Osmaņu impērija - Impero ottomano

Exquisite-kfind.pngLai uzzinātu vairāk, skatiet: Eiropas vēsture.

L 'Osmaņu impērija, zināms arī kā Turcijas impērija, bija viena no lielākajām Vecās pasaules impērijām, sākot no četrpadsmitā līdz divdesmitā gadsimta sākumam. Spēka augstumā viņš kontrolēja lielāko daļu Tuvie Austrumi, no Balkāni un to daļas Ziemeļāfrika, ar ietekmes sfēru lielākajā daļāEiropa, noĀzija unĀfrika. Gada beigās impērija sabruka Pirmais karš un to aizstāja modernais Turcija.

Vēsture

Porta del Saluto, kas ved uz Topkapi pils, impērijas sēdeklis starp 15. un 19. gadsimtu. Neviens, izņemot ierēdņus un vēstniekus, nedrīkstēja iziet pa šiem vārtiem. Pat ja jums bija pietiekami liels gods ļaut jums iet garām, jums nācās šeit nokāpt, jo šķērsošana uz zirga bija privilēģija, kas rezervēta tikai sultānam.

Turki izseko savējos izcelsmi uzCentrālāzija. Viņu pašreizējā dzimtene Anatolija (Mazāzijā) visā vēsturē ir dzīvojušas daudzas civilizācijas, tostarp AustrālijaSenā Grieķija unBizantijas impērija. Osmaņu impērija nebija pirmā Turcijas impērija, kas bāzējās Anatolijā, taču tā noteikti bija visietekmīgākā. Sākot no Selims I (r. 1512-1520), kurš pārņēma kontroli pārHegiaz, reģionā, kas ieskauj islāma svētās pilsētas Meka ir Medina, tās sultāni pretendēja uz Islāma kalifs un viņi paziņoja, ka impērija ir musulmaņu kalifāts.

Osmaņu impērija bija dibināta no Osmans I, no kuras valsts ir ieguvusi savu nosaukumu, inAnatolijas ziemeļrietumi 1299. gadā, kad viena no daudzajām mazajām Turcijas karaļvalstīm radās pēc Rumākas Seljukas sultanāta, iepriekšējās Turcijas impērijas, sabrukuma pēcMongoļu iebrukums. Pilnībā izmantojot savu nostāju uz tajā laikā stipri novājinātās Bizantijas impērijas robežām, Osmaņu valsts pieauga ātri, šķērsojot Eiropas kontinentu un paņemot pils Gallipoli 1354. gadā, paplašinoties impērijai Balkānos, tā pa vienam pievienoja arī citas Turcijas karaļvalstis Anatolijā, kaut arī to īsi bloķēja interregnum desmitgadē, kad pieci troņa pretendenti kopā ar atbalstītājiem cīnījās viens pret otru visā valstī pēc Osmaņu sultāna sakāves 1402. gadā. Bajezīds I ko karavadonisCentrālāzijaTamerlans (iespējams, no Čingishana ciltsrakstiem). Neatkarīgi no tā, 1453. gadā Osmaņi zem Muhameds II viņiem tas izdevās iekarot Konstantinopole , Bizantijas galvaspilsēta, un tā laikā viņi apgānīja daudzas lielās baznīcas un pārveidoja tās par mošejām. Šis iespaidīgais turku sasniegums palīdzēja izplatītiesIslāms dažās Balkānu daļās, un tas bija apkaunojums Kristieši, radot fantāzijas par jauniem krusta kariem, kas galu galā nekad nepiepildījās. Konstantinopoles nosaukums tika mainīts uz Stambulu, lai gan impērijas amatpersona turpināja saukt viņu sēdvietu Kostantiniyye līdz beigām un vairāk nekā 450 gadus bija Osmaņu impērijas galvaspilsēta.

Tur Konstantinopoles krišana tam bija izšķiroša ietekme uz Eiropu. Turki demonstrēja šaujamieroču pārākumu, kas drīz kļuva izplatīts Eiropas armijās. Kristiešu zinātnieki, kas pameta Konstantinopoli, veicināja Renesanse Itālijā un citur Eiropā. Pārtraukšana Zīda ceļš mudināja eiropiešus atrast jūras ceļu uz Āziju, iedvesmojot Austrāliju Kolumbas braucieni par Amerikā, De Gamas ceļojums uz austrumiem uz Cape ceļš apkārtĀfrika un nākamais Magelāna ceļojums rietumu virzienā visā pasaulē.

Tikmēr osmaņi lielākoties uzskatīja sevi par vienu daudznāciju, daudzreliģisks kā arī islāma impērija, kas bija atbildīga par Austrālijas mantojuma saglabāšanu un paplašināšanu Romakā Bizantijas impērijas pēcteci, kuru viņi uzvarēja. Bet arī islāma svēto vietu aizsardzībai de Meka, Medina ir Jeruzaleme. Kā norāde uz tolerance pret nemusulmaņiem kas pastāvēja visā tās vēsturē, Osmaņu impērija uzņēma ebreju bēgļus no vajāšanām 2005 Spānija pēc Rekonkista šīs valsts 1492. gada kristieši. Kamēr verdzība impērijā bija izplatīta līdz 19. gadsimtam, vergiem bija tiesiska aizsardzība, un daži no viņiem varēja sasniegt augstu sociālo statusu, piemēram, Mehmeds pasha Sokolovičs (1506-1579), a SerbuBosniešu kurš kļuva par lielo vizieri un de facto impērijas valdnieks. Tā kā impērija ierobežoja kristiešu, ebreju un musulmaņu verdzību, daudzi vergi bija pagānu ieslodzītieCentrālāfrika ir Austrumu, kaut arī caur sistēmā devširme, daudzi kristīgie zēni arī tika atdalīti no ģimenēm un spiesti pievienoties impērijas militārajam un civilajam aparātam. Vergiem bija dažādas pozīcijas: kara kambīzēm, seksuālajiem dienestiem un mājas dienestiem. Elite vergu varētu kļūt par birokrātu, harēma sargu vai janissārs (sultāna elites karavīri).

Valdīšana Suleimans Lielais (r. 1520-1566), kuru administratīvo reformu dēļ Turcijā labāk pazīst kā "likumdevēju", bieži uzskata par sava veida zelta laikmets impērijai. Tajā laikā Cildens Porte, kā to neoficiāli zināja Osmaņu valdība, kas tieši valdīja lielu daļucentrālajā Eiropā, un lielākā daļa Tuvie Austrumi viņš ir dzimis Ziemeļāfrikaun izmantoja suverenitāti plašā vasaļvalstu klāstāAustrumeiropa viņš ir dzimis Kaukāzs. Turklāt šajā periodā osmānieši ietekmēja pasaules daļas tālu aiz impērijas robežām, tik daudzveidīgos apgabalos kā Maroka uz rietumiem līdz Polija uz ziemeļiem, gar Austrumāfrikas krastu, e Aceh uz Sumatra Indijas okeāna tālākajā malā.

Kad tirdzniecība no Vidusjūras un Zīda ceļa pārcēlās uz tāljūru, impērija iegāja lēnas, bet vienmērīgas laikmetā samazināšanās. Divas neveiksmīgas aplenkumi Vīne 1529. un 1683. gadā bija Osmaņu ekspansijas kulminācijas punkts Eiropa, un nākamie gadsimti bija virkne pārmaiņu sacelšanās, reformu, rietumniecisko centienu un, ironiski, bezprecedenta greznības valdošajā elitē - ar festivāliem gar Eiropas saldajiem ūdeņiem viņi valkāja tur salda dzīve laikā uz jaunu līmenitās bija tulpes (1718. – 1730. Gads) - kas jau tagad ir krīzes situācijā. L ' nacionālisma laikmets tā ieradās 19. gadsimtā, un impērijas autoritāte sāka sadragāt perifēros "Eiropas slimnieku" rajonos, kur vairākumā bija turki, kas nav turki. Tomēr līdz viņa sabrukt ārkārtīgi sāpīgi Pirmais karš, Osmaņu impērija bija lielvalsts, vairumā gadījumu tās konkurenteAustrijas impērija, noKrievijas impērija unPersijas impērija. Tas tikko pārdzīvoja pirmos divus, bet pēdējais pēdējais iemiesojums krita tikai Irānas revolūcijā 1979. gadā, gandrīz sešas desmitgades pēc Osmaņu impērijas beigām.

Tuvojoties Osmaņu impērijas pastāvēšanas beigām, tā apspieda armēņu neatkarības kustību un sistemātiski nogalināja no 800 000 līdz 1,5 miljoniem armēņu - noziegums, kas dzīvoja Armēņu genocīds. Mūsdienu Turcijas valsts noliedz, ka būtu noticis genocīds, un šis jautājums joprojām ir sāpīgs punkts diplomātiskajās attiecībās Armēnija un Turcija.

Osmaņu impērija beidza pastāvēt 1922 sultanāts tika atcelts ko veica jauna republikas valdība, kas, mēģinot norobežoties no impērijas pagātnes, apmetās toreizējā attālajā Anatolijas pilsētā Ankara.

Osmaņi popularizēja Māksla tostarp mūzika, keramika, arhitektūra, kurā bija iekļauti daudzi bizantiešu motīvi un kaligrāfijas un kulinārijas paņēmieni, kuru stiliem joprojām ir liela ietekme uz Balkāniem un arābu pasauli, kā arī mūsdienu Turciju.

Mēle

Impērijas oficiālā valoda bija Turku Osmaņu, kas atšķīrās no tautas turku valodas un ir gandrīz pilnīgi nesaprotama mūsdienu turku valodā runājošajiem bez zināmas apmācības. Tas ir izdots pilnīgi citā rakstā (arābu rakstu persiešu variants ar dažām īpašām osmaņu turku rakstzīmēm), un tā leksika ir ļoti, ļoti bagātīgi pārkaisa ar arābu un it īpaši persiešu vārdiem - patiesībā to var uzskatīt par persiešu un arābu vārdu kolāžu, kas pielipusi turku gramatikai. Lielākajā daļā lielāko Turcijas pilsētu ir iespējams apmeklēt dažāda garuma un dziļuma nodarbības Osmaņu turku valodai.

Tomēr šī bija pils, valdošās elites un dažu literāro tipu valoda; parastie cilvēki ielās runāja neskaitāmas valodas atkarībā no vietas (bieži vien kopīgā valoda atšķīrās arī starp vienas pilsētas rajoniem) un etnisko piederību, taču nebija nekas neparasts redzēt turku runājam Grieķu vai armēņu, kas runāja turku valodā un tā tālāk. Patiešām, pirmais romāns, kas rakstīts turku valodā, Akabi Hikayesi, to 1851. gadā uzrakstīja Vartans Pasa, a Armēņu etniskā un publicēta tikai ar armēņu alfabētu.

Arābu valoda tika lietota lokāli impērijas daļās, un tā bija arī islāma kultūras valoda. Pēdējo divu impērijas gadsimtu laikā apgūstiet Franču tas bija modē pat elites vidū. Osmaņu frankofīlija ir atstājusi paliekošu ietekmi uz mūsdienu turku valodu - piemēram, ņemiet vērā turku nosaukumus senajām Efezas pilsētām (Efes , kas atvasināts no franču valodas Éphèse, nevis oriģinālā grieķu valoda) un Trojs (Truva, no Slampa ).

Galamērķi

Turcija

Lielākā daļa Osmaņu mantojuma dzīvo tagadējā Turcijā Marmora reģions, kur sākās un auga impērija. Interesanti, ka pārējā valstī lielākoties nav nozīmīgu pieminekļu, kas celti Osmaņu laikmetā: lielākā daļa vēsturisko vietu ir datētas ar Seldžuku un Turcijas karaļvalstīm pirms osmaņiem, vai arī tās ir civilizāciju paliekas, kas Anatoliju iepriekš sauca par dzimteni. pēc turku ierašanās.

  • 1 Stambula - Lielā Osmaņu galvaspilsēta gadsimtiem ilgi ir bijusi mājvieta lielākajam Osmaņu mantojumam pasaulē.
  • 2 Söğüt - Šī mazā kalnu pilsēta Turcijas ziemeļrietumos bija pirmā Osmaņu valsts galvaspilsēta, kur tā sākās kā daļēji nomadu valdība toreizējās Bizantijas pierobežā.
  • 3 Bursa - Pirmā lielākā pilsēta, kuru osmaņi bija pārņēmuši savā kontrolē, Bursa, tiek uzskatīta par Osmaņu civilizācijas šūpuli, un tajā atrodas lielākā daļa agrāko Osmaņu pieminekļu, tostarp visu sultānu mauzolejs līdz Muhammadam Iekarotājam, kurš sagūstīja Konstantinopoli. un pārcēla tur troni.
  • 4 Edirne - Šajā impērijas Eiropas galvaspilsētā ir daudz redzams osmaņu mantojums, tostarp Selimiye mošeja, kas, pēc daudzu domām, ir osmaņu arhitektūras zenīts.
  • 5 Safranbolu - Labi saglabāta Osmaņu laikmeta vecpilsēta Turcijas ziemeļos, kas ir iekļauta pasaules mantojuma sarakstā.
  • 6 Izņiks - slavena ar majoliku un 16. Gadsimta keramikas rūpniecību (pazīstama kā İznik Çini, kuras nosaukums cēlies no Ķīna). Iznik flīzes tika izmantotas, lai dekorētu daudzas mošejas, a Stambula un citur impērijā, ko projektējis slavenais osmaņu arhitekts Mimārs Sinans.
  • 7 Manisa ir 8 Amasya - Divas pilsētas, kas atrodas vairāk vai mazāk vienādā attālumā no Stambulas troņa, kur iedzimtās princes atbalstīja (şehzade) izmantoja savas administratīvās prasmes, pirms laimīgākie no viņiem aizstāja tēvu sultāna statusā - situācija, kurā nelaimīgajiem brāļiem piesprieda nāvi (tā, ka troņa pieteicēju nebija), līdz Ahmets 1603. gadā atcēla I brāļu slepkavību. Abām pilsētām raksturīga pie daudziem pieminekļiem, ko vietējo valdnieku dienestu laikā uzcēla princes, kā arī viņu mātes (kuras tradicionāli pavadīja savus bērnus). Manisa atšķir arī to, ka ir Mesir Macun festivāls, kas ierosināts Suleimana Lielā laikā kā gubernators, un iekļauts nemateriālais kultūras mantojums.

Eiropa

Vecais Kalifornijas tilts Mostārs. Osmaņi visā savā teritorijā bija uzbūvējuši daudzus tiltus, gan lai veicinātu tirdzniecību, gan lai viegli pārvietotu savu armiju.

Papildus Turcijas Marmaras reģions, i Balkāni tās ir vieta, kur jūs varat vislabāk izbaudīt to, kas palicis pāri osmaņiem: gandrīz visās pilsētās uz dienvidiem no Donavas ir vismaz viena vai divas ēkas, kas uztur saikni ar osmaņiem, kaut arī dažreiz graujošā stāvoklī. Zemāk ir atlasītas pilsētas, kas vislabāk saglabājušas savu osmaņu mantojumu.

  • 9 Sarajeva ir 10 Skopje - Lielpilsētas galvaspilsētas Bosnija-Hercegovina un Ziemeļmaķedonija tos raksturo labi saglabājušās senās Osmaņu pilsētas. Skopjes osmaņu mantojums galvenokārt ir savs vecais bazārs.
  • 11 Mostārs - Akmens tilts pāri Neretvas upei, kas bija jāatjauno pēc Dienvidslāvijas kariem, ir viens no nozīmīgākajiem osmaņu pieminekļiem reģionā.
    • Blakus esošie Ciema ciemati 12 Počitelj ir 13 Blagaj tās ir divas lauku kopienas ar ļoti labi saglabātu Osmaņu arhitektūru; Blagadžam ir arī sufu mītne (mistiska islāma sekta) pie vietējās upes iztekas, ārkārtīgi ainaviskā vidē, ko ieskauj milzīgās kanjona sienas.
  • 14 Višegrad - Vēl viens no nozīmīgākajiem osmaņu akmens tiltiem šajā apgabalā, arī tāpēc, ka tas ierāmē Tilts pār Drinu, Nobela prēmijas laureāta Ivo Andriča romāns.
  • 15 Niš - Vienā no galvenajiem maršrutiem starp impērijas sēdvietu un tās Eiropas īpašumiem šīs Serbijas pilsētas vietējo cietoksni 18. gadsimtā Osmaņi pārbūvēja, un tajā bija daudz mūsdienu ēku. Patīkamā Kazandzijsko sokace, vecpilsētas gājēju iela, ir izklāta ar kafejnīcām ēkās, kas sākotnēji tika būvētas vietējiem amatniekiem Osmaņu valdīšanas laikā. Daudz tumšāka laikmeta relikvija ir Galvaskausa tornis, kas ir Osmaņu centienu apspiest pirmo serbu sacelšanos (1804-1813) atlikums.
  • 16 Priština - Galvaspilsēta Kosovas Viesnīcai ir Osmaņu vēsturiskais centrs ar dažādām mošejām, spa centriem, publiskām strūklakām un pulksteņa torni, kas ir atstāts neskarts, komunistiem plaši rekonstruējot pilsētu. Pilsētas priekšpilsēta 17 Mazgits pilsētas nomalē atrodas Murāta I kapa vieta - Osmaņu sultāns, kurš šeit tika nogalināts 1389. gadā Kosovas kaujas laikā, cīnījās starp viduslaiku Serbijas karalisti un osmaņiem. Tomēr viņa mirstīgās atliekas vēlāk tika pārvietotas uz toreizējās galvaspilsētas mauzoleju Bursa.
  • 18 Prizren - Prizren, kas tiek dēvēts par Kosovas kultūras galvaspilsētu, saglabā Osmaņu pilsētas ainavu.
  • 19 Peja - Vēl viena vecpilsēta Kosovā ar lielu osmaņu mantojumu.
  • 20 Kratovo - Ziedu laikos šī Maķedonijas pilsēta bija viena no vissvarīgākajām kalnrūpniecības pilsētām impērijā, un tajā atradās kaltuve, kas ražoja Osmaņu valūtas monētas. akçe.
  • 21 Ohrid - Kaut arī vislabāk pazīstama ar savu agrāko mantojumu, kas datēts ar Bizantijas un Bulgārijas impēriju, balinātās dzīvojamās ēkas gar Ohridas vecpilsētas šaurajām bruģētajām ielām ir tipiskas Osmaņu civilajai arhitektūrai un tās nebūtu nevietā Turcijas centrā. .
  • 22 Bitola — Manastīrs tas bija osmaņu iecienīts un tika uzskatīts par vienu no lielākajām pilsētām impērijas Eiropas daļā no ekonomiskā, politiskā un kultūras viedokļa, un ievērība tika piešķirta vienai no impērijas militārajām akadēmijām un ducim konsulātu, kas tur atradās. Kaut arī Bitolā ir atrodams Osmaņu pulksteņa tornis, tirgus un dažas galvenokārt pamestas mošejas, neceriet atrast ierasto austrumu atmosfēru: vietējā gājēju iela Širok Sokak ir izklāta ar krāsainām neoklasicisma ēkām, kas datētas ar 19. gadsimta beigām. kad impērijā sasniedza rietumnieciskos centienus.
  • 23 Kavala - vēsturiska Grieķijas pilsēta, kuru rotā daudzas osmaņu struktūras. Starp tām ir dzimtā Mehmeta Ali Pasha, osmaņu komandiera, kurš vēlāk kļuva par Somijas valdnieku, rezidenceĒģipte un pieteica karu Osmaņu varai.
  • 24 Saloniki - Pilsēta ar nepārtrauktu 3000 gadu vēsturi, kas saglabā tās romiešu, bizantiešu un osmaņu pagātnes relikvijas.
  • 25 Joannina - Zināms kā Yanya Osmaņi, šī jaukā vecpilsēta bija mājvieta Ali Pasha, visticamāk, vietējam albānim. Citadelē un tās apkārtnē ir daudzas ēkas, kas datētas ar viņa valdīšanas laiku, kad viņš bija Osmaņu gubernators 18. gadsimtā, kā arī vecā Fethiye mošeja, kas celta 1430. gadā. Lielākā daļa Pasas pils tomēr ir drupās.
  • 26 Plovdiva - Kamēr Bulgārija gadsimtiem ilgi palika Osmaņu pakļautībā (ilgāk nekā daži mūsdienu Turcijas reģioni), lielākajai daļai Bulgārijas pilsētu pēc valsts neatkarības tika veikta plaša rekonstrukcija. Plovdiva ir izņēmums, jo tā ir lieliski saglabājusi savu vecpilsētu, kas pilna ar tradicionālo osmaņu arhitektūru, tostarp Džumaja / Hüdavendigaras mošeju. Tā datēta ar 1363. gadu, un tiek uzskatīta par vecāko mošeju Eiropā, izņemot tās, kas uzceltas Spānija no mauriem un, protams, no mauriem Turcija.
  • 27 Esztergom - Osmaņi kontrolēja slaveno Esztergomas pili divus periodus, no 1543. līdz 1595. gadam un pēc tam no 1605. līdz 1683. gadam, padarot to par vistālāko bāzi gar Donavu. Joprojām populārais militārais gājiens Estergons Kalesi stāsta par pēdējo, izmisīgo osmaņu pils aizstāvēšanu. Viziváros rajons ("Watertown"), kas atrodas tieši zem pils un tieši upes krastā, bija galvenā Turcijas apdzīvotā vieta pilsētā ar nelielām izkaisītu Osmaņu ēku drupām un rekonstruētu mošeju (izņemot tās minareta virsotni). kas ir muzejs un kafejnīca.
  • 28 Pécs - Vēsturiskā Ungārijas pilsēta ir Kāsima mošeja ar ļoti labi saglabātu interjeru, kas pārveidota par Romas katoļu baznīcu, pie krusta pievienojot Jēzu. Uz rietumiem no Pécs, 29 Szigetvár ir vieta, kur Suleimans Lielais miris dabisku iemeslu dēļ, aplenkot vietējo pili 1566. gadā. Tiek uzskatīts, ka vietējais kalns ir vieta, kur apglabāta viņa sirds un iekšējie orgāni (pārējais ķermenis nogādāts Stambula apbedīšanai). Pilsētas Ungārijas un Turcijas draudzības parks ar Sultāna Suleimana un Zrínyi Miklós skulptūrām, ģenerāļa, kurš aplenkuma laikā atbildēja par pili, piemin Szigetvaras kauju.
  • 30 Egers - Atzīmē ekstremālāko osmaņu varas paplašinājumu Eiropā, šīs Ungārijas pilsētas vientuļais minarets ir vistālāk uz ziemeļiem balstītais osmaņu ceļš, blakus esošajai mošejai (sen vairs nav) par labu nelielam laukumam.
  • 31 Bachčysaraj - Khanāta galvenā mītne Krima, kas, lai arī nomināli ir autonoma no Osmaņu impērijas, tomēr pārņēma lielu daļu tās estētikas un kultūras.
  • 32 Nikosija - Esi tur puse turku ka grieķu, kas ir Kipras galvaspilsēta, raksturo daudzas Osmaņu ēkas, tostarp Lielā krodziņa, dažādas mošejas, no kurām dažas ir dzimušas kā Romas katoļu katedrāles un peldvietas, kas joprojām darbojas.

Tuvie Austrumi un Āfrika

Sabil-Kuttab no Katkhudas, kombinēta monumentāla strūklaka (ielas līmenis) un Korāna skola (augšstāvā) Kairā, kas datēta ar 1744. gadu.

Jau ir reģioni, kuru vēsture ir sen pirms Osmaņu iekarošanas, daudzās vietās Tuvie Austrumi un to daļasĀfrika tomēr tie piedāvā kaut ko pieredzēt ceļotājiem, kuri meklē osmaņu mantojumu.

  • 33 Damaskā - Vienā no vissvarīgākajām impērijas pilsētām Damaskā dzīvo daudzas Osmaņu celtās mošejas, tirgi un kapenes, tostarp pēdējā republikas izsludināšanas laikā no Turcijas trimdā esošā Osmaņu sultāna pils, kaut arī cik no tām izvairīsies no pašreizējā pilsoņu kara izraisītās iznīcināšanas.
  • 34 Alepo - Lielākā pilsēta Somālijā Sīrija tas bija vēl viens osmaņu iecienīts. Lielākā daļa vecpilsētas, ieskaitot tirgus un mošejas, ir celta Osmaņu valdīšanas laikā, taču tāpat kā Damaskā, pēc pilsoņu kara beigām neko daudz nevarēja atstāt neskartu.
  • 35 Beirūta - Beirūtas centrā ir bagātīga Osmaņu laikmeta ēku kolekcija, lai gan daudzas savulaik celtas savrupmājas atrodas novārtā.
  • 36 Acres - Daudzas Osmaņu celtās celtnes, tostarp mošeja, spa, tirgus un lielie karavanseraji, iezīmē vēsturisko pilsētu, ko norobežo Osmaņu sienas.
  • 37 Jeruzaleme - Lai gan Jeruzaleme nav osmaņu izcelsmes, izņemot sienas, kas norobežo vecpilsētu (ko uzcēla Suleimans Lielais), osmaņi darīja visu iespējamo, lai nodrošinātu, ka ēkas, tostarp tās, kuras svēti tur nemusulmaņi, un sabiedrība no šīs svētās pilsētas, kuru viņi pārvaldīja 400 gadus, bija palikuši neskarti.
  • 38 Jaffa - Jaffa bija galvenā apgabala osta Osmaņu periodā. Šo statusu iezīmē pulksteņa tornis, kas tika uzbūvēts Abdülhamita II vadībā (r. 1876–1909), kura interese par pulksteņu torņiem daudziem no tiem tika uzcelta lielākajās Osmaņu pilsētās.
  • 39 Be'er Sheva - impērija to nodibināja 20. gadsimta rītausmā, lai cīnītos ar pieaugošo Lielbritānijas ietekmi kaimiņvalstī Sinaja un pārējāĒģipte, vecpilsēta piedāvā tīkla plānu, kas reģionā ir diezgan reti sastopams un ir viena no nedaudzajām plānotajām kopienām, ko dibinājuši osmaņi.
  • 40 Meka ir 41 Medina - Sultāni bieži sevi uzskatīja par vissvētāko pilsētu kalpiem, nevis valdniekiemIslāms, un kā tādi gandrīz visi no viņiem, kā arī daudzi citi dinastijas pārstāvji centās un atstāja pēdas šajās pilsētās viņu valdīšanas laikā, lai gan pašreizējās Saūda Arābijas iestādes lielāko daļu šo pieminekļu atstāj novārtā; daži no vissvarīgākajiem pieminekļiem tika iznīcināti, kaut arī pašreizējo Turcijas līderu protestos.
  • 42 Kaira - Osmaņu varas un kultūras galvenais centrs Ziemeļāfrika.
  • 43 Suakins - Kādreiz bija galvenā Osmaņu osta pie Sarkanās jūras un Osmaņu provinces Habešas mītne, daži šīs Sudānas pilsētas iedzīvotāji joprojām svin savas Osmaņu saknes.
  • 44 Alžīra - 1516. gadā notvertais slavenais osmaņu admirālis Hayreddin Barbarossa Alžīra kļuva par vissvarīgāko osmaņu varas centru Magreba. Vairāk vai mazāk autonoms no troņa tālu Konstantinopole, tika nodota nozīmīgu Osmaņu jūrnieku pārziņā, kuri, izmantojot šo teritoriju kā bāzi, Vidusjūrā īstenoja pirātisma politiku, īpaši pret Spānijas kuģošanu. Turpmākajos gadsimtos šie Barbarijas korsāri, kādi tie ir zināmi rietumos, ielauzās piekrastes rajonos līdz patIslande un uz jaunajiem Amerikas Savienotās Valstis. Starp osmaņu paliekām Alžīrā ir dažādas mošejas, tostarp skaista Ketchaoua mošeja vecpilsētā. Netālu 45 Konstantīns tajā atrodas arī pēdējā Osmaņu pilsētas gubernatora pils, kurš kalpoja pirms Francijas okupācijas 1837. gadā.

Ko redzēt

16. gadsimta osmaņu miniatūra, kas attēlo Mohāčas kauju, tagad izstādīta Szigetvár pilī

Visizplatītākie impērijas arhitektūras elementi Osmaņu to vidū ir arkas un kupoli, kurus lielā mērā ietekmēja Bizantijas arhitektūra. Ir arī iespējams redzēt zināmu ietekmi no Āzijas turku struktūrām, kas pielāgotas nomadu dzīvesveidam, piemēram, jurtiem. Tautas arhitektūra, kas visbiežāk saistīta ar osmaņiem, joprojām ir redzama dažādu pilsētu struktūrā vēsturiskie centri visā Turcijā un Balkānos. Koksne tika plaši izmantota, bieži vien koka vai puskoka celtnes košās krāsās, kas aptvēra vairākus stāvus. Tos gadsimtus pēc gadsimta aiznesa postoši liela izmēra ugunsgrēki, un šī iemesla dēļ tie nav izsekojami. Impērijas pēdējos gadsimtos bija mēģinājumi apvienot baroku un rokoko osmaņu arhitektūrā, taču šie eksperimenti daudz tālāk neizplatījās Stambula un bijusī galvaspilsēta Bursa.

The vizuālās mākslas Pie tradicionālajiem osmaņiem pieder marmorēšana ebru / papīrs un miniatūra, abi izstrādāti saskaņā ar islāma aizliegumu attēlot dzīvas būtnes. Osmaņu miniatūra, pazīstama kā nakış Osmaņu izpratne par to bija ļoti atšķirīga no Rietumos pieņemtā viedokļa, un to bieži uzskatīja par veidu, kā atbalstīt rakstisku materiālu grāmatā, nevis tīru mākslu. Topkapi pilī ir miniatūru kolekcija, taču, staigājot pa Stambulas jaunajām metro stacijām, tiks atklātas daudzas miniatūras mūsdienu interpretācijas.

Pat rokraksts ( cepure ) bija izplatīta māksla; Turcijas kaligrāfija, kas apbur lielāko daļu lielāko mošeju, bieži tiek uzskatīta par izcilāko islāma kaligrāfijas veidu.

Osmaņiem bija senas flīžu izgatavošanas tradīcijas (çini) ar galvenajām laboratorijām Malaizijas pilsētās Iznik ir Kütahya uz dienvidiem no Stambulas. Apmeklējot Stambulas Topkapi pili vai jebkuru citu lielo mošeju citur, iepriecinās tos, kuriem ir garlaicīga interese par flīzēm, divas īpaši ievērojamas vietas ir Rüstem Pasha mošeja Eminönü, Stambulā un Yeşil Türbe ("Zaļā kaps") Bursā.

Islāma mākslas muzejs a SultanahmetaStambulā notiek skaista izstāde kokgriezumi ir paklāji datēts ar Osmaņu periodu.

Karagöz un Hacivat ir tradicionālā varoņa galvenie varoņi ēnu spēle attīstījās agrīnajā Osmaņu laikmetā, kas kādreiz bija nozīmīgs izklaides veids, tagad to biežāk saista ar nakts svētkiem, kas notika Ramadāns Turcijā un Ziemeļāfrika. In Grieķija, kur tradīcija arī ir dzīva, to sauc Karagiozis.

Ko darīt

Iegremdējieties a hammam (termiskā iekārta). Osmaņi bija dedzīgi celtnieki un spa apmeklētāji, un tāpēc daudzās vietās, kas kādreiz bija impērijas īpašums, joprojām ir Osmaņu laika iestādes, kas parasti izmanto vietējo karsto avotu priekšrocības.

Mehter bija tur Osmaņu militārā grupa nesa kaujas laukos kopā ar pārējo armiju, lai iedvestu drosmi Osmaņu vienībās un bailes pretējā armijā. Tvertnes, bungas un jo īpaši zurna , pūtēju instruments, ir visvairāk dominējošie instrumenti Mehtera mūzikā. Kaut arī daudzas no nacionālistu partijai piesaistītajām pašvaldībām ir atradušas Mehter grupas ārpus savas grupas, tā joprojām ir Turcijas bruņoto spēku vienība - kas, iespējams, ir vienīgā Turcijas armijā, kas ļāva un patiešām mudina tās locekļus augt bārda - un katru nedēļu izstāda Stambulas militārajā muzejā.

Kas attiecas uz civilo Osmaņu mūziku, arī tradīcija Turku klasiskā mūzika (Türk sanat musikisi), heterofoniska mūzika, ko parasti izpilda solo dziedātājs un neliels ansamblis, joprojām ir dzīva. Liels un daudzveidīgs svaru skaits (makam) veido osmaņu klasiskās mūzikas pamatu. Pilna izrāde (fasıl), kas ideāli vadīts vienā un tajā pašā mērogā, seko instrumentālās priekšskaņas secībai (peşrev), instrumentālās improvizācijas (taksim) un vokālās kompozīcijas (şarkı), un beidzas ar instrumentālu postludi (saz semaisi). Tiek teikts, ka turku klasisko mūziku ietekmē arī Bizantijas mūzika, un tā bieži tiek saistīta ar dzeršanas kultūru rakı sabiedrībā kopumā. Apmeklēšana vienā no bieži notiekošajiem muzikālās biedrības Üsküdar publiskajiem koncertiem Stambulas Āzijas pusē, kas bieži tiek uzskatīta par viscienījamāko no sociālajiem klubiem, kas piedāvā osmaņu klasiskās mūzikas nodarbības, var būt labs veids, kā iekļūt šī žanra plašajā pasaulē.

Osmaņu mūzika tiek atskaņota arī arābu pasaulē un it īpaši Levantē, kur to uzskata par klasisko arābu mūziku, un nedaudz līdzīga tam, kā osmaņu virtuve ietekmēja Balkānu valstu virtuves, kas jau sen ir bijušas impērijas Osmaņu impērijas sastāvdaļa, arī osmaņu mūzika ļoti ietekmēja to, ko tagad uzskata par tradicionālo mūziku tādās valstīs kā Bulgārija, Grieķija ir Serbija.

Virtuve

Exquisite-kfind.pngLai uzzinātu vairāk, skatiet: Tuvo Austrumu virtuve ir Balkānu virtuve.
Palazzo Vecchio virtuves a Edirne

The Topkapi pils virtuves tie bieži bija avots daudziem ēdieniem, kas ir populāri Turcijā un citos reģionos līdz šai dienai, šefpavāri ikdienā eksperimentē ar jebkurām sastāvdaļām, pie kurām var nonākt, ieskaitot riekstus un augļus.

Tur agrīnā Osmaņu virtuve to raksturoja dažādu pārtikas produktu trūkums, kas iepriekš Vecajā pasaulē nebija zināmi Kolumbas braucieni Amerikā, piemēram, tomāti, pipari un kartupeļi, kas tagad ir visuresoši kādreizējo Osmaņu apgabalu virtuvēs. The dolma (lielie pipari, kas pildīti ar rīsiem, un dažādi, piemēram, malto gaļu), tā vietā tika pagatavoti ar cidoniju, kas tagad gandrīz pilnībā aizmirsta turku virtuvē. Citi parastās sastāvdaļas tie bija rīsi, baklažāni un daži putni, piemēram, paipalas. Reģionālajās virtuvēs ir daudz parasto baklažānu ēdienu, piemēram, karnıyarık , musaka, imam bayıldı, dolma pildītu baklažānu un ceptu baklažānu. Pēdējais vai drīzāk pateicoties nelielajiem incidentiem, kas notika tā sagatavošanas laikā, bija galvenais atbildīgais par ugunsgrēkiem, kas iznīcināja Osmaņu pilsētas. Tā kā impērija atradās uz tādiem galvenajiem tirdzniecības ceļiem kā Zīda ceļš, pat dažādas garšvielas tie bija plaši pieejami.

Osmaņi bija lieli fani zupas; viņu vārda zupa atvasinājumi, çorba , var atrast jebkurā valodā, kurā runā Krievija ziemeļos uzEtiopija dienvidos. Jahni, viens sautējums gaļa, dažādi dārzeņi un sīpoli, kas ir izplatīta reģionālajās virtuvēs, bieži bija galvenā maltīte.

Bēreks / burek, sāļie pīrāgi pildīts ar sieru, gaļu, spinātiem, kartupeļiem vai sēnēm atkarībā no vietas, tas tika (un tiek) ēst kā ātrs ēdiens jebkurā diennakts laikā. Pogača / poğaçabizantiešu izcelsmes ir vēl viena līdzīga šķirne cepta maize pildīti ar sieru vai skābo krējumu un izplatīti visā Balkānos līdz Slovākija.

piedevas, kuru pamatā ir jogurts derivati, o spalmati, dagli ottomani includono cacık / tsatsiki / tarator, che spesso include yogurt diluito, cetrioli, aglio e olio d'oliva e può essere considerata una zuppa fredda o un'insalata di yogurt e un semplice ayran, la bevanda allo yogurt, che è salata in Turchia, ma senza sale, e meglio conosciuta semplicemente come jogurt nei Balcani.

Pastırma / basturma, il manzo stagionato essiccato all'aria era di due tipi: il tipo anatolico è stato fortemente condito con fieno greco e il più delle volte questo è l'unico tipo disponibile in Turchia oggi. D'altra parte, solo il sale viene aggiunto al tipo rumeliano, che ha un sapore "affumicato" molto più pesante ed è comune nei Balcani.

Gli ottomani erano grandi nei dessert. Il dolce dell'ex impero più conosciuto dagli estranei è probabilmente la baklava, che può avere origini antiche della Mesopotamia , dell'Asia centrale o bizantina (spesso equivalenti a strati di pane con miele sparsi nel mezzo nella sua forma originale), ma erano gli chef del Palazzo Topkapi che lo avevano portato alla forma attuale. Altri dolci inventati dagli chef del palazzo e diffusi nell'impero includono lokma / loukoumades (impasti fritti e imbevuti di sciroppo), güllaç (che prende il nome da güllü aş, "farina di rose"), un derivato della baklava in cui sottili strati di pasta vengono lavati con latte e acqua di rose al posto dello sciroppo, tavuk göğsü, un budino di latte cosparso di carne di petto di pollo (sì, questo è un dessert), kazandibi, una varietà di tavuk göğsü che aveva un lato volutamente troppo cotto e bruciato, e, naturalmente, delizia turca ( lokum / rahatluk ), un pasticcio di gel di amido e noci, aromatizzato con acqua di rose.

Vari ristoranti a Istanbul e in altre grandi città turche affermano di far rivivere la cucina ottomana: controllate attentamente i loro menu per trovarne uno rispettabile e fedele alle autentiche ricette del palazzo. Più sembrano insoliti, meglio è.

Bevande

Questo caffè è disponibile nella maggior parte dell'ex impero

La cultura del caffè è una delle più grandi eredità dell'Impero Ottomano nelle terre su cui ha governato una volta: che si chiami turca , bosniaca , greca , araba o armena , questa bevanda popolare, cotta in pentole di rame (cezve / džezva / ibrik) e servita forte in coppette, si prepara più o meno allo stesso modo. Lo Yemen era stato il principale fornitore di caffè dell'impero sin dal XVI secolo, quando i caffè apparvero rapidamente in tutte le città ottomane - in effetti fu la perdita dello Yemen durante la prima guerra mondiale che trasformò i turchi nella nazione che beve tè come è oggi, inizialmente controvoglia.

Nonostante il divieto islamico sulle bevande alcoliche, il vino era ampiamente prodotto dai sudditi cristiani dell'impero, soprattutto greci e albanesi, e apprezzato da molti, compresi i turchi musulmani, nelle meyhane (persiano per "casa del vino"). Ogni tanto, quando un sultano devoto saliva al trono, vietava la produzione di vino e chiudeva tutti i meyhane , ma si trattava di misure temporanee. L'attuale bevanda nazionale dei turchi, il rakı, venne introdotta molto più tardi, e la sua produzione e il suo consumo superarono quelli del vino solo alla fine dell'Ottocento. Altre bevande aromatizzate all'anice, molto simili al rakı sia nel gusto che nella storia, sono ampiamente bevute nelle aree precedentemente governate dagli Ottomani e sono conosciute con i nomi di ouzo (Grecia), mastika (Bulgaria), zivania (Cipro), e arak (il Levante).

Lo Şerbet, una bevanda rinfrescante e leggermente dolce a base di petali di rosa e altri aromi di frutta e fiori, era una bevanda estiva molto popolare. Al giorno d'oggi, è abitualmente servita in Turchia quando si celebra la recente nascita di un bambino e può essere disponibile stagionalmente in alcuni dei ristoranti tradizionali. L'Hoşaf, dal persiano "bella acqua", è un'altra variazione sul tema, fatta bollendo vari frutti in acqua e zucchero.

La Boza, una birra molto densa, agrodolce con una gradazione alcolica molto bassa a base di miglio o grano a seconda della posizione, è ancora popolare in quasi tutte le parti dell'ex impero. È spesso associata all'inverno in Turchia (e potrebbe non essere possibile trovarla in estate), ma nei Balcani è piuttosto considerata una bevanda estiva. Una nota linguistica, la parola inglese "alcol" potrebbe essere derivata dal nome di questa bevanda, attraverso la buza bulgara secondo alcune teorie, e pora, la sua controparte in ciuvascio, un'antica lingua turca parlata nella regione del Volga in Russia, potrebbe essere l'origine della bara / "birra" germanica , ecc.

Uno dei principali stereotipi degli ottomani in Occidente potrebbe essere l'immagine di un uomo anziano, con il suo enorme turbante, seduti all'ombra di un albero e non hanno fretta sbuffando il narghilè (nargile), magari con un po' di oppio per qualche effetto aggiunto. Il Nargile è ancora popolare in alcune delle ex parti dell'impero, specialmente in Turchia, Medio Oriente e parti dei Balcani. A Istanbul, nei quartieri di Tophane e Beyazıt-Çemberlitaş , potete trovare caffè narghilè con interni dal design che ricordano i tempi ottomani, dove vi verranno serviti narghilè di tabacco o erbe non a base di tabacco (e non psicoattive), queste ultime per aggirare le moderne leggi contro il fumo di tabacco all'interno dei locali, oltre alle bevande calde.

Altri progetti