Alus darītavas Frankonijā - Brauereien in Franken

Frankonijas alus darītavu karte

Šajā ceļvedī ir uzskaitītas alus darītavas, alus darītavu restorāni, alus pagrabi, alus darītavu muzeji un citas ar alu saistītas apskates vietas Vācijas dienvidos Franci ieslēgts. Informāciju par Bavārijas dienvidu daļu var atrast vietnē Alus darītavas Bavārijā, vispārīgi zem Alus Bavārijā.

Paplāte ar alu Rothenbach alus darītavas restorānā

fons

Alus franki galvenokārt attiecas uz Augšfranku un Vidfrankonijas reģioniem, atšķirībā no Lejasfrankijas Vīna franki.

Frankonijā ir krietni vairāk nekā 250 alus darītavas un vairāk nekā 1000 dažādu alus. Vislielākais alus darītavu blīvums pasaulē ir atrodams Augšfrankonijā Frankonijas Šveicē. Trijstūrī starp Nirnbergu, Bambergu un Baireitu mikrobrūvju tradīcija ir saglabājusies līdz šai dienai.

Marķēšana

Alus darītājs alus darītavā

1 - tikai alus darītava

1 - alus bārs, alus pagrabs, alus dārzs, kas atrodas tālu no krodziņa, vai alus darītavas alus darītavas bārs

1 - krodziņš, kas alu gatavo pēc savas receptes

1 1 1 - Alus darītava ar alus darītavu

1 - alus darītava ar alus darītavu un nakšņošanu

1 - Bijušais alus darītavas krodziņš

1 - alus darītavas muzejs

1 - Šeit jūs varat iegādāties alu vai alus suvenīrus

Augšfrankonija

Kļavu ieleja

  • 2 Varonis Bräu - Visu gadu ir gaišs alus, tumšais zemnieku alus, kviešu alus un pilsneris, kā arī gavēņa laikā alus un Weizenbock alus Adventes laikā.
  • 3 Stöckel alus darītava - Alus darītavas īpatnības ir Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse un sezonas festivāla alus.

Altenkunštate

Šteinbjē

Tā kā misas vārīšanas pannas agrāk bija izgatavotas no koka, tās no iekšpuses sildīja ar karstiem akmeņiem. Pēc metāla vārīšanas trauku izgudrošanas tas izgāja no modes. Saskaņā ar šo veco alus pagatavošanas misu silda, pievienojot karstus akmeņus. Rezultātā daļa iesala cukura karamelizējas un piešķir alum karameles noti. Šie Šteinbjē ražo vietējā Leikheimas alus darītava, un to var ņemt paraugus krodziņos.

  • 2 Leikeim alus darītava - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier dabiski mākoņains, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, bezalkoholisks un ziemā Leikeim Wintertraum
Alus darītavas Aufsesā
Brauereigasthof Rothenbach Aufseß

Aufseß

Aufseß ir pazīstama ar savu alus darītavu blīvumu un 2001. gadā ieguva ierakstu Ginesa rekordu grāmatā. 1317 iedzīvotāji tiek salīdzināti ar 4 alus darītavām, un 330 alus iedzīvotāji uz vienu alus darītavu ir visaugstākajā alus darītavas blīvumā pasaulē.

  • 2 Alus darītavas viesu nams Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, no novembra līdz janvārim Dark Christmas Bock
  • 4 Kathi Brūvēt - tumšs lager visu gadu, tumšs alus alus no marta 1. nedēļas nogales līdz aprīļa beigām, tumšs Kathi Leicht no aprīļa beigām visu vasaru
  • 3 Reichold alus darītava - Lager, Zwick'l, Weizen un Dunkel, sākot no maija maija
  • 5 Stadter alus darītava - Dzintara krāsas lauku alus, tiek piedāvātas alus pagatavošanas dienas

Slikts Stafelšteins

Bad Staffelstein un tās rajonos kopā dzīvo apmēram 10 000 iedzīvotāju, un 10 alus darītavām šim iedzīvotāju skaitam Vācijā nav daudz kopienu. Alus darītavās ir vairāk nekā 40 alus veidi, daži tikai noteiktā laikā vai īpašos gadījumos. Alus mīļotājiem noteikti ir pievilcīgi dzert caur šo alus šķirni.

  • 6 Reblitz alus darītava un krodziņš - tumšs lauku alus visu gadu, Weizenbock no aptuveni janvāra vidus līdz gavēņa beigām, Räuchlerla martā / aprīlī, Hefeweißbier no piektdienas pirms lielās piektdienas līdz oktobra beigām, Festbier no septembra vidus līdz oktobra beigām, Reblitz -Bok no piektdienas pēc Visu svēto dienas līdz janvāra vidum
Stafelbergas alus darītava
  • 7 Stafelbergas alus darītava - Piedāvājumā ietilpst Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, kā arī Querkerla Rauchbier no aprīļa līdz jūnijam, Heller Maibock maijā, Festbier no oktobra un Doppel-Bock no novembra.
  • 2 VIESNĪCA - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - vai alus tiek pagatavots līgumdarba procesā Hetzel alus darītavā Frauendorfā.
  • 4 Alus darītava-Gasthof Dinkel - tumšs lager, rudzu alus un sezonas Bock
  • 5 Alus darītava-Gasthof Hennemann - Stublanger lager, pavasarī Sepperla Kellerbier, no maija Weizenbock, vasarā Stublanger Landpils, rudenī Räucherla, no novembra Heller Bock Fabiator un Dunkler Bock Mogglator, tad ziemā ir pieejams tumšais lauku alus
  • 8 Alus darītava-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, no novembra vidus Festbier un Bockbier
  • 9 Miesnieka brūvēt - Lager, kviešu un bock alus
  • 10 Alus darītavas bagāžnieks - Nothelfer Trunk Dunkel, Pelnu trešdiena līdz Lieldienām Fastenbock, Lieldienas līdz septembrim Scheffeltrunk Kellerbier, septembra sākums Pateicības dienai Nothelfer Erntebier, novembra vidus līdz janvārim Nothelfer Silberbock, novembra vidus līdz janvārim Nothelfer Festbier
  • 6 Alus darītava-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Alus darītavas krogs Thomann - tumšais lager un kviešu alus

Sliktais Stebens

  • 11 Budenschuster alus darītava - Jauna alus darītava, vienmēr tiek gatavots lagers, gada laikā mijas Märzens, Doppelboks, Maiboks, Pilsners, Veizens un Denkls. Alus tiek pasniegts tikai pašā alus darītavā un Adelskammer Gasthaus Carlsgrün rajonā.

Bamberga

Alus darītavas Bambergā
Alus krūze no Greifenklau alus darītavas

Bambergas vēsturiskais pilsētas centrs ir iekļauts UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Bet pilsētai ir pieejams arī kultūras mantojums, kad runa ir par alu. Ikvienam, kurš apmeklē pilsētu, noteikti vajadzētu izmēģināt kūpinātu alu. Šis alus īpašums ir pieejams tikai Bambergas apgabalā.

  • 12 Ambräusianum - Bambergas vienīgā kroga alus darītava. Ir gaiši, tumši un dzintara kvieši, kā arī speltas alus no jūnija, Sandkerwa festivāla alus no augusta vidus līdz beigām un Ambräusiator Doppelbock novembrī.
  • 13 Īpaša alus darītava - Kūpināta alus īpašie ēdieni, piemēram, lager, Spezial Märzen un kviešu alus. Neputēts ir izgatavots bez kūpināta iesala. No novembra līdz decembrim ir alus alus.
  • 8 Greifenklau alus darītava - Lager un novembrī alus alus.
  • 14 Keesmann Brūvēt - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, no Pelnu dienas Josephi-Bock, no oktobra līdz decembrim Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Bambergas vecākā alus darītava. Ir Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, Maibock maijā un Bock alus no oktobra līdz maijam.
  • 16 Mahrs-Brau - Bieži dzird dzirdams pavēle ​​"A U", ar kuru viesis izsaka, ka vēlētos dzert "Neuzpūstu alu". Ir Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Hoffmann alus un Festtags-Weisse, arī no Pelnu dienas Weisses Bock un no oktobra vidus Bockbier Hell.
  • 17 Šlenkerla - “Aecht Schlenkerla Rauchbier” vēsturiskajā alus darītavas bārā, daudziem cilvēkiem patiešām labi garšo tikai pēc 3. Seidlas (0,5 l). Ir kūpināts alus, kūpināti kvieši un vieglais lagers, kā arī kūpināts alus - Urbock no oktobra līdz decembrim, tukšā dūšā alus no Pelnu dienas līdz Lieldienām un Aecht Schlenkerla Eiche no decembra sākuma līdz Ziemassvētku sezonas beigām
  • 18 Elfu karalis - Bambergas jaunākā alus darītava ar amatniecības aliem
  • 2 Īpašs pagrabs - Pagrabs atrodas Stephansbergā, un no tā paveras viens no skaistākajiem skatiem.
  • 2 Frankonijas alus darītavas muzejs - Bijušās benediktīniešu alus darītavas vēsturiskajās velvēs Miķelsbergas klosterī
  • 3 Weyermann fanu veikals - Malzfabrik Weyermann fanu veikals ar alu, iesalu un aksesuāriem.

Baireits

Lielākā alus darītava Baireitā ir Gebr. Maisel alus darītava, galvenokārt tāpēc, ka to ražo kviešu alus Maizela Veisa zināms. Kopš 2012. gada Maisel & Friends Tirdzniecības amatniecības alus. Maisel grupā ietilpst arī Baireitas alus darītavaka ar viņu akcijas Šajā reģionā ir zināms alus.

Baireitā ir divi īpašie ēdieni, kurus piedāvā pārdošanai tikai 2 bāros. Vispirms tas Krūmu alus (no pudeles, kas ir piekārts, lai norādītu, ka ir pieejams garšīgais Buschenbier) Mohren Brew vienmēr mēneša pirmajā ceturtdienā līdz piektdienai sestdienā un pēc tam, līdz tā ir pilnīgi tukša. Otrkārt, Beckn alus, ko periodiski ražo Lang maizes ceptuve tiek pasniegts. Abi alus ir neapstiprināts alus, kuru vajadzētu izdzert dažu dienu laikā.

  • 19 Alus krūze - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, dabiski mākoņains Kräusen Pils, Volksfestbier on Whitsun, Bock alus no oktobra sākuma un Ziemassvētku festivāla alus no novembra vidus
  • 20 Schinner alus darītavas - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, brūnais alus, pagraba alus
  • 21 Glenk Brūvēt - Pils, viegls, Valkyrie dzēriens. Ar lielu alus dārzu blakus alus darītavai
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbier tiek pagatavots pēc savas receptes citā Frankonijas alus darītavā
  • 3 Hercogkellers - Bayreuther Bierbrauerei AG alus dārzs
  • 4 Mīlu alu - Koncentrējieties uz amatniecības alu, vairāk nekā 100 reģionāliem un starptautiskiem alus krāniem un no pudeles. Zemnieciskā gaisotnē ir arī steiki, zivis, burgeri un reģionālie produkti.
  • 3 Maisel alus darītavas muzejs - Muzeja apmeklēšana ir iespējama tikai ar ekskursiju gida pavadībā katru dienu pulksten 14:00 vai 12 vai vairāk cilvēku grupās.
  • 4 Baireitas katakombas - Apmeklētājs uzzina sīkumus no alus darītavas vēstures, un pēc ekskursijas "Bräustüberl" atrodas AKTIEN pagraba alus.

Bišbergs

  • 9 Alus darītava saulei - Urtyp Hell Premium Lager, Zunft Drunk, Sonnenpils, Sonnennweisse, sezonas

Breitengüßbach

  • 22 Binkerta alus darītava - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

Burgebrach

  • 10 Alus darītava un Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, dark Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock no janvāra beigām, Hubertus no oktobra vidus un Ziemassvētku buks Ziemassvētku laikā
  • 23 Zehendner alus darītava - Neapstiprināta noliktava, eksports, kviešu kvieši
  • 25 Kaiser alus darītava - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 5 Saimniekam - Bijusī alus darītava Dreßel
  • 5 Herrmaņa pagrabs - alus darītavas Herrmann alus pagrabs
  • 6 Švānas pagrabs - alus darītavas Schwan alus pagrabs

Buttenheima

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Piedāvājumā ir Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen un Keller Leicht arī no jūlija beigām Annafestbier, no novembra vidus Bock alus un no novembra vidus Ziemassvētku svētku alus
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - Asortimentā Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, no maija arī Annafest-Bier, Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock un Buttenheimer Hopfenzupfer no oktobra.
  • 26 Alus darītava-Gasthof Sauer - Ir Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler un no novembra līdz martam Andreasbock un no decembra līdz februārim Festbier
  • 2 Meusel alus darītava - Piedāvājumā ietilpst Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, gaišais alus, bezalkoholiskais alus, diētiskais alus, iesala alus, Bamberger Landrauchbier, Büchla un Kupferstich. Turklāt ir aptuveni 30 dažādu sezonālu alus, kas pārmaiņus ik pēc 2 nedēļas.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Viesnīca ar lielu alus dārzu un Frankonijas virtuvi.
  • 8 Sv. GeorgenBräu pagrabs - Liels alus dārzs ar bērnu rotaļu laukumu

Koburga

Kušēns

  • 28 Alus darītava un Landgasthof Kurzdörfer - Volbjē, Landbjē tumšs, novembra vidus Boks. Viņi visi ir pieskārieni guļbaļķu namiņā

Ebensfelds

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - alus darītavas viesu nams alus darītavai Ebensfelder
  • 3 Ebensfelder alus darītava - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier tikai noteiktās svētku dienās, Bockbier Schwanador Ziemassvētku sezonā
  • 30 Martin Inn - šobrīd vairs neražo, alus darītava ir jāatjauno

Ebermannštate

Eggolsheim

  • 15 Gasthof Pfister alus darītava - Öko-Landbier, Öko-Schwarz Keller alus (tumšs, dabiski duļķains), Öko-Hefeweizen, no novembra sākuma līdz decembra beigām Öko-Bockbier

Forheima

Apstāties pagraba mežā
  • 31 Neder alus darītava - Eksports, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse no maija līdz augusta beigām Anna-Festbier, no novembra līdz februārim Christmas-Festbier
  • 32 Hebendanz alus darītavas restorāns - Export Hell, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, gavēņa un Ziemassvētku laikā ir Bock alus, no maija beigām līdz septembra beigām Annafest alus, no novembra sākuma līdz janvāra vidum Ziemassvētku svētku alus
  • 33 Eichhorn alus darītava - Vollbier gaišs, Vollbier brūns (brūns Achhörnla), cēls Pils, gaišs alus, Annafest alus no jūnija līdz augustam, ziemas svētku alus no novembra līdz janvārim
  • 4 Greifa alus darītava - Alus darītava pastāv kopš 1848. gada. Jūs varat iedzert alu, piemēram, alus darītavā Grifu pagrabs vai iekšā Šindlers Kellers dzert pagraba mežā. Tas ražo Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen no jūnija vidus līdz augusta vidum Annafestbier un no novembra vidus līdz janvāra vidum / beigām. Ziemassvētku ballītes alus

Forheimers Kellervalds

Pagrabi iekšā 9 Alus glabāšanai kādreiz izmantoja Kellervaldu, kādā brīdī jums radās ideja auksto alu pasniegt tieši pagrabā. Tā rezultātā izveidojās alus pagrabi, kas vasaras laikā piedāvā alus dārzus ar uzkodām. Pa to laiku ir uzceltas mājas, kurās atrodas daudz glabāšanas pagrabu, un tiek piedāvāta apsaimniekošana visa gada garumā līdz pat augstvērtīgai virtuvei.

Frensdorfa

Schmausenkeller
  • 35 Barnikel alus darītava - lager, tumšs un kvieši
  • 10 Schmausenkeller - Pagraba alus

Graefenbergs

The Pieci Seidla Steig ir alus darītavas maršruts aptuveni 19 kilometru garumā līdz piecām privātajām alus darītavām Graefenbergas un Veisenohes kopienās.

  • 17 Alus darītava-Gasthof Lindenbräu - Vollbier tumši, dabiski duļķaini kvieši, Pils, gaišais alus, Bock alus no aprīļa sākuma un festivāla alus no decembra sākuma
  • 36 Hofmana alus darītava - tumšs eksports, dabiski duļķains bāls, no novembra līdz decembrim festivāla alus
  • 37 Thuisbrunner Elchbräu - Pils, tumšs, kvieši
  • 5 Friedmann alus darītava - Frankonijas lauku alus, Pils, Sigi's lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse un festivāla alus
    • 38 Frīdmaņa Bräustüberl - Frankonijas virtuve, īpašs bratwurst šnicele
    • 11 Bergschlösschen alus dārzs - alus dārzs uz Friedmann alus darītavu

Hallerndorf

  • 39 Rittmayer alus darītava - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, svētceļnieku dzēriens, Whisky-Bock, rudzu alus un daudzas sezonas šķirnes.
  • 40 Lieberth alus darītava - Pils, lager, pagraba alus
  • 41 Gänstaller Bräu - Pagraba alus, Zoigl alus, Zwickelpils, dažādi īpašie alus regulāri
  • 18 Rittmayer alus darītava - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, Handgranate, no septembra vidus Bock alus, ziemas kvieši un no oktobra beigām Weizenbock
  • 42 Roppel alus darītava - Pagraba alus, kviešu alus un no novembra beigām festivāla alus
  • 43 Witzgall alus darītava - Vollbier un nefiltrēts lauku alus, Ziemassvētku svētku alus no novembra vidus līdz janvāra vidum
Kreuzbergā

Kreuzbergā

Kreuzbergā netālu no Hallerndorfas meža vidū, zem viduslaiku svētceļojumu baznīcas, trīs alus darītavas aicina ēst un dzert. No autostāvvietas līdz pirmajam alum jāiet pāris soļi.

  • 12 Rittmayer pagrabs - alus dārzs vai ēdamistaba ar podiņu krāsni
  • 44 Frīdela alus darītava Kreuzbergā - Alus darītava tika pārbūvēta 2007. gadā ar lielu bērnu rotaļu laukumu
  • 13 Lēberts - Kreuzbergkellers -

Kreuzbergas pakājē

  • 14 Roppel pagrabs - Tikai īsa gājiena attālumā no Kreuzbergas

Hallštate

  • 45 Gasthof Eichhorn Melnais ērglis - Pagraba alus un no oktobra sākuma alus alus. Alus darītava ir viena no pēdējām alus darītavām, kas joprojām gatavo savu brūvējumu ciema sabiedrībai. Ciema kopiena parasti tiekas ik pēc divām vai trim nedēļām, lai piepildītu savas mucas.

Heiligenštate Augšfrankonijā

  • 46 Alus darītava Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen un no novembra Bock un Festbier

Debesu vainags

Hiršaids

  • 21 Kraus alus darītava - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (tumšs un dūmakains), bezalkoholiskie Helles, bezalkoholiskais kviešu alus, Bock alus no novembra, Festbier no decembra
  • 47 Weber alus darītava - Hell, Rauch, Füchsla.

tiesa

Priekš ŠlappentāgsPirmdienā, vienu nedēļu pēc Vasarsvētku, tiek gatavots īpaši stiprs alus Šlappenbjē. Pēc sākotnējās Zeltbräu alus darītavas slēgšanas Schlappenbier tagad pēc sākotnējās receptes gatavo Scherdel alus darītava (daļa no Kulmbacher grupas). Ap Vasarsvētku alu var dzert pagalmā un ap to.

  • 48 Meinels-Bass - tumšs dubults buks Absolvents gavēņa sākumā.

Itzgrund

  • 49 Šleihera alus darītava - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (kūpināts alus) un sezonas Bock alus

Kemerna

  • 50 Vāgners Brūvs - Ir Pils, Märzen, nepamatots lagers, melnais alus, lauku alus, kvieši un kūpinātais alus, papildus Lieldienām, Vasarsvētkiem, Kiršveiham un Ziemassvētkiem svētku alus, no novembra alus alus un 4 līdz 5 reizes gadā apmēram vienu mēnesi .
  • 15 Vāgners-Brēu-Kellers - liels alus dārzs ārpus ciema kalnā

Kēnigsfelde (Augšfrankonija)

  • 22 Grasser alus darītava - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, no DreiKönig ziemas kviešiem, martā Josefibock, novembrī Kathreinbock, decembrī Ziemassvētku ballīšu alus

Kronahs

Termiņš Smack parādījās renesanses un baroka periodos. Tajā laikā katram Augšpilsētas pilsonim bija tiesības vārīt alu starp Miķeļdienu 29. septembrī un Georgija dienu 23. aprīlī. Starplaikos Kronahas iedzīvotājiem no Oberstädteres nebija atļauts gatavot alu, izņemot lielus svētkus, piemēram, kāzas vai kristības. Tad pilsētas dome varēja apstiprināt papildu brūvēšanu, tā saukto Schmüß. Šis termins joprojām pastāv šodien, sākotnēji kā īpašs alus vēsturiskos festivālos, šodien tas ir iekļauts alus darītavas klāstā - tumšs pilns alus ar 4,5% spirta Schmäus-Bräu.

  • 51 ´s Antla - Vienmēr ir Antla e1ns, Antla Flößer un Antla Kellerweizen, arī no 6. janvāra stiprais alus, februāra Antlator, aprīļa pavasara alus, May Maibock, Corpus Christi Katrīna no Boras, Jūlijs Löschbier, augusts Festbier, septembris Pateicības alus, oktobris Schwärzla, novembris Ziemassvētku alus
  • 52 Kaiserhof brūvēt - raidījumā Pilsner, Keller-Äffla Urhell, pagraba alus, zviedru dzēriens, Schmuttbräu, Lucas Cranach lager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, arī Schützenfestbier jūlijā / augustā, Kronacher Festbier novembrī / decembrī, Kronator no decembra līdz martam
  • 6 Alus darītava Häferbräu - Klasiski ražots alus Frankonijas stilā, 100% roku darbs.

Kulmbach

Vara tējkanna Kommunbräu

Kulmbachā ir trīs lielās alus darītavas Kulmbacherka jūs zināt no TV un mazajiem Kommunbräu. Alus darītavas kooperatīvs radās no neprātīgas idejas, ko 1990. gados radīja pāris Kulmbachers. 2016. gadā tika pievienota kroga alus darītava "Zum Gründla".

  • 53 Uz Mönchshof Bräuhaus - Viesu nams alus darītavas telpās ar regulāriem pasākumiem un muzeja alu bārā.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - omulīgs krodziņš ar vara vārāmām tējkannām viesu istabā. Ir gaišs un dzintars, un alus mainās katru mēnesi.
  • 55 Kroga alus darītava "Zum Gründla" - Kulmbaha jaunākā alus darītava, tur ir Helles un Märzen
  • 5 Bavārijas alus darītavas un maizes muzejs - Alus darītavas muzejā ir izstādes alus darītava, katrs apmeklētājs tiek pie glāzes muzeja alus

Küps

  • 56 Schmölzer ciema alus darītava - Schmölzer Kellerseidla ir daļēji tumšs, dabiski duļķains, ne pārāk rūgts, ne pārāk salds pagraba alus; Glaimotājs ir pilsner un pagraba alus kombinācija

Cilvēki Bahs

Lisbergs

  • 58 Beck-Bräu alus darītavas krodziņš - Pilsner alus, pagraba alus, lager alus, bock alus, gaišais, tumšais / gadsimta alus. Tiek piedāvātas alus darītavas ekskursijas, alus darīšanas semināri un alus ēdienkartes ar vairākiem ēdieniem.

Litzendorf

  • 60 Hēnigas alus darītava - Pils, Lager nav dauzīts, Postillion balto pudeļu fermentācija, Posthörnla ar vieglu dūmu garšu, sezonāli ir Bockbier light un Festbier dark
  • 61 Knoblach alus darītava - nepamatots lagers, rauschla (Märzen), tumšais lauku alus un kviešu alus. Bock alus no oktobra un no Pelnu trešdienas badošanās dzēriena
  • 7 Reh privātā alus darītava - Landbier light, Landbier old Frankonian, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. No marta līdz maijam ikri ir gaiši un no novembra līdz janvārim ikri ir tumši

Marktgraics

  • 8 Rozenauers Hofbräu - garšīgs, pilnīgs brūns alus un smalki rūgta "gaišā Engela". Ir iespējamas alus darītavas ekskursijas.

Memmelsdorf

Alus darītavas Memmelsdorfā
Hohn alus darītava
  • 24 Alus darītava-Gasthof Höhn - Dabiski duļķains Görchla alus un no oktobra sākuma Görchlabock.
  • 25 Alus darītavaBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla pagrabā kūpināts alus, Caspar, Melchior un Balthasar no Drei König katru gadu pārmaiņus, Lenten alus no Pelnu trešdienas, Dinkelweisse un Hefeweizen vasarā, Kerwabier augusta vidū un Böckla no 31. oktobra.
  • 62 Alus darītava-restorāns Wagner - Pils, sortimentā neapstrādāta lāgera, Märzena, Ričarda Vāgnera tumšā, festivāla alus, Vāgnera weisse un papildus Lieldienās, Vasarsvētkos, Ziemassvētkos un draudzes gadatirgū novembrī / decembrī Bock alus gaišs un tumšs
  • 63 Hummel alus darītava un restorāns - Programmā Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier gaišs un tumšs, gaišs, arī festivāla alus gaišs un tumšs Lieldienās, Vasarsvētkos, Kirchweih un Ziemassvētkos Rauchbier-Doppelbock Smēķētājs gavēņa laikā, Hellers Maiboks aprīlī un maijā un Veizenboks Ziemassvētkos.
  • 64 Alus darītava-Gasthof Göller - Lager Hell vienmēr ir tur, no piektdienas pēc Dreikönig ir Höpfla, no 23. aprīļa Görgla, Jūnija vidū pieskaries Urstoff, festivāla alus no jūlija vidus un ziemā melns
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Hēnas pagrabs

Minhberga

  • 65 Hopfenhäusla - Pašdarināta alus darītava kopš 2015. gada, gaiša, dzintara, kviešu, tumšo kviešu, resna
  • 4 Vecā ugunsdzēsēju depo - dzērienu tirdzniecība - dzērienu tirgus ar vietējo alu. Pašu alus zīmols ar dažādiem alus veidiem: Alte Feuerwache (tumšais īpašais alus), Hohlweg-Lauerer (pagraba alus dzintara pikants), Brauhaus 1448 (alus gaišs), Gassen-Schänke (eksports), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Bräuwerck alus dārzs
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, apiņu pilns alus ar gaiši dzeltenu krāsu; Landwerck, virsū raudzēts ar zeltaini dzeltenu krāsu; Naktī, tumšs un apakšā raudzēts; Kraftwerck un Hexenwerck ir sezonāli bez noteikta datuma

Neuhaus an der Pegnitz

Alus zvaigzne pie Hombauer

Kopš viduslaikiem sabiedrībā pastāv kopīgas alus pagatavošanas tiesības, kuras tiek izmantotas arī mūsdienās. Tas tiek pagatavots kopējā alus darītavā. Komunālie restorāni ne vienmēr ir atvērti, tikai viens no trim komunālajiem menedžeriem pārmaiņus apkalpo, tradicionālā sešstaru alus darītāja zvaigzne, alus darītavas simbols, tiek izmantota kā identifikācijas zīme. Ziņojums par komūnas alus darītājiem šeit un šeit. Informācija par darba laiku ir pieejama no saimniekiem:

  • 18 Benaburgeru ģimene ("Prunhuber"), Unterers Markts 17, tālr. 49 (0) 9156/1676
  • 19 Ģimene Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, tālr. 49 (0) 9156/1056
  • 20 Ģimene Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, tālr. 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Stelzer pils alus darītavas alus darītavas pagrabs - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
Pilns rakstsDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.