Andhra Pradēša (AP) ir štats Dienvidindija, ar Bengālijas līci austrumos un dala robežas ar Telangana ziemeļos, Chhattisgarh un Odiša ziemeļaustrumos, Tamil Nadu dienvidos un Karnataka rietumos. Līdz 2014. gadam Telangana bija daļa no AP, ar Hyderabad būdama galvaspilsēta.
Reģioni
| Ziemeļu piekraste (ietver austrumu Godavari, West Godavari, Visakhapatnam, Vizianagaram, Srikakulam un Yanam rajonus) |
| Dienvidu piekraste (ietver Gunturas, Krišnas, Prakasamas un Nelloras rajonus) |
| Rayalaseema (ietver Chittoor, Anatapur, Kadapa un Kurnool rajonus) |
Pilsētas
Šeit ir dažas no ievērojamākajām pilsētām.
- 1 Amaravati - likumdošanas galvaspilsēta Andhra Pradēša, kas aptver teritorijas, kurās atrodas budistu vietas.
- 2 Kurnool - ierosinātā Andhra Pradesh tiesu galvaspilsēta un Konda Reddy forta vieta
- 3 Visakhapatnam - vispievilcīgākā pilsēta Andhra Pradeshā ar eksotiskiem kūrortiem netālu no pludmalēm
- 4 Anantapur - pilsēta, kas ir labi savienota ar ceļu un dzelzceļu ar pilsētas un tuvējo apskates objektu
- 5 Gunturs - trešā lielākā pilsēta Andhra Pradēšā un tajā atrodas daudzas senās un arheoloģiskās vietas un tempļi
- 6 Nellore - reģionā ir apvienota reliģija, daba un vēsture
- 7 Rajahmundry - Rajahmundry, kas pazīstams kā Andhra Pradēšas kultūras galvaspilsēta, ir pazīstams ar savu daudzpusīgo vēdisko kultūru un intelektuālismu
- 8 Tirupati - tai ir svēts templis, kas atrodas Tirumala kalnos
- 9 Vijayawada - otrā lielākā pilsēta Andhra Pradēšā
Citi galamērķi
- 1 Araku ieleja - Araku ieleja piedāvā gleznainu kalnu un apstādījumu skaistumu, kas mijas ar straumēm un rievām
- 2 Beluma alas - daļēji izpētīto dabisko pazemes alu tīkls slānekļa / šīfera klintīs
- 3 Horslija kalni - kalnu stacija un Lielbritānijas gubernatoru vasaras rezidence
- 4 Kalikiri - gleznaina pilsēta ar vairākiem tempļiem un kalniem, kas piedāvā pārgājienu iespējas
- 5 Papikondas nacionālais parks (Kišindha)
- atrodas East Godavari un Rietumodavari ietver tādus zīdītājus kā tīģeri, leopardi, sambaru un plankumainos briežus, bizonus un citus. No laivas var sasniegt Rajahmundry - 6 Puttaparthi - guru Sathya Sai Baba ciems un mājas
- Simhachalam - Šrilakshmi mītne Nrusimha
- 7 Šrī Venkatesvaras nacionālais parks - parks un biosfēras rezervāts, kas atzīmēts ar daudziem ūdenskritumiem
- 8 Sriharikota - barjeru sala, kurā atrodas Satish Dhawan kosmosa centrs
- 9 Šrikalahasti - viena no senajām hindu svētceļojumu vietām un senā Kunga Šivas tempļa vieta
Saprast
Andhra Pradēša ir bagāts kultūras mantojums, un tā ir pazīstama ar savu bagātīgo vēsturi, arhitektūru un kultūru. Andhra Pradēšā ir dažādas tūristu apskates vietas, tostarp pludmales, kalni, savvaļas dzīvnieki, meži un tempļi. Tāpat kā pārējā Indijas dienvidu daļa, arī Andhra Pradēša pamatkultūra būtībā ir dravīdu kultūra, kas diezgan atšķiras no Ziemeļindijas sanskritu hindu kultūras.
Andhra Pradēša tika izmantota kā daļa no Lielbritānijas Madrasas prezidentūra līdz 1953. gadam, kad izveidojās Andhras štats ar galvaspilsētu Kurnool. 1956. gadā bijušās Hyderabadas štata teluguniski runājošie apgabali tika apvienoti ar Andhra štatu, izveidojot Andhra Pradesh, ar galvaspilsētu Hyderabad. 2014. gadā šie rajoni tika nodalīti no AP, lai izveidotos Telangana. Haidarābāda palika gan AP, gan Telangana galvaspilsēta līdz 2019. gadam, kad Amaravati tika izveidota kā AP galvaspilsēta. 2020. gadā tika pieņemts likumprojekts par trīs galvaspilsētu izveidošanu, nevis vienas, proti, Amaravati, izveidošanu. Kurnool un Visakhapatnam.
Klimats
| Andhra Pradēša | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klimata diagramma (skaidrojums) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Laika apstākļi lielāko daļu gada ir karsti, ar augstu mitrumu gar piekrasti un samērā sausiem iekšējos rajonos. Musoni jūnijā un atgriešanās musoni oktobrī nodrošina pietiekamu nokrišņu daudzumu lietus atkarīgajai lauksaimniecībai štatā. Labākais apmeklējuma laiks ir novembris līdz februāris, kad tas ir salīdzinoši vēsāks. Karstākie mēneši ir aprīlis, maijs un jūnijs.
Runā
Telugu ir oficiālā valoda, un to runā praktiski visi štata iedzīvotāji. Urdu valoda (lielākā minoritātes valoda), Hindi, un Angļu tiek runāts arī.
Tāpat kā pārējā Indijas dienvidos, arī hindi valoda netiek plaši runāta un saprotama, izņemot dažus pilsētas rajonus. Cilvēki uz angļu valodu reaģēs vieglāk nekā hindi.
Minimālas zināšanas par Telugu ir ārkārtīgi noderīga, lai arī nav būtiska.
Iekļūt
Ar lidmašīnu
Visakhapatnam un Vijayawada ir starptautiskas lidostas ar ierobežotu piekļuvi. Kuddapa (Kadapa), Kurnool, Rajahmundry un Tirupati ir arī vidēji aizņemtas lidostas, kas apkalpo vietējo satiksmi.
Attiecībā uz starpkontinentālajiem savienojumiem labākās iespējas ir kaimiņvalstu lielākās lidostas.
Ar vilcienu
Ir daudz ienākošo vilcienu uz Andhra Pradesh apgabaliem no pārējās Indijas.
Ej apkārt
Tāpat kā pārējā Indijas dienvidu daļa, divi galvenie transporta veidi Andhra Pradeshā ir autobusi un dzelzceļa sistēmas. Jūs varat atrast informāciju par tālsatiksmes valdības autobusiem Apsrtc, kamēr daži privāti ceļojumu aģenti ir Redbus, Abhibus, un Makemytrip.
Uzziniet
- Karnātiskā mūzika - Karnātiskā mūzika dzimst bagātīgajā telugu valodā
- Kučipudi deja - viena no pasaules slavenākajām Indijas klasiskās dejas formām.
Skat
- Horslija kalni (Yenugu Mallamma Konda) - kalnu un koku ainavisks skaistums. Vides parks un Horslija kalnu muzejs
- Kaalahasthi - svēta pilsēta ar Srikalahasti Gopuram vietu (Srikalahsti templis)
- Kanipakam - dižkunga Ganapathy tempļa vieta
- Lepakshir - vēsturiski un arheoloģiski nozīmīgs ar svētnīcām un slavens ar sienas gleznojumu krātuvi
- Narayanmavanam - tiek uzskatīta par svētu pilsētu ar daudziem tempļiem
- Penukonda - Vijayanagar emipre vasaras galvaspilsēta - Šrī Krišnadevarajas karaļa būvētie forti un tempļi.
- Pulicat ezers - otrs lielākais iesāļūdens ezers Indijā
- SriKrishna Devaraya University, Ananthapur - nosaukta pēc mācību un mākslas patrones Šrī Krišnadevarajas
- Šrisailama - spēlēja dominējošo lomu Indijas reliģiskajā, kultūras un sociālajā vēsturē. Šeit atrodas Sri Bhramaramba Mallikarjuna templis
- Talakona - skaists 82 metru ūdenskritums Neritailu ciematā, Čituras apgabalā. Netālu no ūdenskrituma ir blīvi meži un plaša savvaļas dzīvnieku šķirne.
- Tirupati - Visvairāk slavena ar savu Višnu veltīto Šrī Venkatesvaras templi
- Vijayawada (aka Bezawada) - Kanakadurga tempļa un Subramanya Swamy tempļa un citu svarīgu vietu mājvieta
- Višakapathnamas osta - viena no lielākajām ostām Indijā
Dariet
Ēd
Tāpat kā gandrīz visos pārējos Indijas štatos, arī Andhra Pradēšā ir daudz dažādu virtuvju, un tās dažādos reģionos mainās. Telugu virtuve, Andhra Pradesh virtuve galvenokārt balstās uz reģionālajām atšķirībām, tās bagātīgo kultūras mantojumu un Nawabs karalisko recepšu ietekmi. Andhra Pradesh virtuve ir sajaukta starp hindu un musulmaņu stiliem. The Gunturs/Vijayawada reģions ir pazīstams ar ārkārtīgi pikantiem ēdieniem. Rīsi ir galvenais ēdiens, un to ēd diezgan daudz ar katru ēdienu kopā ar dažādiem dārzeņu un gaļas karijiem.
Brokastis
- Idli ir tvaicēta kūka, ko parasti ēd brokastīs ar sambaru vai čatniju. Čili pulveris (kaarampodi) un zemesriekstu (zemesriekstu) čatnijs ir arī izplatīti papildinājumi.
- Dosa (minapattu) ir vēl viena populāra uzkoda. Andras stila dosas ir pikantākas un kraukšķīgākas nekā citos Dienvidindijas reģionos.
- Pesarattu ir plātsmaize, kas līdzīga dosa, bet plāna un kraukšķīga. To ēd ar ingvera čatniju. MLA Pesarattu ir populāra pesarattu variācija, kas pildīta ar garšvielām.
Maltītes
Tipiska maltīte telugu virtuvē sastāv no vārītu rīsu, marinētu gurķu (pachadi), dal (pappu), karija, jogurta (perugu) vai paniņu (majjiga) un papadum (appadam) kombinācijas. Košļājamā paana, nedaudz narkotisks beteles lapu un arekas riekstu maisījums, ir arī izplatīta prakse pēc ēdienreizēm. Pusdienas un vakariņas ir sarežģītas lietas daudzās mājsaimniecībās. Tradicionālajās mājsaimniecībās maltīti pasniedz uz arati aaku, vienas planšetes lapas vai vistari, lielāka šķīvja, kas izgatavots no vairākām kopā sašūtām lapām. Tagad vairāk cilvēku izmanto plašas tērauda plāksnes, ko sauc par kancham. Tomēr arati aaku un vistari joprojām tiek plaši izmantoti festivāliem un īpašiem pasākumiem. Pusdienu un vakariņu priekšmeti tiek pasniegti uz vienas plāksnes īpašā kārtībā. Pappu (dal) un kariji tiek novietoti pa labi no pusdienas, savukārt marinēti gurķi un pākstis - pa kreisi. Īpašie priekšmeti, piemēram, pulihora (tamarinda rīsi / citrona rīsi) un garelu (vada), tiek novietoti augšējā labajā stūrī. Vidū ievieto lielu rīsu liekšķeri. Uz lapas parasti pārkaisa nelielu daudzumu pulusu, sambara, rasama, gī un paniņas. Gī tiek sajaukts ar visiem priekšmetiem, izņemot perugu (biezpienu) / majjigu (paniņas).
Karijs
- Vepudu - kraukšķīgi cepti dārzeņi, parasti iekļaujot okra (bendakaya), efejas ķirbis (dondakaya), kartupeļus (bangaladumpa) un kolokāziju.
- Kaaram Petti Koora / Koora Podi Koora - sautēti dārzeņi, kas vārīti ar karija pulveri vai pastu, kalpo kā cieta masa. Dārzeņus var pildīt ar karija pulveri vai pastu, un tos parasti vāra veselus.
- Pulusu Koora / Aava Petti Koora - vārīti dārzeņi, kas vārīti tamarinda mērcē un sinepju pastā.
- Pappu Koora - vārīti dārzeņi, apcepti ar nelielu daudzumu pusgatavotu lēcu (dal).
Citus uz mērci balstītus karijus galvenokārt gatavo ar dārzeņiem, kas vārīti tomātu mērcē, un sīpolu ar koriandru un ķimeņu pulveri.
Daals
- Pappu - toor daal (kandi pappu) vai moong daal (pesara pappu), kas vārīti ar dārzeņiem vai zaļumiem. Dalai nav pievienota masala. Daži reģioni garšvielās iekļauj ķiplokus un sīpolus, bet daži reģioni dod priekšroku asafetidai (hing / Inguva). Dažreiz vārītais dala variants tiek aizstāts ar grauzdētu un maltu dala versiju, piemēram, Kandi pachadi (grauzdēta toor daal zeme ar sarkanām čilēm) un pesara pachadi (izmērcēta moong daal zeme ar sarkanām čili vai zaļām čilli).
Marinēti gurķi
Pachadi / Ooragaya - ir divas plašas šķirnes - Pachadi (čatnijs) un Ooragaya. Pachadi parasti gatavo no dārzeņiem vai zaļumiem un grauzdētām zaļām / sarkanām čilli. Tas tiek pagatavots svaigā veidā un tiek patērēts vienas vai divu dienu laikā. Ooragaya tiek sagatavota lielā daudzumā sezonāli, un tajā tiek izmantots liberāls daudzums čilli pulvera, meti (mātītes), sinepju pulvera un eļļas. Tipiskam andrītam neviena maltīte nav pilnīga bez šī ļoti būtiskā priekšmeta. To lieto atsevišķi, sajaucot ar rīsiem, vai arī to ēd kā piedevu ar pappu / koora.
Pulusu (skābs)
ir karija tipa sautējums, kas parasti ir skābs un vārīts ar tamarinda pastu. Citas parastās bāzes ir tomāti vai mango. Maisījumu var aromatizēt ar sinepēm, čili, karija lapām, jaggery, sīpoliem vai mātītes. Zivis, vistas un olas ir tipiski gaļas piedevas. Pachi Pulusu ir nesildīta pulusu versija, kas parasti izgatavota no mango vai tamarinda, kas patērēts siltajos mēnešos.
Perugu - Maltītes pēdējā prece. Perugu (biezpienu) parasti lieto kopā ar tādu papildinājumu kā pachadi vai ooragaya.
- Challa Pulusu / Majjiga pulusu - skābās paniņas, kas vārītas ar channa dal un kokosriekstu pastu
- Menthi Challa / Menthi Majjiga - skābās paniņas, kas garšotas ar ingveru un zaļo čili pastu un eļļā ceptām menti sēklām.
Dzert
- laima sula ar ingveru
- laima sula ar medu
- svaigas augļu sulas
piemēram, sapota, apelsīns (zaļo krāsu viņi tikai hindi valodā sauc par mosambi), vīnogas, ananāsi
- gatava sula
Gulēt
Ir pieejamas dažādas naktsmītnes. Ir lētas viesnīcas, kas pazīstamas kā ložas, jo parasti viesnīcas tiek uzskatītas par ēdināšanas vietām. Ir privātas viesnīcas, kā arī valdības pārvaldīti viesu nami ar nosaukumu Punnami Hotels.
Palieciet droši
Lūdzu, ietaupiet ūdeni un mēģiniet samazināt plastmasas lietošanu. Ārkārtējās vasarās izvairieties no ceļojumiem pēcpusdienās. Vienmēr nēsājiet līdzi mobilo tālruni un vienmēr turiet sev līdzi ārkārtas palīdzības numurus, piemēram, 100 policijai, 101 ugunsdzēsības un ātrās palīdzības automašīnai un 104 ārkārtas situācijām veselības jomā.