija ir uzlabojusies, krītot noziedzības statistikai par smagākajiem pārkāpumiem, un noziedzība pret ārvalstniekiem joprojām ir salīdzinoši zema, salīdzinot ar valstīm, kuras iecienījuši starptautiskie tūristi. Tāpēc, lai gan realitāte var nebūt tik drūma kā šausmu stāsti, kurus dzirdēsiet no ne Biharis iedzīvotājiem, tomēr ieteicams saglabāt zemu profilu un izvairīties no pārnakšņošanas pa ceļiem. Štata dienvidu daļās turpina burbuļot zema līmeņa naksalītu (maoistu komunistu) nemiernieki, taču tūristi, visticamāk, neuzdosies skartajos reģionos.

Sabiedriskā transporta sistēmas, piemēram, vilcieni un autobusi, parasti ir pārpildītas. Vilcieni Indijā parasti ir pakļauti zādzībām, tāpēc ir prātīgi nofiksēt savu bagāžu pie sēdekļa vagonā un būt informētākam nekā parasti.

Dodieties tālāk

Šī reģiona ceļvedis uz Bihars ir izklāsts un var būt nepieciešams vairāk satura. Tam ir veidne, taču tajā nav pietiekami daudz informācijas. Ja ir Pilsētas un Citi galamērķi uzskaitītie, viņi visi var nebūt izmantojams statusu vai, iespējams, nav derīgas reģionālās struktūras un sadaļā “Iekļūt”, kas apraksta visus tipiskos veidus, kā šeit nokļūt. Lūdzu, ienirt uz priekšu un palīdziet tam augt!