Tie, kas atrodas reģiona dienvidos Apulija atrodas pussalā Salento ir pazīstams arī kā Itālijas "zābaku papēdis". Tas sastāv no Lečes provinces un daļām Taranto un Brindisi provinces.
Reģioni
vietas
- Brindisi - Ostas pilsēta ar prāmju termināli, provinces galvaspilsēta Salento ziemeļos
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Leče - tāda paša nosaukuma provinces galvaspilsēta.
- Mandūrija
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarents -Tā paša nosaukuma provinces galvaspilsēta, kuras daļa tiek uzskatīta par Salento ziemeļiem, pie Jonijas jūras
Citi mērķi
fons
valoda
Oficiālā un sarunvaloda Salento ir Itāļu valodatomēr šeit tiek runāts par salentīniešu dialektu, vienu ar Sicīlija runātais dialekts ir saistīts. Tie, kas pārzina itāļu valodu, zinās dialektu atšķirības no Brindisi, Tarents un atpazīst Salento, ceļotājiem no vāciski runājošā apgabala itāļu valodu Apūlijas dienvidos šķiet vēl grūtāk saprast.
Trīsstūrī starp Nardò - Gallipoli - Otranto joprojām lieto gados vecāki lauku iedzīvotāji Griko runā, valodu veido itāļu un (vecā) grieķu resp. Bizantijas elementi kopā. Tomēr minoritātes valoda izmirst.
Tūristiski attīstītās vietās jaunāko iedzīvotāju angļu valodas zināšanas kļūst arvien labākas, un bieži nākas sastapties ar ārzemju darbiniekiem, kuri atgriezušies mājās un runā vācu valodā. Valodas grūtību gadījumā kāds bieži pazīst draugu, kurš var palīdzēt ar vācu valodas zināšanām, no otras puses, vajadzētu atturēties no necieņas izteikšanas, pieņemot, ka vietējie jūs tik un tā nesaprot (kā tas parasti notiek) ceļojot), iespējams, viesis runā pie blakus galdiņa krodziņā ar perfektu vācu ...
Nokļūšana
Ar lidmašīnu: tuvākā starptautiskā lidosta ir Brindisi Casaleno kuras tiek piegādāta visa Salento pussala. Papildus Alitalia šeit nolaižas arī dažādas lētas aviokompānijas, piemēram, Ryanair un EasyJet.
Tālsatiksmes vilcieni Trenitalia / Ferrovie dello Stato beigās nāk no ziemeļiem Leče. Privātie dzelzceļa vilcieni kursē pašā Salento pussalā Ferrovie del Sud Estkas organizē arī reģionālos autobusu pārvadājumus.
Labākais veids, kā ceļot no vāciski runājošajām valstīm, ir 
gar Adrijas jūras piekrasti apmēram Bari uz Apūliju. No Bari seko 
resp. jo labāk attīstīta 
uz Brindisi gar krastu, tad turpiniet pa vecāko vai modernākas 
uz provinces galvaspilsētu Leče. No turienes uz Megija uz dienvidiem un tad pagriezieties uz Otranto uz krastu, kas 
uz Gallipoli rietumu krastā resp. līdz Jonijas jūras krastam.
Starptautiskie prāmju savienojumi darbojas tikai caur Somijas prāmju ostām Brindisi un Bari, Ja jūs ceļojat no vāciski runājošām valstīm, tas, iespējams, netiks ņemts vērā.
mobilitāte
Salento pussalā darbojas tikai privātie dzelzceļi Ferrovie del Sud Estkas nodrošina arī reģionālo autobusu transportu. Tomēr daudzās mazākās pilsētās, dabas parkos un vēsturiskās ēkās var nokļūt tikai ar privātu transportlīdzekli, un noteiktiem piekrastes posmiem var piekļūt tikai ar kājām, un stāvvietas parasti atrodas pastaigas attālumā.
Tūrisma apskates objekti
aktivitātes
virtuve
Salento virtuvē tiek izmantotas gan zemes, gan jūras sastāvdaļas.
- Mugnuli ir kāpostu veids, tipisks ziemas dārzenis Salento, to sauc arī par melnajiem kāpostiem. Tas ir saistīts ar brokoļiem, bet ziedkopas ir mazākas un mazāk attīstītas. Ēdamā daļa ir ziedkopas.
- Cima di Rapa, Vācu kātu kāposti ir vēl viens kāpostu veids. Virtuvē tiek izmantoti svaigi kāti, lapas un slēgti ziedi.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino sastāv no plānas kārtainās mīklas, kas pildīta ar bešamela mērci, tomātu un šķipsniņu papriku, ko pēc tam cep cepeškrāsnī.
- Pasticciotto leccese ir smilšu mīkla, kas pildīta ar pudiņu
- Calzone fritto ir cepta kalzone
- Plkst Pita Salentina tā ir pildīta kartupeļu kūka. Klasisko pildījumu veido sīpoli un tomātu mērce. Bet ir varianti ar anšoviem, tunci vai šķiņķi un sieru.
Pasticciotto leccese
Calzone fritto
- Puccia ir kompakta kviešu maize, kuras diametrs ir aptuveni 20-30 cm, un tās svars ir no 250g līdz vienam kilogramam. Salento maize ar melnajām olīvām ir ļoti populāra Puccia uliata cept, ar daudzām vietējām variācijām. The Puccia Caddhipulina Gallipoli tikai kaperus un sālītos anšovus papildināja ar piedevām, šodien uz maizes var atrast arī tunci, tomātus un olīveļļu. Taranto tā būs Puccia alla vampa apēsts, kuram, atšķirībā no citiem, ir maz drupatas, ir līdzena kā šķēle un ļoti mīksta. To papildina ar tomātiem, eļļu, sāli un rikotu.
Puccia uliata
Pučija okupēta
Puccia alla vampa
naktsdzīve
drošība
klimats
Apūlijas dienvidos valda silts Vidusjūras klimats, piekrastes tuvumā esošās vietas nedaudz atdziest, jo bieži pūš vējš, tāpēc vasaras karstums ir izturīgāks. Dienas maksimumi jūnijā un septembrī sasniedz 27 ° C, jūlijā un augustā tie ir aptuveni 30 ° C, vasaras sākumā un rudenī temperatūra ir vispiemērotākā pārgājieniem, rudenī ūdens temperatūra joprojām ir ļoti patīkama, no septembra / oktobra Jāgaida pērkona negaiss un vētras.
Taranto:
| mēnesī | Dienas temp. | Nakts temp. | Lietainas dienas | Saules dūriens |
| Aprīlis | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Maijs | 23 | 15 | 5 | 9 |
| jūnijs | 27 | 19 | 2 | 10 |
| Jūlijs | 29 | 22 | 1 | 11 |
| augusts | 30 | 22 | 2 | 10 |
| Septembris | 27 | 19 | 4 | 9 |
| Oktobris | 23 | 16 | 6 | 7 |
braucieni
- Kalabrija. Zābaka gals Itālijā.
